समय अनैतिकबाट रोटी सबैभन्दा लोकप्रिय उत्पादन हो, धेरै खानेकुराको प्रतीकका लागि। रोटीको आधुनिक वर्गीकरण धेरै धनी छ, तर धेरैले यसलाई अधिक उपयोगी विकल्पको रूपमा, आहारमा मात्र कालो रोटी प्रयोग गर्न मनपर्छ। तथापि, केहि पनि आज आदर्श छैन, त्यसैले कालो रोटी दुवैको फाइदा र शरीरलाई हानिकारक छ।
कालो रोटीको फाइदाहरू
सेतोको तुलनामा कालो रोटीको लाभ, राईको आटाको प्रयोगको कारण हो, जसले यसको गुणहरूलाई उत्पादनमा स्थानान्तरण गर्यो। यो यो भाग हो कि व्यावहारिक रूप देखि बोसो देखि मुक्त छ र एक फाइबर सामाग्री मा वृद्धि भएको छ। भिटामिन कमी को रोकथाम को लागि काला रोटी को लामो समय सम्म सिफारिश गरिन्छ, किनकि यसमा भिटामिन र अमीनो एसिड को एक परिसर हो जुन रक्त शर्करा को बढावा को रोकथाम गर्दछ।
कालो प्रयोगको प्रयोग रोगी हृदय रोग र मधुमेहको लागि आवश्यक छ, किनभने यो इन्सुलिन को स्तर बढ्न सक्छ। कालो रोटी शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ, आंतहरूको काममा सुधार गर्छ, गाउटलाई झगडा गर्छ, लवणको जमघटको प्रक्रियालाई नियन्त्रण गर्दछ, हर्मोग्लोबिनको स्तर बढाउँछ।
धेरै अध्ययनको लागि धन्यवाद, महिलाहरु को लागि कालो रोटी को लाभहरु लाई प्रकट गरियो। अधिकतर अवस्थामा, यो उत्पादन खाएर गेलस्टोनको गठन रोक्छ। यसको अतिरिक्त, कालो रोटीले स्तन क्यान्सरको घटनालाई रोक्छ।
धेरै मानिसहरूको लागि यो खानाको लागि ताजा कालो रोटी प्रयोग गर्न अस्वीकार्य छैन। यो एक समस्या छैन, किनकी तपाईं ब्रेडक्रम्ब संग रोटी बदल्न सक्नुहुन्छ। कालो रोटीबाट ब्रेक्राफ्सको फाइदा पनि बढिनेछ। यस उत्पादनमा सबै उपयोगी पदार्थहरू भण्डारण गरिएका छन्। यस अवस्थामा, ब्रेडक्रम्बहरूमा कम क्यालोरी हुन्छ, किनकि सुखाने प्रक्रियाको समयमा खमीर पूर्णतया बन्द हुन्छ। खनिज, फलाम र बी भिटामिनको उपस्थितिको लागि राइ क्राउन्टन्स सजिलै शरीरबाट सजिलै सजिलै संग अवशोषित हुन्छन्। स्वाभाविक रूपले, तपाईं आफैं यस्तो क्राउटोन आफैलाई पकाउन सक्नुहुन्छ र स्टोरमा किन्न सक्नुहुन्छ।
कालो रोटीको हर्म
धेरै उपयोगी गुणहरु को अतिरिक्त, कालो रोटीले स्वास्थ्यलाई पनि हानि पुऱ्याउन सक्छ। यसले अम्लता बढेको व्यक्तिहरूलाई लिन सिफारिस गर्दैन। यस तथ्यले गर्दा कालो रोटीमा धेरै ग्लुटेनहरू छन्, यसले ग्लुटेन-फ्रिज गर्ने व्यक्तिहरूलाई पराजित गर्दछ।
यसको सबै नकारात्मक गुणहरूको बावजुद कालो रोटी उचित पोषणको उत्कृष्ट भाग हो।