चेरी सबै भन्दा स्वादिष्ट र मीठो जामुन हो। चेरी जाम मात्र धेरै उपयोगी छैन, तर यो अद्भुत देखिन्छ। यसको अतिरिक्त, चेरी जाम तयार गर्न तपाईंलाई धेरै कम समय र ऊर्जा चाहिन्छ। यस लेखमा हामी तपाईंलाई कसरी भन्नेछौं कि कसरी हड्डिहरु संग सेतो चेरीबाट जाम बनाउन को लागी।
सेतो चेरी जाम पत्थरका साथ
सामग्रीहरू:
- चेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी 350 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- वेनिला - 1/3 टस्पेस।
तयारी
जामहरू राम्रोसँग धोएर र सूखे हुनुपर्छ। लिनन तौलिया र सुत्नुहोस्। जामुनहरू क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ - जामको लागि केवल राम्रो, सम्पूर्ण, क्षति नछोड्नुहोस्। अर्को, तपाईंलाई एक सिरप बनाउन आवश्यक छ। यो गर्न, पानीमा चीनीको भङ्ग र एक फोडा ल्याउन। यो प्रायः मिश्रण गर्न आवश्यक छ, ताकि चीनीले जलाउँदैन।
परिणामस्वरूप सिरप चेरीले भरिएको छ। उनीहरु लगभग 2-3 घण्टा लाग्न पर्छ। त्यसपछि आगो लगाउनुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। आगो कमजोर हुनुपर्छ ताकि सिरपले सक्रिय रूपमा फोडा गर्दैन। त्यसपछि जामुन पीडित हुनेछैन र बरकरार रहनेछ। तैयारी मीठा चेरीको रंगमा निर्धारण गरिन्छ। जब बेरी लगभग पारदर्शी हुन्छ - जाम तयार छ। परिणामस्वरूप जाममा सेतो चेरीबाट, तपाईंले नींबूको रस र वेनिला थप्नु पर्दछ। यसले उसलाई असामान्य अरोमा र हल्का अम्लता दिन्छ, यो cloyingly प्यारी हुनेछैन। अर्को 3 मिनेटको लागि उडाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र माथिको डिब्बालाई हटाउनुहोस्।
पागल संग चेरी जाम
पागलसँग एक चेरी जाम कसरी गर्ने भन्ने लागि नुस्खा एउटै हुनेछ। यद्यपि, हड्डीहरूसँग सरल चेरीको सट्टा, हामी चेरी प्रयोग गर्दछौं, खुल्यो। यो विशेष यन्त्रको साथ गर्न सकिन्छ। चेरीलाई हड्डीबाट हटाउनु, यसलाई पागलसँग भरिएको हुनुपर्छ। यो 4 भन्दा बढी भागहरूमा बटुआ काट्न प्रयोग गर्नु उत्तम हो। तिनीहरू एक सानो कचौरा जोड्छन् र जाम को स्वाद बनाउन र अधिक परिष्कृत। जब जामुन र नट तयार हुन्छ, तिनीहरू सिरप भर्न र हड्डीहरूसँग चेरीको रूपमा पकाउनु पर्छ।
नतीजा जाम एक सुखद पोषक स्वाद र एक असामान्य स्वाद छ।
हरीको साथ चेरी जाम केहि बादाम स्वादमा फरक छ। गड्ढे बिना, यो स्वाद छैन। यद्यपि, यो बेरी राम्रो तरिकाले पागल संग संयुक्त छ। पागलसँग चेरीबाट जामको लागि, तपाईं न केवल ब्वाँट मात्र प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। सेडर, बादाम, हजेलना, काजू सूट हुनेछ। मूंगफली र पिस्ता उत्तम प्रयोग गर्न चाहँदैनन्, किनकि, नियमको रूपमा, तिनीहरू पहिले नै नमकीन बेचेका छन्।
चेरी जाम श्वेत र मीठो बाहिर जान्छ, त्यसैले तपाईं लेमन वा सानो साइट्रिक एसिड थप्न सक्नुहुन्छ। पहिलो, यो स्वाद बन्द हुनेछ, र दोस्रोमा, यो उत्पादनको अत्यधिक चिनारी रोक्न सक्नेछ। साथै, चिनियाँबाट बच्नको लागि, जम भण्डार हुनुपर्छ
चेरीले धेरै भिटामिन र खनिजहरू समावेश गर्दछ, जुन जाडोमा शरीरको लागि धेरै उपयोगी हुन्छ। जाम यो भिटामिन को संरक्षण र संरक्षण को लागि एक राम्रो तरिका हो। चेरीमा धेरै भिटामिन सी , बी भिटामिन र कार्टोन छ। तिनीहरू तंत्रिका तंत्रको प्रतिरक्षा र रिकभरीको लागि जिम्मेवार छन्। पोटेशियम र म्याग्नेशियम, ठूलो मात्रा मा चेरी मा उपस्थित छन्। यी खनिजहरूले सामान्य हृदय रोग र रक्तचाप कोयम राख्न मद्दत गर्दछ।
क्याल्सियम र लोहे पनि शरीरको लागि अत्यन्त आवश्यक छ। चेरी जाम गर्भवती आमाहरूका लागि अचम्मको उपचार हुनेछ। यसले शरीरलाई आवश्यक पदार्थहरू प्रदान गर्न मद्दत गर्नेछ। यस्तो मीठापन व्यवसायको साथमा खुशीको साथमा एक राम्रो तरिका हो!