चिकन छातीको मासु सुकेको हुन्छ, त्यसबाट बर्तन अत्यधिक मात्रामा सुत्न पनि सक्छ। हामी तपाईंलाई व्यञ्जनहरु, कसरी चिकन कपाल रस र मुलायम बनाउन को लागी बताउछौं।
चिकन कटलेट रसदार र नुस्खा कटाई
सामग्रीहरू:
- छाला बिना छाला - 0,5 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आलु स्टार्च - 80 जी;
- मेयोनेज 67% वोसो सामग्री - 90 जी;
- नमक;
- साग;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
धोएको छालाको स्तन राम्रोसँग सुकेको छ। मासु काटेर सानो क्यूबमा एक कटोरामा राख्नुहोस्। लसुन र साग चिकन गर्न, तैयार सामग्रीहरू, मेयोनेज, अण्डा, स्टार्च, आकारका जडी बूटीहरू र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एक कटोरा मासु फ्रिजमा राखिएको छ र यसलाई एक घन्टाको लागि बियर गरौं 2. त्यसपछि, एक चम्मचको साथ, हामी सामूहिक सङ्कलन गर्छौं र कटाईहरू फ्राइङ प्यानमा राख्छौं र रङ्गमा ल्याउँछ। त्यसपछि यसलाई 5, 5 मिनेटको लागि ओभर गर्नुहोस्, आवरण र हल्का रूपमा सिम्मर गर्नुहोस्।
रसदार काटा चिकन स्तन पिठिया - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 150 जी;
- चिकन छाती - 2 पीसी।;
- गहुँको आटा - 100 ग्राम;
- सरस - 40 जी;
- नमक, पेपरिका, मरिच;
- मेयोनेज - 40 जी।
तयारी
हामीले चिकन फलामहरूलाई सानो क्यूबमा काट्यौं। प्याजहरू कुरै भएन र मासु सँगसँगै हुन्छन्। हामी सरस, मेयोनेज, अण्डा, आटा, पेपरिका, नमक र काली मिर्च जोड्दछौं। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एक फेरिंग पैन मा एक पक्ष मा भाग र एक तरफ तलना। जब तपाईं एक क्षुद्रग्रह क्रस प्राप्त गर्नुहुन्छ, कलेटले स्पट्युलामा बदल्नुहोस् र यसलाई तयार पार्नुहोस्।
स्तन बाट रसदार चिकन कपाल
सामग्रीहरू:
- चिकनको स्तन - 1 पीसी।
- प्याज - 150 जी;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- खैरो रोटी - 100 g;
- दूध - 9 0 मिलीलीटर;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- flour - 50 g;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- साग
तयारी
चिकन छाती राम्रोसँग धोएको छ, यसलाई निस्कनुहोस्। माटो ढुङ्गाबाट छुट्याइएको र क्यूबमा काटिएको छ। फलफूल प्याज काटेर, लसुनलाई हान्नुहोस् र चिकनमा थप्नुहोस्। ढोका, काली मिर्च र सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। हामी मर्खनको लागि ठण्डमा जन हटाउछौं। खैरो रोटी कुच्याइन्छ, दूध दियो। फिलेटमा अण्डा थप्नुहोस्। जब रोटी नरम भएको छ, हामी यसलाई निचोड गर्दैनौं, तर हामीले यसलाई ग्रुप राज्यमा घुमाउनुपर्छ। हामी यसलाई खनिज मासु मा राख्छौं। केहि आटा थप्नुहोस्। हामीले सामूहिक राज्यमा जनलाई घृणा गर्यौँ। कटाईदार सागहरू थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। एक फ्राइकिङ प्यानमा, तेललाई तातो बनाउनुहोस्, यसमा कप्लेटहरू राख्नुहोस् र तिनीहरू रातो नभएसम्म उनीहरूलाई अनुहारमा राख्छन्।
कसरी स्तन बाट रसदार चिकन कपाल पकाउने?
सामग्रीहरू:
- छालाको छाला बिना छाला - 750 जी;
- प्याज - 250 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
- कच्चा चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- सरस - 10 जी;
- उच्चतम ग्रेड गहुँको आटा - 50 g;
- सब्जी तेल;
- नमक।
तयारी
मेलेनको प्याज खानुपर्छ। चिकन फलाम धोने, अस्वास्थ्य, बोसो र रेजहरु को अवशेषहरु काट। हामीले मासुलाई क्युबमा काट्यौं। प्याजसँग मासु मिलाउनुहोस्, सरसफाइ, सिरका राख्नु र सब्जीको तेलको लगभग 40 मिलीलीटर, नमक जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी कन्टेनर को एक ठूलो चलचित्र संग कवर गर्छन र केहि घंटों को लागि ठंडा मा यसलाई हटान गर्छन। जब माईक्रो फोर्सले आटा र अण्डा थप्छ। राम्रो तरिकाले हलचल। फ्राइङ प्यानमा, 3 वटा चम्मचुम्बु तेलहरू र खनिज मासुको टुक्रा निकाल्नुहोस्। एक कचौरासँग ब्लश उठाउनुहोस्, र त्यसमाथि घुमाउनुहोस्, यसलाई कवर गर्नुहोस् र तयारतामा ल्याउनुहोस्।
पनीर-नुस्खाको साथ रसदार काटा चिकन कटरहरू
सामग्रीहरू:
- प्याज - 220 जी;
- चिकन स्तनको फलाम - 0,5 किलो;
- पनीर मिश्रित - 140 जी;
- नमक;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- आलु स्टार्च - 20 जी।
तयारी
क्युबमा तयार गरिएको फिलेट कट। हामीले कटाएको प्याज, अण्डा, नमक, स्टार्च र सावधानीपूर्वक मिश्रण राख्नुपर्छ। हामी जनतालाई कम से कम एक घण्टा ठंडमा जोर दिन्छौं। त्यसपछि गितमा पनीर पेटी जोड्नुहोस् र फेरि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। हामी एक चिसो माटो मासु मार्न र एक फ्राइङ प्यानमा भागहरू राख्दछौँ। एक तरफ बाट तान्नुहोस्। त्यसपछि ध्यानपूर्वक घुमाउनुहोस्, हामी साना साना हप्ता र ढक्कन अन्तर्गत रसदार चिकन कपाल बनाउँछौं।