सूखे सूखे जाँड्रा राम्रो देखिन्छ, तर स्वाद पनि राम्रो लाग्यो। र यो धेरै व्यंजनहरूमा पनि समावेश गर्न सकिन्छ, र पोषण विशेषज्ञहरूले मात्र यो सुखा फलको फाइदाहरूको बारेमा कुरा गर्छन्! त्यसैले हामी लगभग कुनै विकल्प छैनौं, त त सूखे खुट्टाको लागि बजार वा घरको खाना पकाउने कसरी बुझ्न। हो, तपाईं घरमा सूखे खुट्टाहरू बनाउन सक्नुहुन्छ, ओवन र धैर्य हुनेछ।
घरमा सुकेको सुन्तला कसरी सुकेको छ?
पहिला तपाईंलाई बलियो चट्टान चयन गर्न आवश्यक छ र ठण्डे पानीमा राम्रो तरिकाले धुलाई। अर्को, ढुङ्गा हटाउनुहोस् र उक्लिएको पानीमा 5-10 मिनेटको लागि एक कन्डररमा राख्नुहोस्। फलफूलको रङको रगत चाहिन्छ। एक पेपर तौलिया संग खुट्टा सूखे पछि र ओवन मा ठाँउ, एक पाना पाना मा फैलिएको छ। हामी ओवनमा 65 डिग्री सेल्सियसमा 8-10 घण्टाको लागि रहन्छौं।
कसरी घरमा सूखे खरगोश भण्डार गर्ने?
तपाईं सूखे एक्वाकट्स जस्तै तपाईले मनपराउन सक्नुहुनेछ - भान्साको भित्तामा पनि, प्लास्टिकको थैलीमा पनि। तर यो एक मामला हो जब यो खरिद गरिएको, सिमेन्ट गरिएको सूखे खुट्टा आउछ। यदि तपाईं लामो समयसम्म घरमा राखिएको सूखे एक्वाकेट स्टोर गर्न चाहानुहुन्छ भने सुत्ने पछि यसलाई काठको बाकसमा राख्नु पर्दछ (केवल conifers बाट होइन)। यस्ता बक्सहरूमा सूखे एक्वाकसहरू स्थिर राख्न, तपाइँलाई 3 हप्ता चाहिन्छ, पछि यो तपाईंको लागि थप सुविधाजनक डिशमा प्याकेज गर्न सकिन्छ। यो विधिले सूखे ऐपकोट्सलाई ज्वरोको सबै उपयोगी गुणहरू संरक्षित गर्न अनुमति दिनेछ, र सुकेको फल लामो समयसम्म भण्डार गरिनेछ।
सूखे खुट्टाको उपयोगी गुण
यो स्पष्ट छ कि एक ताजा ज्वरो उपयोगी छ, यसको संरचनामा धेरै विटामिन र शरीरको लागि आवश्यक माइक्रोइलेक्ट्रिकाहरू छन्। तर के केहि सूखे एक्वाकट्स को घमण्ड गर्न सक्छ? निस्सन्देह, महत्त्वपूर्ण भूमिका यो कसरी गर्न सकिन्छ। ठूलो बिक्रीको लागि सूखे खुट्टाको लागि, केवल प्रक्रिया नगर्नु भन्दा - सबै प्रकारका रसायनहरू जसले पूर्णतया सबै उपयोगी गुणहरू नष्ट गर्दछ - यो सबैभन्दा खराब विकल्प होइन। तर हामीले सम्झनु पर्छ कि सूखे माछाहरु को घरेलू उत्पादन संग, खूबानी मा सबै राम्रो छ, बचा नहीं जा सकता। यद्यपि, सूखे खुट्टामा धेरै भिटामिनहरू संरक्षित छन्, र यी सूखे फलहरु मा खनिज ताजा खुट्टा मा पनि भन्दा ठूलो छ। तो, सूखे खुट्टा मा के भिटामिन को छ? तिनीहरू भिटामिन ए, सी, पीपी र बी भिटामिन हुन्। सूखे खुट्टामा खनिजहरू धेरै मात्रामा फलाम, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, क्याल्सियम र फास्फोरस हुन्छन्। साथै, सूखे नीलामी शरीर को भारी धातुहरु र radionuclides, र सबै को कार्बनिक एसिड र pectins को उच्च सामाग्री को कारण हटाउन को क्षमता को दावा गर्न सक्छन्।
सामान्यतया, सूखे एक्वाकेटहरू पाचनको लागि पाचन को लागी र जस्ट्रोटिस्टिनल मार्ग को रोगहरु को लागि धेरै उपयोगी हुन्छन्। एनीमियाका लागि सूखे एक्वाको सिफारिस गरिन्छ। खानामा सूखे खरानीहरूको निरन्तर प्रयोगले रक्त वाहिकाहरूको अवरोधको खतरा कम गर्दछ र शरीरमा एकजुट र उपचार प्रभाव पार्दछ। यसैले, यो देखिन्छ कि मान्छे, जो कि सूखे माछाहरु मा आहार मा, अक्सर अधिक तंग र लोचदार छाला र स्वस्थ, बलियो कपाल छ। तर अझै यो सम्झनाको लायक छ कि सूखे एक्थको सबै उपयोगिता संग, यो मात्र खानको लागि यसको लायक छैन। यो पेट को एक विकार संग धमकी दि्छ, किनकी सूखा खुर्सानी एक केंद्रित उत्पादन हो र शरीर मा धेरै पनि उपयोगी सामाग्री
पौराणिक र सूखे एक्वाकट्सको बीच के फरक छ?
सबैलाई थाहा छ कि सूखे एक्वाकोट धेरै नामहरू छन्, उदाहरणका लागि, जेठा र सूखे खुट्टाहरू। यी दुई प्रकारका सूखे फलहरूबीच के फरक छ? उ्युकुक, यो खूबानी छ, हड्डी संग सूखे, र खुट्टा खुवाए - यो बिना। के यो मात्र फरक छ? र यहाँ छैन! खूबानी मा, धेरै भिटामिनहरु र खनिजहरु लाई बनाए राखयो (र यो सामान्यतया कुनै अन्य सूखे फल मा अधिक पोटेशियम), तर सबै को उत्पादन को तरिका को कारण। तथ्य यो छ कि परम्परागत रूप देखि खूबानी वृक्ष को शाखाहरु मा सीधा सुखाने को द्वारा प्राप्त हुन्छ। यो स्पष्ट छ कि यार्डमा सबैले माछाको रूख बढ्छ, र यसकारण प्रायः हामी मात्र सूखे खुट्टाको उत्पादन छ। तर यदि एक प्राणिकिकृत (वास्तविक रसायनहरु द्वारा अप्रयुक्त) को काटने को अवसर हो भने, यो मध्य एशिया को निवासियों को बीच अल्लाह को उपहार र "सौंदर्य को फल" को रूप मा मानिन्छ।