आटा मा पैर एक स्वादिष्ट र स्वादिष्ट डिश हो जसले पूर्णतया कुनै उत्सव उत्सव सजाय गर्नेछ र अतिथिहरु बीच प्रशंसा र आश्चर्य को कारण हुनेछ। बर्तन रसदार, असामान्य र पूर्णतया मसिड आलु सँग मिल्दछ।
आटामा हमको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- ताजा चिकन खुट्टा - 4-5 टुक्राहरू;
- मसाले ;
- सब्जी तेल।
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 9 0 जी;
- आटा - 175 g;
- पानी 35 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- तिलको बीउ - यदि चाहियो;
- मसलाहरू।
तयारी
हामीले पूरै पैर तयार गर्नुअघि आटा घुमाउँथ्यो। यो गर्न को लागि, नमक राम्रो नमस्ते को माध्यम ले नमक को माध्यम ले र मक्खन जोडयो, diced। हामी सबैको साथ राम्ररी कुरकुरा सम्म पुग्थ्यौं र हामी अण्डाको इंजेक्शन गर्दछौं र पानीमा डुब्छौं। हामीले एक लोचदार आटालाई सफा हातले घुमाईरहेछौ, यसबाट ढोका बनाउनुहोस्, यसलाई फिलिममा लिपि गर्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि चिसोमा हटाउनुहोस्।
बीचमा, राम्ररी खुट्टालाई धोका दिइयो, हामी तिनीहरूलाई तौलियासँग डुब्छौं र सबै पक्षबाट मसाले संग मासुलाई मार्छौं। तेलको साथ पन पकाउने, तयार पारिएका टुक्राहरू र सुनौलो सम्म त्रास फैलियो। त्यस पछि, पूरै पैरलाई प्लेटमा पठाउनुहोस् र यसलाई ठोक्नुहोस्।
टेबल आटा संग छिरीएको छ, हामी ठुलो आटा बाहिर जान्छौं, हल्का रोल आउट र पट्टीहरूमा काट। कूलको खुट्टा आटा धारीहरूमा लिपटे र कामको टुक्रमा पकाउने ट्रेमा लुगा लगाइदिन्छ। सतहलाई पिटेको अन्डाको साथमा स्नेह गर्नुहोस् र तिलको बीउ सँग छिडाउनुहोस्। हामी खुट्टामा एक ओवनमा एक ओवनमा पठाउछौं र लगभग एक घण्टाको लागि सेंकना।
पफ पेस्ट्री मा पैदल
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा - 545 g;
- पफ पेस्ट्री - 525 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - स्वाद गर्न;
- पनीर - 155 जी;
- सरस - 10 मिलीलीटर;
- मसाले;
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर;
- करी - स्वाद।
तयारी
चिकन जांघले राम्ररी पछाडि, प्रोमेकाइम पेपर तौलिया र कटोरामा राखे। त्यसपछि,
आटा हल्का रोलिएको छ, लामो लिपिहरूमा काटिएको छ र चिकन ब्ल्याकहरूसँग लिपिन्छ। हामीले तिनीहरूलाई एक पकाउने ट्रेमा राख्थ्यौं, सतहमा हराएको अण्डाको साथमा स्नेहन र आटामा एक ओवनमा ओछ्यानमा कुखुरा खुवाउन पठाउँदछ। भान्सालाई 55 मिनेटको लागि तयार नभएसम्म, र त्यसपछि तालिकामा सेवा गरियो।