यदि तपाइँ लाइट र ठुलो डेसर्टका लागि सरल व्यञ्जनहरू खोज्नु हुन्छ भने, आफ्नो जेली रोज्नुहोस्। गार्निज्ड डिसेक्सिको लगभग कुनै पनि स्वाद दिइन्छ, तिनीहरू तालिकामा धेरै सुन्दर लगाउँछन् र धनी र रोजगारी मेनु भित्र फाइल गर्न उपयुक्त छन्। जिलेटिनसँग दूध जेलीको व्यञ्जनहरू हामी थप छलफल गर्नेछौं।
कसरी घरमा दूध जेली बनाउने?
यो पफ जेली केक संग वर्ष को कुनै पनि समयमा गर्मी मा फिर्ता तालिका मा। यसको आधार मा, फल जेली को बावजूद, कन्डेड दूध देखि बने दूध जेली को एक तह पनि छ। यस मिठाई को बिभाजन र भाग लिन सकिन्छ, तर धेरै रोचक छ यो पाउन्ड केकका लागि विशेष राउन्ड आकारमा देखिन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबबेरी जेली - 1 पैक;
- पीच जेली - 1 प्याक;
- भत्किएको दूध - 7 9 0 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 30 जी।
तयारी
एक नैपकिन प्रयोग गरेर चयनित आकारको पर्खालहरूमा तेलको पतली परत लागू गर्नुहोस्। प्याकेजमा निर्देशनहरू पछ्याउँदै, स्ट्रबबेरी जेली तयार पार्नुहोस्। तैयार फारममा जेली डाल्नुहोस् र पूर्णतया कठोर नभएसम्म ठुलो छोड्नुहोस्।
ठुलो पानीको साथ शुद्ध जेलाटिन, यो 10 मिनेटको लागि स्वाइलो गर, त्यसपछि उबलते पानीको दुई कप (480 मिलीलीटर) र पूर्णतया जेलाटिन ग्रान्युल भंग पार्नुहोस्। क्यान्सरयुक्त दूध र मिक्सलाई जिलेटिन समाधान डाल्नुहोस्। मिश्रणलाई थोडा ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि स्ट्रबबेरी तहमा राख्नुहोस् र यसलाई स्थिर बनाउनुहोस्।
अन्तिम पीच जेली हो, तैपनि तयारीको लागि यो निर्देशन पालन पछि पवित्र सामाग्री को भंग गर्न आवश्यक छ। जब अन्तिम तहले पनि ठोस गर्दछ, फारमलाई निरन्तरता दिने डिशमा घुमाउनुहोस्। यदि जेली केक खराब छ भने, त्यसपछि फारमलाई आधा पानीमा आधा मिनेटमा निचोल्नुहोस्।
यस दूध-फल जेलीको लागि नुस्खा रस र जेलाटिनको मिश्रणले अन्य फल जेलीज किन्न वा तयार-तयार जेलीलाई बदल्न आफ्नो स्वाद र विवेकमा परिमार्जन गर्न सकिन्छ।
दूध चकलेट जेली पातहरु
अघिल्लो जेली मिठाई पनि तहमा राखिएको थियो, तर यसको परतहरु तेर्सो तरिकाले व्यवस्थित गरियो, त्यहि नुस्खामा हामी तिनीहरूलाई ऊर्ध्वाधर बनाउनेछौं। विश्वास गर्नुहोस्, सबै भन्दा राम्रो जस्तो देखिन्छ जस्तो लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- जेलिन - 15 जी;
- दूध - 480 मिलीलीटर;
- पानी 145 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 165 g;
- कोकोआ पाउडर 25 जी;
- अन्डा योल - 2 पीसी।
तयारी
जलाशयलाई ठंडे पानीको टुक्रामा राख्नुहोस्, र बाहिरी पानी फोडा। जब जेलेटिन झुकाउँछ, यसलाई पूर्णतया तातो पानीमा भत्कन्छ। चिनियाँसँग गर्म दूधमा जेलाटीन समाधान खानुहोस्। आधा दूध मिश्रण लिनुहोस् र यसलाई कोकोआ राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्। Whisk yolks, तिनीहरूलाई गर्म दूध मिश्रण को एक भाग जोड्नुहोस्। मिठाईको दुई भागको बीचमा ठिक पार्नुहोस्।
दूध जेलीसँग फारम भर्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा फ्रिज गर्न छोड्नुहोस्। जब यो चिसो हुन्छ, जेली टुक्राहरु मा विभाजन गर्नुहोस् र यसको ढाँचामा वितरण गर्नुहोस् ताकि अंतराल छोड्न सक्दछ। बाँकी स्थानलाई चकलेट जेलीसँग भर्नुहोस् र उपचारलाई फेरि ठुलो पार्नुहोस्।
कसरी दूध जेली कफीको साथ बनाउनुहुन्छ?
कफीको सबै प्रशंसकहरूले अब उनीहरूको मनपर्ने पेय नयाँ रूपमा उपभोग गर्न सक्छन् - gelled। हामी मिठाईको स्वाद धेरै नरम बनाउन कफीमा एक सानो दूध थप्न सक्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- जेलिन - 10 जी;
- कफी - 420 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 35 g;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- भत्किएको दूध सेवाको लागि।
तयारी
जेलाटिनबाट दूध जेल तयार गर्नुअघि जेलिला डाँडामा एक चप्पलेट पानीको साथ र चिन्ता छोड्नुहोस्। चीनी र कफीमा सौसिनमा जिलेटिन घुमाउनुहोस्, फोडा समाधान गर्ने र पूर्णतया कणहरू भंग गर्ने प्रतीक्षा गर्नुहोस्। दूधमा हाल्नुहोस्।
कप मा जेली डालो र पूर्णतया जिते सम्म छोड्नुहोस्। एक सानो कन्ड्सन दूध पिरोल्न गरेर सेवा गर्नुहोस्।