कहिलेकाहीँ स्वादिष्ट स्टोरमा घरपरिवार आइसक्रिम हुन्छ, र विगतको तुलनामा बिल्कुल हानिकारक छ। उनीहरूलाई शरीरको नकारात्मक नतिजाको डर बिना बच्चाहरूलाई खुसीसाथ हुन सक्छ, जुन औद्योगिक परिस्थितिकामा उपचार भएको विभिन्न रासायनिक अशुद्धताको कारण हुन सक्छ।
दूधबाट दूध आइसक्रिम कसरी बनाउने - एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पूरा दूध 9 9 मिलीलीटर को उच्च फैट सामाग्री संग;
- ताजा अन्डा योल - 5 पीसी।;
- चीनी - 405 जी;
- मक्खन - 105 ग्राम;
- आलु वा कोनेस्टर्च - 10 जी;
- vanillin - 1 चुटकी।
तयारी
पहिलो, दूध फोफेर, प्रक्रियामा मक्खन थप्दै। अब हामी ताजा ताल को बिरुद्ध सम्म मिलाएको ताजा व्यक्तिहरु लाई प्रसंस्करण गर्दछ, त्यसपछि स्टार्च डालो र ढक्कन भंग गर्न फेरि हलचल। हामी सानो दूध जर्को मिश्रणमा राख्छौं र यसलाई मिश्रण गर्दछौं। यस चरणमा, हामी तरल खट्टा क्रीम बनावट बनाउन आवश्यक छ।
फेरि, दूध-तेल मिश्रण एक फोडा गर्न न्यानो, हामी यसलाई जर्को आधारको एक पतली स्ट्रिम परिचय गर्छौं, जबकि तीव्रताले भित्ताका सामग्रीको हिसाब बढाएको छ। हामी ठूलो सानो मोटाई प्राप्त गर्दछौं, जसको पछि हामी चिसो पानी संग एक कन्टेनर मा यो बर्तन राख्दछौं र कोठाको कोठामा ठोक्कियो। अब हामी आइसक्रीम को आधार ट्रेहरूमा राख्छौं र फ्रीजरमा फ्रिजमा राख्नुहोला, समय-समयमा बिस्क वा मिक्सरसँग ठूलो चोट लगाउँदा।
घर का बना आइसक्रीम "प्लेबेर" - घर क्रीम देखि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- क्रीम घर - 560 मिलीलीटर;
- पाउडर चीनी - 125 जी;
- vanillin - 1 चुटकी।
तयारी
क्रीम आइसक्रीम "प्लम्बिरिर" पकाउन सकिन्छ, निस्सन्देह, र क्रीम पसलहरूबाट "कचौराको लागि" चिन्ह। तर धेरै अधिक प्राकृतिक उपचार एक घर को बना क्रीम देखि बनाया जाएगा। यदि तपाइँसँग आइसक्रीम बनाउनका लागि प्रयोग गर्ने मौका छ भने, त्यसपछि उत्तम विकल्प फेला परेन।
उत्पादन पहिले राम्रो ठोक्नुपर्छ, र त्यसपछि पाउडर गरिएको चीनी र भित्ताको चुरोटसँग मिल्दो र मोटो र मोटो फोम सम्म पिट्नुहोस्।
अब परिणामीला मलाई क्यान्सरलाई आइसक्रीम कन्टेनरमा पठाउनुहोस् र केहि घण्टाको लागि फ्रीजर को डिब्बामा राख्नुहोस्। प्रतिघण्टाले बर्फ क्रिस्टलको गठनबाट बच्न मिक्सर जनलाई हरायो।
पनीर पनीर संग क्रीम बिना घर का बना चकलेट आइसक्रीम
सामग्रीहरू:
- पुरा दूध वसा सामग्री को उच्च प्रतिशत संग - 495 मिलीलीटर;
- दूध पाउडर - 170 g;
- पनीर - 170 जी;
- कोको पाउडर - 140 जी;
- चीनी - 140 जी या स्वाद;
- Vanillin - स्वाद।
तयारी
यो आइस क्रीम तयार पार्नु अविश्वसनीय सरल छ। यो चीनी, कोको पाउडर, दूध पाउडर र भ्याण्डलिनको कटोरामा मिश्रण गर्न पर्याप्त हुन्छ, त्यसपछि पनीर पनीर थप गर्नुहोस्, दूधलाई पकाउनुहोस् र ब्लेंडरको साथमा समानता र स्प्रिन्डरलाई मार्न। यदि आइसक्रीम निर्माता हो भने, चल्ने उनको लागि उपचार तयार गर्न अधिकार समाप्त गरौं। यदि तपाईंको भान्सा ग्याजेट्स को शस्त्रागार मा कुनै पनि छैन भने, हामी आइसक्रीम को एक कन्टेनर मा स्थानांतरित गर्दछ र फ्रीजर मा धेरै घन्टा को लागि राखयो। यस अवस्थामा, मिक्सर वा ब्लेंडर घडीको साथमा सामूहिक बिचार गर्न आवश्यक छ।
घरपरिवार फल आइसक्रीम - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बेरी मिक्स (स्ट्राबेरी, कालो र रातो कारागार) - 4 9 5 जी;
- granulated sugar - 265 g;
- शुद्ध पानी - 595 मिलीलीटर;
- आलु स्टार्च - 25 जी;
- स्ट्राबेरी तरल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
फल आइसक्रीमको तयारीमा तयारी गर्दै, जमिनलाई ठुलो पानीले कुल्ला पार्नुहोस्, सिपलहरू, पेडीडेल र टेलहरू हटाउँनुहोस् र यसलाई पूरै राज्यमा ब्लेंडरसँग प्रशोधन गर्नुहोस्। अब हामी सानो सानो मार्फत जमिनमा जरिवाना जान्छौं, एक ब्रेकमा पानीको साथमा (475 मिलीलीटर) को ठुलो सब्सट्रेट भर्नुहोस्, चिनी थप्नुहोस्
अब हामीले कन्टेनरलाई अनुहारमा आइसक्रीम बेसको साथमा राख्नुभयो र यसलाई 55 डिग्री को तापमानमा ठोक्ने भएपछि, हामी बेरी शुद्धे र हलचल पेश गर्छौं। हामी सामूहिक ठिकै गरौं, हामी स्ट्रॉबेरी तरकारी लाई यसको लागी (यो बिना यो सम्भव छ), हामी त्यसलाई आइसक्रीम कन्टेनरमा राख्छौं र फ्रीजर डिब्बेमा पठाउछौं। चिसो प्रक्रियाको समयमा धेरै चोटि, हामी आइसक्रीम बेसलाई ब्लेंडरको साथ तोड्छौं।