मूंगफली एक विशेष प्रकार को व्यञ्जनहरु को लागि एक सार्वभौम आधार हो, अधिक विशेष गरी - एक विस्तृत विविधता नाश्ता, दुवै नमकीन र मीठा। सबैभन्दा लोकप्रिय मिठाइमध्ये एक नारियलसँग चमकिएको एक अखरोट हो, जुन सबै उमेरका खानका लागि मनपर्ने उपचार हुनेछ। तलका व्यञ्जनहरूमा हामी नरिवलको झलकमा अधिक विशिष्ट मूंगफलीको व्यञ्जनहरू छलफल गर्नेछौं।
मूंगफली नारियल ग्लेज - नुस्खामा
यस नुस्खाको चमकको ढाँचामा नारियल अमामा नारियल दूध वा क्रीम दिन्छ, जुन कुनै पनि ठूलो सुपरमार्केटमा बैंकिङ बिना समस्या खरिद गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मूंगफली - 280 जी;
- नरिवल दूध - 45 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 115 जी;
- चीनी - 65 जी।
तयारी
यदि तपाइँले अनावश्यक मूंगफली प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, एक चमकमा भुनाउनी मूंगफनी अघि, यसलाई तलना, पिक्सेल र चिसो लगाउनुहोस्। तालाबन्दी पछ्याउनुहोस्, जो नारियलसँग नारियल दूध मिलाउन पर्याप्त छ र मोटो नभएसम्म सबै पकाउनुहोस्। जब झील तयार छ, यो पनि मा थोडा ठंडा हुन्छ, र केवल तब मूंगफलीहरू पिरोल्दै छन्, जितना सम्भव छ जस्तो लाग्यो। जब झील समात्न गरिन्छ, त्यसलाई पाउडर गरिएको चीनीसँग छिटो र एक दिनको लागि छोड्नुहोस्।
मूंगफली मीठो चमकमा - नुस्खा
मूंगफलीको लागि एक प्रकारको नारियल अरोमा थप गर्ने अर्को तरिका यो नारियल शविंग्ससँग छिटो छ, यो शर्करा सिरपसँग पूर्व-डिलिङ गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- मूंगफली - 270 जी;
- चीनी - 55 जी;
- पानी 35 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 115 जी;
- नारियल शेविंग - 25 जी।
तयारी
नरिवल चुपको साथ चीनी पाउडर मिलाउनुहोस्। पागल भए, आवश्यक भए, र त्यसपछि सिरपमा राख्नुहोस्। सिरप सरल बनाइएको छ: चीनीको क्रिस्टलहरू मात्र पानीसँग मिल्दछ र फोडामा ल्याइन्छ। सिरप संग पागल छिटो, उचालेर तिनीहरूलाई शरदको टुक्राको साथ मिलाएर चिरो पाउडरको साथमा र सतहको उकालो कोटलाई हिर्काउँछ।
भेडाहरू सेतो शीशामा
सामग्रीहरू:
- मूंगफली - 320 जी;
- स्टार्च 65 जी;
- granulated sugar - 155 g;
- नरिवल तेल - 115 मिलीलीटर।
तयारी
2 मिनेटको लागि माइक्रोभाइमा अधिकतम शक्तिमा स्टार्च माथि हाल्नुहोस्। यो प्रविधिले कच्चे पछिस्टेस्टबाट छुटकारा लिन मद्दत गर्नेछ। दूधमा चिनी घुमाउनुहोस् र मध्यम गर्मीमा खाना पकाउनुहोस् जब सम्म यो पनी पट्टि छोड्नुहोस्।
अनुहारको भाँडा पकाउनुहोस्। तिनीहरूलाई मोटो सिरपमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र धीरे-धीरे स्टार्च डाल्न सुरु गर्नुहोस्, लगातार घिमिरे। जब अवयवहरूको सूक्ष्म मिश्रण थपिएको छ, पागलले पूर्ण रूपमा ठोस नभएसम्म नटलाई गेटमा सुक्न दिनुहोस्।