धेरैले मनपराएको एक पाली एक साधारण डिश हो। यसको तयारीको लागि धेरै विकल्पहरू छन्। न केवल टोपिंग फरक छ, तर आटा आफैले। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी एक स्वादिष्ट डम्प्लिंग डम्पलिङ तैयार गर्ने।
स्वादिष्ट पकाएको पेस्ट्री डम्पप्लिंग
सामग्रीहरू:
- उबलते पानी - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 560 जी;
- granulated sugar - 5 g;
- मक्खन क्रीम 73% मोटा सामाग्री - 50 जी;
- रक नुन - 5 जी।
तयारी
ठूलो कन्टेनर माथि, धीरे आटा उचाल्नु, नमक, चिनी र मिश्रण राख्नुहोस्। हामी पानीलाई उचाल्दछौं जसमा हामी तेल फ्याँकिन्छौं ताकि यसले घृणा गर्छ। उबलने पछि, पानी र तेल बिस्तारै आटामा खसेको छ। तुरुन्तै आटा घुम्न थाल्यो ताकि लुम्प बाहिर नपुगेको छ। यदि आटा अचानक बाहिर चिपचिन्छ भने थप आउँ र मिश्रण जोड्नुहोस्। अर्को, हामी यसलाई बाट बल बनाउछौं, एक सससेनमा राख्नुहोस्, यसलाई छोप्नुहोस् र एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। र त्यस पछि हामी पर्मनी बनाउन शुरू गर्छौं।
सबैभन्दा स्वादिष्ट डम्प्लिंग डम्पलिंगहरू
सामग्रीहरू:
- आटाको उच्चतम ग्रेड गहुँ - 6 चश्मे;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- उबलते पानी - 300 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
सिफटेड ओटा को 1/3 मा, पहिलो 0.5 कप उबलने पानी मा डालो र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। जब सामूहिक बृद्धि हुन्छ, बाँकी पानी डाल्नुहोस्, नमक, अण्डा र बाँकी आटा जोड्नुहोस्। हामी हाम्रो हातले राम्रोसँग घुमाउछौं र आधे घण्टाको लागि कोठाको कोठामा छोड्छौं। र त्यो समय को लागि आटा obvetrilos छैन, यो एक नैपकिन संग एक फिल्म वा आवरण संग लपेटो। त्यसोभए तपाईं सुरक्षित रूपले पाल्पालाई मूर्ति बनाउन सक्नुहुनेछ।
नरम र स्वादिष्ट पेस्ट्री डम्प्लिंग
सामग्रीहरू:
- kefir 3.2% वसा सामाग्री - 250 मिलीलीटर;
- आटाको उच्चतम ग्रेड गहुँ - 400 जी।
तयारी
कीफिरमा, कटोरामा खान्छन्, सुत्न सम्म आधा आउँ र मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै अरू आटा जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्, जुन फ्रिजमा सफा गरिन्छ। र 40 मिनेट पछि हामी उसलाई थप काम गर्न चाहन्छौं।
पानीमा पर्ममेनीको लागि स्वादिष्ट आटा
सामग्रीहरू:
- चिसो पानी - 100 मिलीलीटर;
- गेहूं आउँ - 2 कप;
- ठूलो चिकन अण्डा - 2 पीसी।
- नमक - 5 जी।
तयारी
आटामा, हामी नमक डालो र परिणामस्वरूप मिश्रणबाट हामी एक स्लाइड बनाउँछौं, बीचमा हामी हामी डुंगा बनाउँछौं। यसमा, पहिलो 1 अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, एउटा फोर्कको साथ हलचल गर्नुहोस्, र त्यसपछि भित्र र दोस्रो अन्डा चलाउनुहोस्। अब हामी पानीमा डुब्छौं (यो ठंड हुनुपर्छ) र आटा घुमाउँदछ। बल बनाउनुहोस् र सक्रिय रूपमा यो मन्न। आटा धेरै तंग आउछ। सक्रिय घुटने पछि 15 मिनेट पछि आटालाई 1 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। यो गर्न, हामी यसलाई सीधा तालिकामा छोड्छौं र यसलाई तौलियासँग राख्छौं।
दूधको लागि स्वादिष्ट डम्प्लिंग डम्पलिङ
सामग्रीहरू:
- दूध - 450 g;
- उच्चतम ग्रेड - 900 जी को आटा;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- नमक - चुरोट।
तयारी
दूधमा हामी अण्डा र नुन थप्नुहोस्। तरल आटामा आटा जोड्नुहोस्। अब यसलाई एक सानो आगोमा राख्नुहोस्। आटा हलचल गर्न निश्चित हुनुहोस्। यसले बिस्तारै स्वर र मोहोरो हुनेछ। मोटाई पछि, आगोबाट हटाउनुहोस्। महत्त्वपूर्ण बिन्दु हो कि तपाईं जनलाई फोडामा ल्याउन सक्नुहुन्न, त्यसैले प्रोटीनले गुणा गर्दैन। अब छोटो आटामा राख्नुहोस्, र आटा घुमाउँदछ। लगभग एक घण्टाको लागि हामी उसलाई आराम गर्न छोड्छौं। अनि त्यसपछि हामी गोठालो बनाइरहेछौं, आटामा एक तहमा रोल्दै।
घर बनाइएको डम्प्लिंगको लागि स्वादिष्ट आटा
सामग्रीहरू:
- ग्यासको साथ खनिज पानी - 1 गिलास;
- आटा - 3 कप;
- अन्डा ठूलो छ - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 20 g;
- नमक ½ चम्मच;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
हामी अण्डा तोड्छौं, नमक, चिनी जोड्नुहोस् र यसलाई हल्का रूपमा मिलाउनुहोस्। हामी तेलमा पन्छौं र राम्रोसँग मिलाउछौं। हामी आटा को टुक्राहरू घुम्दछौं (यो जरूरी सिफेट हुनु पर्छ) र आटा घुमाउनु पर्छ। यो चिकनी र समानुभूति हुनुपर्दछ। 20 मिनेटको लागि हामी उसलाई आराम गर्न छोड्छौ, र त्यसपछि तिनलाई एक पतली तहमा घुमाउनुहोस् र पल्मेनियुलाई मूर्तिकला सुरु गर्नुहोस्।