संसार वरिपरि नुस्खाको विस्तृत वितरणबाट, प्रत्येक क्षेत्रमा पर्ममेनीको भरपूर परिमार्जन गरिएको छ। केही मानिसहरूका लागि, विभिन्न प्रकारका खेलहरू, जुनसुकै, भाँडामा, मनपर्दो सामान बन्न थाल्यो र अरूले जनावरको मासु प्रयोग गर्न मनपर्छ - सुँगुर र गायहरू। पछिल्लो विकल्प पूर्वी युरोपेली जनताहरूको सादगी र पहुँचको कारण सबै भन्दा साधारण छ। मासु र पोर्क डम्पलहरूका लागि खनिएको व्यञ्जनहरूमा हामी यो समय पनि रोक्न निर्णय गर्यौँ।
डुबलीको लागि माटो भराई - नुस्खा
सबैभन्दा रोचक र सरल नुस्खाको साथ प्रस्ताव सुरू गर्नुहोस्। भरने को संरचना केवल पोर्क र मासु हो, मरिच र कुचल बर्फ संग एक सानो नमक।
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 440 जी;
- कुचल आधा शताब्दी;
- मिनिड पोर्क - 440 जी।
तयारी
यदि समयको तयारी गर्न समय छ भने, हातले कुखुराको मासु उपस्थित छैन, मासु चक्की प्रयोग गरेर राम्रो टुक्रा मोडिदिनुहोस्, र त्यसपछि उचालेर तातो मिर्च मिर्च संग नमक मिलाएर मिलाएर मिलाउनुहोस्। यदि तपाईंलाई थाहा छैन कि कुखुराको रसदारको लागि भान्सा कसरी बनाउने, त्यसपछि कुचल बर्फ संग ठूलो मिश्रण को एक निश्चित तरीका छ। पानीको विपरीत, बर्फले मक्खेटमा पनीर घुमाउँदैन, जो आटामा लुकाउन गाह्रो छ, तर पकाउनु पछि मासु भरेर रमाईलो रसिस हुनेछ।
पोर्चुगलका लागि खनिज मासु - पोर्क र मासुको लागि नुस्खा
पादरीका लागि खनिज मासुको रचना अपेक्षाकृत निरन्तर रहन सक्छ, र विभिन्न किसिमको मसाले मद्दत गर्न सक्दछ। यस विकल्पले भोजन प्रेमीहरूलाई अप्ठ्यारो पार्छ जुन हल्का पक्कैसीसँग हुन्छ, जसले यहाँ लहसुन र तातो चटनीको ड्रप प्रदान गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 530 जी;
- बीफ - 530 जी;
- प्याज - 75 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- गर्म चटनी - 5 मिलीलीटर।
तयारी
यो सुनिश्चित गर्नको लागि कि भरपूर रसदार र आकस्मिक भएको हो, मासुले हातले सबै भन्दा राम्रो कटाएको छ। आवश्यक डिग्री कटौती ब्लेंडर द्वारा प्रदान गर्न सकिन्छ, बस सुनिश्चित गर्नुहोस कि टुकडे एक पेस्ट मा नहीं बदलते। मासु चोरी, सिजन यो र प्याज टुक्रा गर्न अगाडी बढ्छ। प्याज र लसुन लौको सानो टुक्राहरू मासुलाई पूरै पार्नुहोस्। तातो चट्टानलाई डिप गर्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
बीउ र पोर्क डम्पप्लिंगको लागि स्वादिष्ट भान्सा
अर्को टुक्रा विकल्पले माटो न केवल नुन र काली मिर्च संग मिश्रित मासु थप्न समेत समावेश गर्दछ, तर यो सुगन्धित जमीन को एक सानो मात्रा पनि। रसदार सामान मासु भाइरस थपिनेछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 380 जी;
- पोर्क (वसा संग) - 230 जी;
- प्याज - 60 g;
- जमीन को लौ
- मासु शरद - 65 मिलीलीटर।
तयारी
फलस्वरूप, अधिमानतः मैन्युअल रूपमा, दुवै प्रकारको मासु काट्नुहोस्। माटो र लौरीको चुरोटको साथ कटा प्याज र सिजन भरेर मासु मिलाउनुहोस्। एक सानो मासु शरदमा डुबाउनुहोस् ताकि भरने अधिक रसदार छ, तर कुचलित छैन। तपाईंले गोठालो मोल्डिङ सुरु गर्नुभन्दा पहिले, मिनी राम्रोसँग चिलिङ्ग गर्नुहोला।
गोठालो मा मासुको मासुको लागि मासु
उत्तरी व्यंजनहरू फर्काउने, तपाईं उल पर्ममेनीलाई सम्झन सक्नुहुन्न, जो न केवल मासुको मासुको माटो संग, तर भेडाको अलावा पनि तयार हुन्छ। भरिएको क्रीम र मक्खनद्वारा रसदार बनाइन्छ, र पोल्ट्रीले स्वाद पनि बढाउँछ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 165 g;
- मक्खन - 45 जी;
- सुँगुर - 165 g;
- गजल
- लैम्ब - 115 जी;
- क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- प्याज - 75 जी।
तयारी
पीडा, अधिमानतः मैन्युअल रूपमा, सबै प्रकारका मासु सँगसँगै। मिश्रण मक्खन क्यूब र मस्केट को एक चुटकीमा थप्नुहोस्। फलफूल प्याज काटेर र मासु संग गठबन्धन गर्नुहोस्। त्यसपछि आइस ठण्डे तेलको टुक्रा राख्नुहोस् र क्रीममा राख्नुहोस्। समाप्ति मा, ताजा जमीन मिर्च संग नमक को एक उदार चुन्च जोड्नुहोस र तैयार को समय को लागि फ्रीजर को सबै केहि पठा्नुहोस। राम्रो तरिकाले हलिएको मासुको मासुले सजिलो बनाउन र सजिलो बनाउनेछ।