दूध को लाभ र नोकसान

हामी सबै हाम्रो जीवन दूध, पहिलो आमा, त्यसपछि गाई वा बकरी संग शुरु गर्छौं, त्यसपछि हामी अन्य उत्पादनहरूमा स्विच गर्छौं, तर हाम्रो मेमोरीमा यो बनी जीवनमा सबै चीजको आधार हो। वास्तवमा, दूध भिटामिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण स्रोत हो र तत्वहरूलाई ट्रेस गर्छ।

दूधको लाभ र घृणित हानि

त्यसोभए, जब एक वयस्कले लामो समयसम्म दूध खाएको छैन भने, अवसरमा यो प्रयास गरिसके पछि, अचानक एलर्जी वा हिन्दू हुन्छ, उनी धेरै अचम्म छ। के भयो? वा दूध सही छैन वा गलत छ?

कारण यस तथ्यमा छ कि वयस्कको शरीर, दूधको लामो अवधि खानुपर्छ, प्रायः विभाजित ल्याक्टोज (दूध शर्करा) को प्रकार्य गुमाउँछ। त्यो एकदम सही विदेशी उत्पादन जस्तै, उनको प्रतिक्रिया बाहिर जान्छ। बच्चाहरु लाई बचपन देखि आदी दूध को नियमित उपभोग गर्न को लागी, यस्तो घटना, एलर्जी, व्यावहारिक रूप देखि नहीं हुन्छ।

पेस्टरेटेड दूध राम्रो र खराब छ

हाम्रा शहरहरूमा आज मानिसहरू कम मात्रामा ताजा दूध पिउन मौका पाउँछन्, र जब तिनीहरू स्टोरमा आउँछन्, तिनीहरूले स्टेरिलिज वा पेस्ट्रीजाइज्ड दूध किन्छन्। पेस्टरेटेड दूध एक व्यक्तिलाई ठूलो फाइदा ल्याउनेछ, जस्तै चयापचयिताको प्रक्रियामा, दूध 60-70 डिग्री (बाहेक 130 भन्दा नसकेको छ!) को लागी गरम हुन्छ, जो न केवल भिटामिन मात्र बचत गर्छ, तर यो पनि जीवको लागि महत्त्वपूर्ण ब्याक्टेरिया को लाभ दिन्छ, उत्पादन। तर सुक्खा दूध (पाउडर) त्यहाँ व्यावहारिक रूप देखि कुनै लाभ छैन, र स्वास्थ्य को क्षति विभिन्न रासायनिक additives को कारण हुन सक्छ।

साथै, यो सम्झना छ कि दूध प्रायः धेरै खानेकुरासँग मिल्दो छैन र यदि तपाइँ यसलाई पिउन सक्छ भने (र विशेष गरी यसलाई पिउन सक्छ!) माछा वा लालिनि पछि!