तपस्या पास्ताले टाहिनीलाई व्यापक रूपमा विविध प्रकारको व्यञ्जनहरूमा वितरित गरिन्छ जो पूर्वी व्यञ्जेलको लागि, सबैभन्दा लोकप्रिय हो जुन हजम हो। पसल उत्पादन प्रायः आयात गरिन्छ, यसको मूल्य चम्किरहेको छ, तर हामी एक किफायती तरिका तर्फिनको आफ्नै हातले तयारी गर्छौं।
एक प्रकार को पौधे को कपडे - नुस्खा
तिब्बनी मूंगफली मक्खन भन्दा अझ गाह्रो तयार छैन, र अवयवहरूको सूचीमा केवल केहि दाना मूल तत्वहरू - तिलको बीउ र सब्जी तेल समावेश गर्दछ। पछि या तो सूरजमुखी या कुनै अन्य odorless तेल हुन सक्छ, उदाहरण को लागि अंगूर को बीज को तेल या मकई तेल।
सामग्रीहरू:
- तिलको बीउ - 1 वस्तु;
- वनस्पति तेल - 65 मिलीलीटर।
तयारी
तिल पेस्ट बनाउन अघि, तिल बीउ आफैलाई राम्रो भुवाउनु पर्छ। यो कदम तपाईंको विवेकमा बनी रहन्छ, तर तमाम भुनाउँदा धेरै अधिक स्वाद र स्काक हुन्छ र पेस्ट आफैं सुत्ने सुनको रङ्ग हुन्छ।
बरसातको लागि, तिलको बीउ सुकेको फ्राइङ प्यानमा खसेको छ र 3-5 मिनेटको लागि खरगोश हुन्छ। ध्यान दिनुहोस् कि बीउ जलाएको छैन!
उच्च स्पीड ब्लेंडरको कटोरामा तलको टाँस्नुहोस्। ब्लेन्डर उच्च गति हुनुपर्छ, अन्यथा पेस्टले काम गर्दैन। एक कटोरा मा बीउ डालो र एक मिनेट को लागी हराईन्छ जब सम्म क्रमबस प्राप्त हुन्छ। यसबाहेक, निरन्तर रूपमा, सब्जी तेल तिलमा थप्न सुरु गर्नुहोस्। सुचारु सम्म पास्तालाई हराउनुहोस्, त्यसपछि सिजन सानो नमक संग।
वांछित स्थिरतामा निर्भर गर्दछ, तपाईं तलको पेस्ट को लागि नुस्खा परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ, अधिक या कम सब्जी को तेल डालना। पछि बीउलाई अझ सावधानीपूर्वक पीडित गर्न मद्दत गर्दछ, खास गरी जब तपाईं आधुनिक ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहुन्न।
कसरी तिल पेस्ट प्रयोग गर्ने?
तिल पेस्ट प्रयोग गर्ने सबैभन्दा लोकप्रिय तरीका hummus को लागि यसको अतिरिक्त हो, तर यो केवल एक चीज होइन। स्पष्ट स्वादको कारण, तिल पेस्ट प्रायः मासुको लागि सोज र मरिडेसमा थपिएको वा भित्ता र सब्जिहरुका लागि प्रयोग गरिन्छ, साथै सलाद ड्रेसिंगमा। तालिम को तातो व्यंजनहरुमा थपिएको छ, उदाहरणका लागि, स्टोज्स र सूपहरू, पाकमा प्रयोग गरी विभिन्न प्रकारको ऊर्जा सलाखहरू र गृह ट्रेलहरूका लागि बान्डरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।