सामान्य अर्थमा, कलेटहरू मासुको मासुबाट बनेको माटोको पालहरू हो, जो कि मासुको मासुबाट हुन्छ। तर यो जान्छ कि यो पकवान कटा मासु बाट तयार हुन्छ। यो कसरी सेन्सरियल कलेट तयार छन्। तिनीहरूको तयारीको लागि नुस्खा, हामी तपाईंलाई यो लेखमा बताउनेछौं।
वाणिज्य शैलीमा चिकन काट्लेट
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 0,5 किलो;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
चिकन पलायन सानो क्यूबमा काटियो। यो थोडा जमेको पट्टा काट्न सजिलो हुन्छ। अण्डा थोपा बिस्किस, त्यसपछि मेयनेज (तपाइँ खट्टा क्रीम लिन सक्नुहुनेछ), र परिणामकारी मिश्रण आटा (आटाको सट्टा तपाईं स्टार्च्रा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ)। खैर हामी त्यसलाई बाहिर निकाल्दछौं कि त्यहाँ कुनै लुम्पहरू छैनन्। यो चिकन पलायनको पालो हो, हामी यसलाई आटामा थप्नुहोस्। हलचल, नमक र काली मिर्चको स्वादको लागि, लसुनको लौरो बाहिर निस्कनुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई राम्रोसँग निलो पार्नुहोस् र बिरालोहरू बाहिर निस्कनुहोस्। सुनको खैरो सम्मको दुवै पक्षबाट फेरी। चप्सहरू जस्तै, मिनिसिङ पटाई ग्रिड पनीर र ढक्कनको ढोकामा एक हूडको साथ छिड्काउन सकिन्छ।
पोर्क माइन कटर - नुस्खा
कटा कटरलेटहरू पकाउने पोर्क पनि उपयुक्त छ, किनभने यो छिटो छिटो तयार हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 800 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
मासु पहिल्यै, एक नैपकिन संग सूखी र स्लाइसमा काट्नुहोस्। ती साना हुन्, राम्रो। मासु संग एक कंटेनरमा, अण्डा, आटा र पतला कटा प्याज, नमक र काली मिर्चलाई स्वादमा थप्नुहोस्। सबै अवयवहरू मिश्रित छन् र एक चम्मचको साथ फैलिएको छ जसको फलस्वरूप पूर्व तेलको साथको प्यानमा हुन्छ। दुवै पक्षमा तान्नुहोस् जब सम्म मध्यम गर्मी मा पकायो।