चाय, कफी, कोकोआ र अन्य समान पेयहरूलाई कहिलेकाहीँ तपाईं मीठा कुरा चाहनुहुन्छ, उदाहरणका लागि, पागलबाट कुकुरहरू। तपाईं निस्सन्देह, तयार बनाइएको नाईक्री किन्नुहोस्, तर यो आफैलाई पकाउन राम्रो छ, किनभने यो एकदम सरल छ। कम से कम यस मामला मा तपाईं यसको रचना को बारे मा संदेह नहीं हुनेछ।
यहाँ नट कुकीजका लागि केही व्यञ्जनहरू छन्। यस्तो बेकिंग को तयारी मा, तपाईं विभिन्न प्रकार को पागल को उपयोग गर्न सक्छन्।
अखरोट कुकीजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मक्खन, प्राकृतिक - 200 जी;
- गेहूं आउँ उच्च ग्रेड - लगभग 200 जी;
- चिकन अण्डाको अन्डा जर्दी - 2-3 पीसीएस।;
- अखरोट - 1 ग्लास (एक गिलास, त्यो 200 मिलीलीटर);
- चीनी - लगभग 170 जी;
- सिग्नेक, रम (वा ब्रान्ड) - 1 टिबी। चम्मच;
- वेनिला - पिंच;
- सोडा, सिरका संग बुझाई - चाकू को नोक मा।
तयारी
अखरोट कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा कुचाइयो, तर पनि पक्कै पनि थिएन। उदाहरणका लागि, तिनीहरू विशेष nutshop मा गठित वा गठबन्धन थलोमा राख्नुहोस् र रोलिङ पिनसँग रोल गर्न सक्नुहुन्छ वा चाकूको साथ हट्नुहोस्।
चिनियाँ, सिग्ने र वेनिलासँग कोठाको कोठाको मक्खन मिलाउनुहोस् र बाहिर निस्कनुहोस्। अण्डाको जमिन र भुइँमा राख्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस् र बिस्तारै आटा उचाल्नुहोस्। आटा कम गतिमा मिक्सरसँग मिलाउन सकिन्छ, यो एक गैर वर्दी बनावट संग सज्जन बन्द गर्नुपर्छ।
हामी तेललाई प्यानमा थप्छौं (वा तेलको पेपरमा फैलिएको) र चम्मचको बलले चम्मचको साथ फैल्यो (तपाइँ तिनीहरूलाई पीस गर्न सक्नुहुन्छ)। 12 मिनेटको लागि लगभग 200 डिग्री सेल्सियसको तापमान मिलाउनुहोस् (यो ओवनसँग काम गर्ने अनुभवलाई नेभिगेट गर्ने सबैभन्दा राम्रो)। तयार कुकीहरू पाउडर गरिएको शगर वा ग्रेटेड चकलेटसँग छिड्न सकिन्छ, तर यो आवश्यक छैन।
चकलेट-अखरोट कुकुरहरू बिना आटा
सामग्रीहरू:
- बादाम कर्नेल - लगभग 100 जी;
- हजेलना - लगभग 100 ग्राम;
- चकलेट काला - 60 g;
- अण्डा आहार चिकन - 1-2 टुक्राहरू;
- पाउडर गरिएको चीनी - 1-3 चम्मच।
- सोडा, सिरका संग झुकाएर - चाकूको टिपमा;
- वेनिला - 1 चुटकी;
- सिग्नक, ब्रान्ड वा रम अँध्यारो - 1 चम्मच। चम्मच;
- सजावटका लागि चकलेट (सेतो हुन सक्छ) - 40 जी।
तयारी
बादाम र हजेलनेट्स कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा अलग देखि मनाईएको छ। चकलेट, एक ठुलो ठाउँमा (दुई घण्टा भन्दा कम छैन), हामी एक स्टोरेजमा टाँस्छौं। भुइँमा माछाको साथ मिलाउनुहोस्।
अण्डाजोजिमले पाउडर भएको चीनीको साथ स्थिर फोममा। चकलेट-अखरोट पेस्टसँग जोड्नुहोस्, क्वन्न्डा सोडा, सिग्नेक, भेनि र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामीले एक नरम र पतली आटा हुनु पर्छ विषम बनावट संग।
गीला हातले साथमा बलहरू बनाउँदछ र तिनीहरूलाई सानो केकमा फ्याक्छ।
हामीले लुजगेगेजलाई तेलको बेकिंग पेपरमा राख्नुपर्दछौं वा ठिकै पकाउने पानामा मात्र। लगभग 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। छिटो ठिक र चकलेट र नटसँग छिटो। त्यसकारण, नट- चकलेट बिस्कुट तयार छन्।
सूखे फलहरु संग ओट-अखरोट कुकीज
सामग्रीहरू:
- खालका खालहरू - 2 कप;
- चिकन अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- ग्राउण्ड नट (कुनै पनि) - लगभग 1-1.5 चश्मा;
- मक्खन प्राकृतिक - 100 ग्राम;
- गहुँको आटा - 4-5 चम्मच। चम्मच;
- दाँत चढाई - 5-6 tbsp। चम्मच;
- कडा सूखे फल (कुनै फरक) - 1 गिलास।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा मक्खन पिउ, ओमेमा र पागल राख्नुहोस्। रंगमा हल्का सुनहरा नगर्नुहोस्।
कटोरामा मक्खन-नट-अनुहार सार्नुहोस्, सूखे फल, आटा, अण्डा र चिनी थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि गल्ती गरौं।
आटा पर्याप्त चिपचिपा हुन उत्प्रेरित हुन्छ, त्यसैले हामी बिस्कुटहरू गीला हातहरू बनाउँदछौं र एक पकाउने ट्रेमा (स्वाभाविक रूपमा, तेल लगाइएको वा पेक पेपरको साथ टाँसिएको) मा राख्छौं। ब्राउन सम्म 180 डिग्री सेल्सियस सम्म उठाउनुहोस् (लगभग 15 मिनेट)।
ध्यान दिनुहोस् कि पागलबाट कुकुरहरू एकदम क्यालोरी छन्, त्यसैले पनि नसोचेको हुँदैन।