भिटामिन बी 12 कहाँ छ?

खानामा भिटामिनको कमी हाइपोभिटिनोमोसिस हुन्छ। लक्षणहरू: डोजुनेसनेस, तीव्र थकान, अनुपस्थित-दिमाग, बारम्बार चिसो, छाला, कपाल र नाखूनहरू बिग्रन्छन्।

सामान्यतया भिटामिनहरू दुई कोटिमा विभाजित हुन्छन्: मोटो-घुलनशील र पानी-घुलनशील । भिटामिन सी, पी र बी भिटामिन पानी घुलनशील हुन्छन्। मानव शरीरले मोटो-घुलनशील भिटामिनको आरक्षित राख्छ, तर त्यहाँ पानी-घुलनशील भिटामिन छैन, त्यसैले तिनीहरूको निरन्तर खपत आवश्यक छ। यद्यपि, त्यहाँ एक पानी-घुलनशील भिटामिन छ, जसको शरीरले सङ्कलन गर्न सक्दछ - यो भिटामिन बी 12-साइयोकोकोमलमिन, कोबल्ट युक्त एक मात्र उपयोगी तत्व हो। तथापि, यो वसा मा संचित छैन, तर जिगर, गुर्दे, फेफड़ों र धुरी मा।

भिटामिन बी 12 को कमीले तंत्रिका विकारहरू, मांसपेशी रोगबाट निस्कन्छ। उहाँले रातो रगत कक्षको गठनमा भाग लिनु भएको छ, सम्पूर्ण शरीरलाई अक्सीजनको साथ रातो रक्त कोशिकाहरू समृद्ध गर्न आवश्यक छ, मेमोरी र सिक्ने क्षमता सुधार गर्न, हड्डियों को बलियो बनाउँछ, शरीरको पुनरुत्थान गर्दछ। यसको अतिरिक्त, यो भिटामिन आवश्यक बी बी भिटामिन को लागि आवश्यक छ।

वजन घटाने को लागि, भिटामिन बी 12 को एक महत्वपूर्ण समर्थन भूमिका छ। कार्निटिनको लागि, तथाकथित Quasivitamin, शरीरमा भिटामिन बी 12 को उपस्थिति पर्याप्त मात्रामा आवश्यक छ। यो अर्ध-विटामिन मिमोकोन्ड्रियामा मोटो अणुहरूको परिवहनको लागि उत्तरदायी छ, जहाँ मोटो ऊर्जामा परिवर्तित हुन्छ। कार्टाइटिन को वसा को ओक्सीकरण को लागि आवश्यक छ, र यसैले, वजन घटाने को लागि।

भिटामिन बी 12 के हो?

भिटामिन बी 12 शरीरमा उत्पादन गरिएको छैन, यो खाना, भिटामिन परिसर वा जीवविज्ञानी सक्रिय additives बाट प्राप्त गर्नु पर्छ, तर प्राकृतिक खानाको प्रयोग कृत्रिम additives भन्दा बढी फाइदा हुन्छ। भिटामिन बी 12 को सबैभन्दा ठूलो मात्रा पशु मूलको भोजनमा पाइन्छ, विशेष गरी जिगरमा। समुद्री भोजन जस्तै ओक्टोपस, केकडा, सामोन, मेकरेर र कोड, यस भिटामिनको उच्च सामग्री पनि छ।

बीफ, पोर्क, भेडा र खरगोशको मासु सजिलै शरीरको भिटामिन बी 12 को लागी पनीर, चिकन अण्डा र डेयरी उत्पादनहरू, विशेष गरी खट्टा क्रीमको रूपमा सजिलै भर्न सक्छ।

धेरै शोधकर्ताहरूले तर्क गर्छन् कि सब्जीको खानाले यो विटामिन समावेश गर्दैन, जुन यो केही ब्याक्टेरियाको महत्त्वपूर्ण गतिविधिको परिणामको रूपमा बनाइन्छ र यसैले शाकाहारीहरूले भिटामिन बी 12 को घाटा छ। यो उल्लेखनीय छ कि मधुमेह र चिकित्सक शाकाहारीवाद को पालन गर्दछ, जीवन मा एक जीवन शैली को रूप मा यस संग सहमत छैन। तिनीहरू विश्वास गर्छन् कि साग र सब्जियों पशु विटामिन B12 उत्पादन पशु उत्पत्तिको सामग्रीमा कमतर छन्, तर अझै पनि उनीहरूमा पर्याप्त मात्रामा उपस्थित छ। पातलो, समुद्र काली , हरियो प्याज, सोया र लेटस भिटामिन बी 12 को शाकाहारी स्रोतहरू छन्।

भिटामिन बी 12 गरम र भण्डार गर्दा खानाहरूमा राखिएको छ। यसले मात्र सूर्यको प्रकाशलाई नष्ट गर्दछ, त्यसैले अँध्यारो ठाउँमा खाना भण्डार गर्नुहोस्।

भिटामिन बी 12 को नकारात्मक प्रभाव

विटामिन बी 12 को दैनिक खुराक बढेको छ यसको उच्च जैविक गतिविधिको कारण यो भिटामिनको सामग्री हानिकारक हुन सक्छ। भिटामिन बी 12 को ओवरडोज को लक्षण हो: हृदय को क्षेत्र मा दुखाइ या हृदय गतिविधि, तंत्रिका उत्तेजना को उल्लंघन।

शरीरमा भिटामिन बी 12 को अवशोषण र सामग्रीमा नकारात्मक जन्म नियन्त्रण गोलहरू, हार्मोन र अन्य औषधिहरूको सेवनलाई असर गर्छ।

पानी-घुलनशील भिटामिनहरू शरीरबाट गुर्देबाट सजिलै खुसी हुन्छन्, तर रगतमा भिटामिन बी 12 को स्तरमा कमी समय लाग्छ। भिटामिन वा आहार को पूरक विटामिन बी 12 युक्त अत्यधिक खपत देखि बचें।