ओठमा ब्रेड पकाउने एक उत्सव मेनु र एक आरामदायक टेबल दुवै लागि उपयुक्त छ। बर्तन धेरै उपयोगी र धेरै पोषक हुन बाहिर जान्छ। आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कसरी ओवनमा ब्रेम तयार गर्न र तपाईंको पाक कलाको साथ सबैलाई आश्चर्यचकित पार्छ।
ओवनमा ब्रेमको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- bream - 500 g;
- जैतून का तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- ताजा गुलाबी - 4 पीसीएस।;
- लसुन - 2 लौंग;
- समुद्री नमक - स्वाद;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
हामी माछा धोएर, यसलाई सफा गर्नुहोस्, कागजको तौलियासँग सुकाउनुहोस् र पछाडीको कटौती गर्नुहोस्, ताकि पछि यो हड्डी हटाउन सजिलो हुनेछ। एक कटोरा मा कुचल भयो रस्सरी, प्याज, लहसुन र मसाले मिलाउनुहोस्। यस भित्ता संग भाइरस चिकन गर्नुहोस्, भित्र भित्र लेमन को केहि सर्कल राख्छ र 30 मिनेट को लागी छोड्न छोड्नुहोस्। आधे घण्टा पछि हामी भाँडाको साथ पाक पाना लुकाउँछौं, यो जैतून को तेल संग छिटो र हाम्रो माछा राख्नुहुन्छ, यसलाई अन्नको साथमा र रस्सरी को शाखाहरु लाई फैलाउन। ओवन 220 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ र 15 मिनेटको लागि ब्रेम ब्रेम हुन्छ। हामी स्टुटेड सब्जिहरु र उबले चामल वा आलु संग भित्ताको सेवा गर्दछौं।
मशरूम संग ओवन मा ब्रेड
सामग्रीहरू:
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- मशरूम - 400 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- ब्रीम - 1 पीसी।
तयारी
10 मिनेटको लागि माछा हामीले सिरकासँग पानीमा डुबेको थियौ, तल्लो तह हटाउनका लागि। त्यसपछि धीरे पेट बाटै पोर्नुहोस्, इन्सुलेन्स निकाल्नुहोस् र भित्तालाई कुच्याउनुहोस्, खुट्टा र गोलाहरू हटाउनुहोस्। त्यसपछि हामी माछाको पक्षमा कटौती गर्छौं। मसाले मिश्रित हुन्छन्, एक मोर्टारमा कुचल र सबै पक्षबाट माछा संग तिनीहरूलाई रगत। हामी एक घन्टाको लागि उनको काँध गर्न सक्छौं, र यो समय हामी समयको लागि भरपूर तयार गर्नेछौं। बल्ब सफा गरिएको छ, सेमेयरिंग द्वारा कटाई छ र हामी तरकारी तेल मा नरम सम्म जान्छौं। गाजर सफा गरिन्छ, ठूलो स्टोरेजमा घुम्न र एक धनुमा फेंकिएको छ। हामी मशरूम प्रसोधन गर्छौं, तिनीहरूलाई पीस, सब्जीहरूलाई फैलाउनुहोस् र तयार पार्नुहोस्, जबसम्म स्थिर रहन्छ। सलिम, मरिच स्वाद धेरै र माछा सँग भरेर धेरै। त्यसपछि पेट टूथपेक्ससँग तय गरिएको छ, र गोठालाहरूमा हामीले लेमन स्लाइस राख्यौं। ओवनमा 180 डिग्री सेल्सियससम्म बिउँनुहोस्, तातो पाकमा पानामा माछा राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी ब्रेम हटाउँछौं, मेयोनेजको साथ राख्छ र अर्को 10 मिनेटको लागि स्टोव जारी राख्छ।
ब्रेड आलु संग पकाएको छ
सामग्रीहरू:
- ब्रीम - 1 किलो;
- आलु - 1 किलो;
- मसाले;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 100 मिलीलीटर।
तयारी
ब्रीम धोएर, सफा गर्नुहोस्, गितहरू हटाउनुहोस् र टाउको काट्नुहोस्। त्यसपछि मसालेसँग माछा र बाहिर माछा मार्नुहोस् र केहि समयको लागि भिडन्त छोड्नुहोस्, लेमनमा रस संग छिन्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, र प्याजहरू सेमेयरिंगमा कत्तिको हुन्छ। खट्टा क्रीम र मेयोनेज बाट हामी एक चटनी बनाउँछौं र दुबै पक्षमा उनीहरूलाई भित्तामा राख्छौं। हामी एक सब्जी तेलको साथमा खान्थ्यौं, प्याज र माछाको सेमेरायर राख्छौं। आलुहरू स्वादको स्वाद गरिन्छ, चटनीको बाँकीसँग मिश्रण र सबै पक्षमा ब्रेमलाई ढाक्छन्। अर्को, एक सानो फिल्टर गरिएको पानी डाल्नुहोस् र एक पूर्व ओवन मा डिश राख्नुहोस्। हामी माछा माछा एक मध्यम उडानमा खाना पकाउँछौं, र त्यसपछि, चाहिएको छ भने, grated पनीर संग छिटो र तैयारी ल्याउन।
पन्नीमा ओवनमा ब्रेड
सामग्रीहरू:
- bream - 900 g;
- मसाले;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- थाइ - 3 पीसीएस।;
- जैतून का तेल।
तयारी
त्यसोभए, हामी माछाहरू सफा गर्छौं, छाडहरू काट्छ र तौलियामा सुक्नुहोस्। त्यसपछि यो नमक, काली मिर्चको साथमा घुमाउनुहोस्, प्रवेश द्वारहरू निकाल्नुहोस् र धेरै नींबू सर्कलहरू राख्नुहोस् र पेटमा लसुनको लौरो सफा गर्नुहोस्। ब्रेमको बाहिरी भाग जैतूनको तेलले चिसो भएको छ र माछा फैलाएर फैलाउँछ। माथि माथि केहि थम्बनेल र दौडीर राख्छ र पन्नी लपेटो। पूर्व डिग्री 180 डिग्री सेल्सियस सम्म ओवन पहिले र पकाएर 15-20 मिनेटको लागि पकवान पकाउनुहोस्।