जेरी एक अद्भुत संयंत्र हो। खाना खाएको र यसको साग, र ट्युमर आफैमा, त्यहाँ त्यहाँ, र त्यहाँ धेरै भिटामिनहरू छन्। दिलचस्प तथ्य: अजवालीको एक नकारात्मक क्यालोरी सामग्री छ। यसको अर्थ यो शरीरले यसको प्रोसेसको लागि अधिक ऊर्जाको उपभोग गर्दछ तर यसको उत्पादनबाट प्राप्त हुन्छ। यसैले अजवालीको व्यंजन विभिन्न प्रकारका आहारहरूको भाग हो। आज हामी तपाईंलाई खाना पकाउने सूप-पिएलबाट पनीरीको लागि एक नुस्खा बताउनेछौं। यदि तपाइँ जान्न चाहानुहुन्छ कि यो कसरी पहिलो पहिलो व्यञ्जन नगर्ने हो भने, तर अरू, त्यसपछि गाजरको सूप-शुद्ध र सूप-शुद्धे को व्यंजनहरू हेर्नुहोस्।
सेलेरी जड क्रीम सूप
सामग्रीहरू:
- अजवालीको रूट (मध्यम) - 1 टुक्रा;
- आलु - 4-5 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- नोभेम्बर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- क्रीम वसा - 120 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 2.5 लीटर;
- मक्खन - 30 जी;
- बे पत्ती, नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्याजहरू साना टुक्राहरूमा चिपकाउनुहोस्, लसुनलाई हान्नुहोस् र मक्खनमा त्रास गर्नुहोस्। सेलेरी खुल्यो र सानो क्यूबमा काटियो, बस आलु काटियो। प्याजमा फ्राइकिङ प्यानमा रूट थप गर्नुहोस्, 5-7 मिनेटको लागि थोडा पानी वा भाइरस जोड्नुहोस् र ढोकामा टाँस्नुहोस्। अब हामी फ्राइंग प्यानबाट प्यानमा सबै चीजहरू टाँस्नुहोस्, आलु राख्नुहोस्, शरदलाई पकाउनुहोस् र तयार नहुनुहोस्। खाना पकाउन अघि 5-7 मिनेटमा बे पत्ते राख्नुहोस्, जब सूप पकाइएको हुन्छ, यसलाई हटाउनुपर्नेछ। त्यसोभए, हामी सूप एक ब्लेंडर मा डाल दिछन र यसलाई एक शुद्ध राज्य मा घुमाउँछ। यस पछि, परिणामकारी मासुदार आलुहरू सससेनमा खसेका छन्, क्रीम, नमक, कालो मिर्चको स्वाद र स्वाद ल्याउन, जोड्नुहोस्, ताकि सूप जलाउँदैन। अजमेरको रूटबाट क्रीम सूप तयार छ। सेवा गर्नु अघि, तपाईं सानो आकारका ग्रीसहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
सेलेरी स्टव सूप
सामग्रीहरू:
- स्टकल गरिएको अजवालीको पातहरू - 4 पीसी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- broth - 1 l;
- मक्खन - 30 जी;
- 15% वोसो सामग्री को क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नरम प्रक्रिया पनीर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- बे पत्ती, नमक, सूखे तुलसी - स्वाद गर्न;
- सेतो रोटी - 1 टुक्रा।
तयारी
हामी गाजर एक कपालमा रौतहट, पनीर प्याज काटेर, र अजवालीको दाल सानो टुक्रामा काटेर। फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिउन, यसलाई प्याजलाई लगभग 3 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि अनुहार जोड्नुहोस्, सबै 5 मिनेटको लागि सबै सँगै फ्रिज गर्नुहोस्। अन्तमा, गाजरहरू थप्नुहोस्, सानो नमक थप्नुहोस् र 3 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
एक सॉसpanमा शरद डाँडामा, यो फोडा ल्याउन, भुइँमा राख्नुहोस्, खाडी पत्तिहरु राख्नुहोस् र सुखालो तुरुन्त र स्वाद गर्न र मध्यम गर्मीमा आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। यस समयमा, अजगर नरम हुनुपर्दछ। अब सूप एक puree राज्य दिनुपर्दछ, यो डूबिएको ब्लेंडर संग गर्न सकिन्छ। यस पछि, क्रीम एक saucepan मा डालो, पकवान एक फोडा ल्याउन र ठूलो स्टोटर मा कटेको पनीर जोड्नुहोस्। अन्तिम घटक घाम सम्म कुक गर्नुहोस्। अब यो प्रयास गर्नुहोस्, यदि आवश्यक भए, त्यसपछि नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। Petioled अजगर बाट सूप puree पूरी तरिका से सफेद रोटी देखि croutons संग संयुक्त छ। तिनीहरूलाई बनाउन को लागि, सेतो रोटी को एक टुक्रा काट, यसलाई 2-3 भागमा घुमाउनुहोस् र तेल बिना एक पैन मा प्राप्त टुक्राहरू सुक्नुहोस्। प्रत्येक लसुन लसुनको साथमा फसेको छ।
क्रीम सूप अनुहार बेकन संग अजवाली र डरावना पेलरी संग
सामग्रीहरू:
- मासु वा चिकन भात - 750 मिलीलीटर;
- 10% वोसो सामाग्री को क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- अजवाइन रूट - 500 जी;
- अजवाइन स्टकल - 500 जी;
- धूम्रपान गरिएको बेकन - 200 जी;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
अजवालीको रूख सफा गरिन्छ र पेटिओलहरू सँगसँगै क्युबहरूमा काटिन्छ। हामी तिनीहरूलाई तीरको साथ एक प्यानमा स्थानान्तरण गर्छौं र सब्जी तयार नभएसम्म कम गर्मीमा पकाउँछौं। कुरकुरा सम्म सब्जी तेल मा स्ट्रिप्स र तलना मा स्तन को काट। जब कालोरी तयार छ, सूपमा म्याश पीस, क्रीम थप गर्नुहोस्, फेरि फेरि फोडा, नमक, काली मिर्चमा स्वाद ल्याउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि प्रत्येक प्लेटमा सानो तलीको बेकन र अनुहार को एक जोडी।