जब यो रूसी व्यंजनको क्लासिक पहिलो व्यंजनमा आउँछ, तुरुन्तै पकाएको पकाएको पाईको कम्पनीमा सुगंधित रस्लोनिकको मनमा आउँछ। यदि तपाईं एक साँच्चै समृद्ध पारंपरिक सूप प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने, त्यस संग्रहका निर्देशनहरू पछ्याउनु, मल्टीवार्कमा एक पोर्च पकाउने प्रयास गर्नुहोस्।
रस्लोनिकिन मासु संग
यो पहिलो डिशको इतिहास पाँच सय भन्दा बढी वर्ष हो! मेरो जीवनको सूप मासुको आधारमा पकाएको छैन। जस्तै हामी अहिले यो जान्दछौं, रासोलिकले महानताको तालिकामा सेवा गरिरहेको थियो। बीफको बढि उपलब्धताको साथ, लगभग सबैजना यो डिश बर्दाश्त गर्न सक्छन्, र त्यस्ता मौकाको कारणले पाक्रीको बराबर बराबर छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 2,4 l;
- हड्डीमा बीफ - 560 जी;
- मोती जौ को एक मुट्ठी;
- आलु - 730 जी;
- गाजर - 115 g;
- मसाले कर्कर - 2 9 0 जी;
- प्याज - 95 जी;
- अजवाइन को स्टक - 2 पीसी।;
- डिल ग्रीन्सको मुट्ठी
- टमाटर पेस्ट - 25 जी;
- laurel leaves - 2 pcs।
तयारी
- तपाईं मासु र मोती जौ संग एक अचार तयार गर्नु अघि, पछि कुल्ला र सूप आधार पालन।
- हड्डी मा मासु डालो, मोती बार र पानी संग laurel। राम्रो "बेकिंग" मा नमक र फोहर, समय समयमा सतह देखि शोर हटाउन।
- उकालो मासु खसेको छ र कटोरामा फर्केर आउछ।
- कटा तरकारीहरू बचत गर्नुहोस् र सफ्टप्यानमा पनि टान्नुहोस्। त्यसपछि टमाटर पेस्टको साथ कटा कूलरहरू पठाउनुहोस्।
- Rassolnik मा मल्टीवा कुक मा सिग्नल पहिले "सूप"।
सुँगुरको साथ पिक
यो विकल्प पारंपरिक कल गर्न गाह्रो छ, तर यो एकदम स्वीकार्य छ र ठूलो र फैटी सूपका प्रशंसकहरूले ठूलो रूपमा माया गर्दछन्। सुँगुरको लागि अधिकतम स्वाद दिनको लागी, यो हड्डीमा टुक्रा टुक्रा छनौट गर्न को लागी राम्रो, बेकन र गुलाबी मासु संग।
सामग्रीहरू:
- हड्डीमा पोर्क - 1.4 किलो;
- पानी - 2.8 लीटर;
- मोती बैली - 35 जी;
- मक्खन - 10 जी;
- प्याज - 115 जी;
- गाजर - 9 0 g;
- क्यास्क ककडीर - 70 जी।
तयारी
- मल्टीवार्केटमा रासोलिकको आधार सब्जेल हुनेछ, पिघेल मक्खनमा "बेक" मा पकाइएको।
- तिनीहरू पोर्कको टुक्रा टुक्राहरू पठाइन्छन्, तरल डाल्न।
- Rassolnik एक मोती बार संग मल्टीवार्क मा लगभग "लगभग" घनिष्ठ "भंग" मा पकाएको छ। सूपको ग्रिड ककम्बरको धेरै अन्त्यमा।
Rassolnik मासुको साथ
चूंकि रूसी व्यंजन आफ्नो देशभर भन्दा धेरै मायालु प्रेम हो, संसारभरका उपभोक्ताहरूले आफ्नो स्वादको नुहाउने अनुकूलन गर्न थाले। तपाईं असामान्य additives द्वारा डरलाग्दो छैन जस्तै प्रोटान घास र चिनी फ्लेक्स, मल्टीवार्कमा rassolnik, जो कि नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, खुशी संग आफ्नो ताजाता संग आश्चर्य।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 630 जी;
- प्याज - 95 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्रोन्सरल जडी बूटियों - 1 चम्मच;
- क्रिल फ्लेक्सको एक चुरोट;
- पानी - 1,3 l;
- मोती बैली - 65 जी;
- अजमोड जड - 1 टुक्रा;
- अजवाइन को स्टक - 2 पीसी।;
- ठूलो मासु टमाटर - 1 पीसी।
- मसाले कर्कर - 9 0 जी।
तयारी
- "बेकिंग" मा यन्त्रलाई न्यानो पार्नु, थोडा सब्जीको तेलमा कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई टुक्रायुक्त सब्जिहरु र मासुमा पठाउन प्रयोग गर्नुहोस्।
- कटोरा भर्नुहोस् पानी संग र सिंक छिराउनुहोस्, जडी बूटी र काली मिर्च जोड्नुहोस्। "सूप" विकल्प प्रयोग गरेर मल्टीवार्कमा पाना पकाउने जारी राख्नुहोस्।
Rassolnik संग धूम्रपान गरिएको पसलहरु
विदेशीहरूको साथमा, यो पहिलो डिशको हाम्रा प्रेमीहरू पनि भिन्नतासँग भिन्न छन्। सूपमा सुखद स्मोक्टेड नोटहरू प्राप्त गर्न, यसको आधार सामान्यतया कच्चा मासुमा पकाइएको छैन, तर बेकन र स्लीक्टेड पसलहरू मिलाएर।
सामग्रीहरू:
- पानी 840 मिलीलीटर;
- प्याज - 115 जी;
- गाजर - 230 ग्राम;
- स्मोक्टेड रिब्ब - 1 9 52 g;
- मसालेका खीराहरू (+ दाई) - 115 जी;
- बेकन - 45 जी;
- अजगर जरा - 65 जी;
- आलु - 370 जी;
- चावल - 75 ग्राम।
तयारी
- तपाईंले ठीक तरिकाले रासोलिक पकाउनु अघि, बेकन स्लाइस तान्नुहोस्, थप वोसो फ्रिज गर्न। सबै सब्जी सामग्रीको माध्यमबाट पास गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।
- भुट्टो खण्डित पसलहरूमा पठाउनुहोस्, धोएको चावल डाल्नुहोस् र आलु राख्नुहोस्।
- सबै तरल भर्नुहोस्, "वरका" मा स्विच गर्नुहोस् र झन्डै घण्टा घन्टीमा चावलको साथ रासोलनिक तयार पार्नुहोस्।
Rassolnik बिना मासु
विशेष गरी शाकाहारी उपचारका प्रशंसकहरूका लागि, त्यहाँ कुनै पनि मासु घटकहरू छोडेर बहुव्यापी मा rassolnik को एक भिन्नता पनि छ। यो तथ्यले पनि सार्थक मासु खानेकुरा कि रचनामा पशु उत्पादन बिना सूपस समान पोषण र सुगंधको बराबर हुन सक्छ भन्ने प्रमाणित गर्न मद्दत गर्नेछ, मुख्य चीज सही सामग्री र तिनीहरूको अनुपात को चयन गर्न छ।
सामग्रीहरू:
- मोती बैली - 65 जी;
- crochet क खीर - 95 जी;
- प्याज - 80 जी;
- laurel leaf;
- मटर मिर्च - 3 पीसी।;
- आलु - 320 जी;
- जैतूनबाट उड्ने - 45 मिलीलीटर।
तयारी
- Spasserovarov उपकरण को कटोरा मा धनुष, यसलाई गित्रा र कटा tub tubers मा जोडें। लगभग दुई लीटर पानी डुबाउनुहोस्, मज्जाले।
- बाँकी सामग्री फ्याँक्नुहोस् र सिङ्गोमा मासुको बिना मासुको "मोप" मोडमा मासु बिना रसलोनिक तयार पार्नुहोस्।
Rassolnik मशरूम संग
एक बहुभाषी मा एक rassolnik कसरी तैयार गर्ने, रेस्टुरेन्ट मेनु मा एक ठाँउ को लायक एक पकवान मा बदलयो? यसमा तपाईं वन जंगल को एक स्पष्ट सुगन्ध देखि लाभ हुनेछ। यदि तपाईं मौसममा आफ्नो आफ्नै फसल फिर्ता गर्न पर्याप्त भाग्यशाली हुनुहुन्छ भने, साहसी भई यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्, अन्यथा सूखे सेतो मशरूमको प्याकेज सुपरमार्केटमा खरिद गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 9 0 जी;
- मसाले कर्कर - 180 g;
- प्याज - 170 जी;
- टमाटर पेस्ट - 10 जी;
- सूखे सेतो मशरूम - 45 g;
- laurel - 3 पत्तियां।
तयारी
- आधा पकाएर "जर्क" मा प्याज र चिसो कर्करको मिश्रण मिलाउनुहोस्। एक चम्मचको चम्मच पेस्ट राख्नुहोस् र पानी वा दुलहीमा टाँस्नुहोस्।
- मशरूम हल्लाउनुहोस् र बाँध तरल संग उनीहरूलाई जोड्नुहोस् तुरुन्तै कटोरामा। दुई लीटर पानी ल्याउनुहोस र laurel फेंक।
- 40 मिनेटको लागि "सूप" विकल्पमा rassolnik खाना छोड्नुहोस्।
Rassolnik संग चिकन दिलहरु
जब घरेलू रासोलिकको तयारी गर्दै, गोभीहरू प्रयोग गर्न नदिनुहोस् वा गोठालो मासुको साथ पनि बदल्नुहोस्। त्यस्तो कदमले महत्त्वपूर्ण रूपमा भोजनमा बचत गर्न मद्दत गर्नेछ र एकै समयमा उनको स्वादलाई असर पार्दैन। चिकन गीलीहरूको एक विकल्प एक पोर्क वा मासुको हृदय हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- हृदय - 640 जी;
- आलु - 320 जी;
- मसाले कर्कर - 180 g;
- गाजर - 85 जी;
- चावल - 40 जी;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
- गाजरको साथमा गीलीलाई फ्रिज गर्नुहोस्, कुनै पनि उपयुक्त मोड चयन गर्नुहोस्।
- धोएको चावलमा राख्नुहोस्, ग्रेटेड ककड़ी र कटा tubers राख्नुहोस्।
- दुई लीटर पानीमा टाँस्नुहोस् र सिङ्गो सम्म "शंकु" मा अवयवहरू फोहोरी जारी राख्नुहोस्।
रासोलिक बीन्स संग
फलफूल मात्र मासुको प्रोटीन सामग्रीको विरुद्ध लड्न सक्नुहुन्छ। यसैले, यदि तपाईं नचाहिने तापक्रम न्यानो र पोषक मात्र होईन, तर पनि एक उपयोगी डिश, कार्बोहाइड्रेटको उच्च एकाग्रता द्वारा गुणित अनाज को लागि एक विकल्प को रूपमा प्राथमिकता दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- भिटामिन बीन्स - 2 9 0 जी;
- नमकीन मशरूम - 320 g;
- मासु शरद - 2.2 लीटर;
- आलु - 320 जी;
- क्रुक्टेड ककडीर - 1 9 0 ग्राम।
तयारी
- Rassolnik सेम र पिकर कर्कर, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिएको छ, आश्चर्यजनक कुरा हो।
- अवयवहरू काटेर, यन्त्रको कटोरामा राख्नुहोस्, "सूप" घुमाउनुहोस् र एक घण्टापछि एकचोटि चोकमा जान्छ।