माटबलहरू मासु बलहरू छन् जसले संसारभरि धेरै व्यञ्जनहरूमा लोकप्रियता पाएका छन्। तिनीहरू मासु, माछा वा कुखुराको मासुबाट बनाइन्छन्। हामी तपाईंलाई धैर्यको साथ मासु बाल्ने खाना पकाउने धेरै रोचक व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं।
भित्तामा मासुबलहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- तैयार मिनिसिड मासु - 500 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 100 g;
- मसाले र मासुको लागि मसलाहरू;
- दूध;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- अजमोद साग;
- सब्जी तेल;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
Gravy को लागि:
- शरद - 2 वस्तुहरू;
- टमाटर शुद्ध - 4 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
कसरी भत्किएको मासुबलहरू पकाउने? कटाएको रोटीले न्यानो दूध खान्थ्यो, 5 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस् र त्यसपछि राम्रो निचोल्नुहोस् र मासु मासु मा राख्नुहोस्। हामी प्याज सफा गर्छौं, यसलाई ब्ल्लेन्डरसँग पीस गर्नुहोस्, मासुमा राख्नुहोस्, अण्डा तोड्नुहोस्, छाडिएको साग र मिश्रण फ्याउनुहोस्। प्राप्त समूहबाट हामी बलहरू बनाउँदछौं, हामी तिनीहरूलाई अँध्यारोमा टाँस्छौं र हामी एक ताप फ्राइङ प्यानमा त्रास गर्छौं, कहिलेकाँही ओभरियो। त्यसपछि तयार बनाइएको मासुबलहरू गहिरो प्लेटमा राख्नुहोस्, र ब्राजियरमा टमाटर पेस्टलाई कम गर्मीमा राख्नुहोस्। 3 मिनेट पछि, शरदमा राख्नुहोस्, सुचारु सम्म राम्रो तरिकाले मिलाउनुहोस् र फोडा। हामी मासुबलहरू परिणामकारी ग्राउवीमा कम गर्छौं, लाउरी पातहरू, मसलाहरू, एक फोडा ल्याउन, पकाएर गर्मी र स्टवा कम गर्नुहोस्। त्यस पछि, स्वादिष्ट मासुबलहरू तपाईंको विवेकमा कुनै पनि साइड डिश संग ग्रेवी संग सेवा गरिन्छ।
मल्टीवार्क मा चटनी संग माटबल
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 500 जी;
- चावल - 0,5 वस्तुहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
Gravy को लागि:
- क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
बल्ब र गाजर साफ र कुचल छ। एक सानो कन्टेनरमा हामीले सब्जिहरु र उबले चावलको साथमा मासुको मासु मिलाउछौं। मसला संग मासुको मौसम, मिक्स र फ्ल्याट बलहरू मूर्ति। हामी बहुभाषी को कटोरा मा राखयो, "बेक" प्रोग्राम स्थापित र 40 मिनेट को लागि तैयार। यो समय क्रीम संग टमाटर पेस्ट, सरस र आटा राख्नुहोस्। सब राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र मासुबल को मा मलाई मलाईदार चटनी राख्नुहोस। स्वचालित बन्द कार्यक्रम बाट तयार पार्नुहोस् र कुनै पनि गार्निशको साथ डिश सेवा गर्नुहोस्।
ओवन मा गोभी संग माटबल
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 500 जी;
- रोटी - 100 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
Gravy को लागि:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 4 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 200 जी;
- रक्सी - 150 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 लौ
तयारी
हामी पहिला चटनी बनाउँछौं: टमाटर र टमाटर पेस्ट एक ब्लेंडरमा। प्याजहरू सफा गरियो, सुनको रंगमा जम्मा भयो, टमाटर मिश्रणसँग मिलाइयो, मसाले, दाँत पकाउँछ र 10 मिनेटको लागि स्टिङ गर्दै। मासुबलहरूको लागि अण्डा, मसाले, माटोमा कटा प्याज फ्याक्नु र रोटीमा रोटी फ्याक्नुहोस्। हामी खनिज मासुको बल बनाउँछौं, एक पन्नी पानामा बाँडिएको पानामा फैलियो, र 180 डिग्री सेल्सियसमा 15 मिनेटको निम्ति पकाउनुहोस्। त्यस पछि, मासुबलहरु को गोभी संग डालो र 5 मिनेट को लागि उबाल।
भित्तामा मासुबलहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- मसाले;
- रोटी क्रमांक - 200 g;
- मक्खन - 50 ग्राम।
Gravy को लागि:
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- शरद - 500 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
बल्ब सफा गरिन्छ र पक्कै पनि चक्कुको साथ छेडिएको वा ब्लेंडरसँग कुच्याइएको छ। त्यसोभए हामी यसलाई मक्खनमा पठाउँछौं र यसलाई माटो मासुको मिश्रण गर्दछौं। हामी चिकन अण्डा, नमक, काली मिर्च, छिटो ब्रेकबर्बहरू थप्दछौं र दूधमा राख्छौं।
मासुबलमा भित्तामा हाल्नुहोस् र अर्को 15 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्। अन्तमा, खट्टा क्रीम राख्नुहोस्, धीरज र मासु बाल्ने र पास्ता संग खट्टा क्रीम संग मासु बल्ब को सेवा गर्दछ।