बिरुवा र चेरीको स्वादको संयोजन राम्रो तरिकाले प्रकट भएको छ जब यी जामुनबाट जाम पकाउँछ। यसले सुगन्धित सुखी स्वादको साथमा परिणत गर्दछ। चकलेटको मीठोपनले सानो मात्रामा चिनारी प्रयोग गर्दछ र चेरी एसिड एक प्राकृतिक संरक्षकको रूपमा कार्य गर्दछ, लामो समयसम्म नाचको ताजा स्वादको संरक्षण गर्दछ।
यो जाम तयार पार्नु अत्यन्त सरल छ। केवल समय-उपभोग गर्ने प्रक्रिया चेरीहरूबाट हड्डीहरूको अनिवार्य हटाउने हो।
चेरी संग मार्मलिड को लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- mulberries को ताजा जामुन - 1 किलो;
- ताजा चेरी - 500 जी;
- granulated sugar - 750 g।
तयारी
पहिलो हामी चिसो र चिसो र mulberries को ठंडा पानी जामुन राम्रो तरिकाले कुल्ला, पानी को नाली देउनुहोस, र चेरी देखि चेरी निकाल्छ। कन्टेनरमा, हामी जाम उठाउनेछौं, हामी घाँटी फैलाउँछौं, दाँतको चौरको आधा आधा फैलियो, चेरीलाई माथि माथि वितरण गर्नुहोस् र बाँकी चिनी बाहिर निकाल्नुहोस्। रसलाई बाँधेर 5 घण्टा वा रातभरको लागि बल्गेरको साथ बेर्री छोड्नुहोस्। अब एक उर्वरमा कम गर्मीमा ठूलो तातो र पाँच देखि सात मिनेटको लागि फोडा, काठको चम्मचसँग जोडिएको र फोम बन्द। प्लेट बन्द गर्नुहोस्, जामुनलाई पूर्णतया चिसो नभई छोड्नुहोस् र फेरि फोडा ल्याउनुहोस्।
हामी अन्धकार र अधिग्रहण शांत स्थानमा जामको जार राख्छौं।
अब तपाईलाई थाहा छ कि कसरी मलाबेरी र चेरीको स्वादिष्ट जाम बनाउने। यो एक सानो शीतको लागि अद्भुत स्वाद र मीठा नाचिकाको सुगन्धको आनन्द लिने काम गर्दछ।