अधिकांश गृहिणीहरू नमकीन वा स्किभमा मेकरेर आदी हुन्छन्, उनीहरूलाई पनि कम-क्यालोरी र स्वस्थ माछाको ओवनमा पक्कै पनि पक्कै पनि गर्दछन्। म्याकरेलबाट विभिन्न प्रकारका व्यंजनहरू लामो समयसम्म संसारभरि पकाएको छ। यसबाहेक, म्याकरेलको फाइदाहरूमध्ये एक छ कि यसमा कुनै सानो हड्डियां छैनन्, त्यसैले तपाइँ सुरक्षित रूपमा यसलाई आफ्ना छोराछोरीलाई दिन सक्नुहुन्छ।
ओवनमा कसरी म्याकरेल पकाउने?
ओवनमा म्याकरेल पकाउने विधिको लागि नुस्खा एकदम सरल छ र धेरै कुशलताको आवश्यकता छैन, र समाप्त भित्ताले मात्र मुखमा पिउँदछ।
सामग्रीहरू:
- ताजा जमे हुए मैकर - 2 पीसीएस।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- लसुन - 4 लौंग;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
पहिलो, म्याकरेलको लागि ड्रेसिङ तयार पार्नुहोस्। लसुनलाई सानो कटोरामा राख्नुहोस्, ताजा जमीन कालो मिर्च र नुन जोड्नुहोस्। आधा नींबूको रस निलो पार्नुहोस्, एक जोडाको सब्जेलको तेल थप गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। माछा धोऊ, प्रवेश द्वारबाट सफा गर्नुहोस् र यसलाई छोटो पार्नुहोस्। ड्रेसिंग पिसाई माछा बाहिर र भित्रको लागि राम्रो छ। पन्नीको साथमा राख्नुहोस् र माछा राख्नुहोस्। प्रत्येक माछाको पेटमा, दुइटा स्लाइसहरू नींबू र अजलो राख्छन्। 180 डिग्री को तापमान मा लगभग आधे घण्टा माछा पकाना नींबूको साथ ओवनमा मेकरेर आफूलाई स्वादिष्ट बनाउँछ, तर एक रातको खानाको रूपमा यो उकालो आलु संग राम्रो हुन्छ।
ओवन - नुस्खा मा पनीर संग म्याकरेल
ओभरमा यो भित्ता मेकरेर कुनै छुट्टिको तालिकाको लागि आदर्श छ। यो धेरै छिटो र सजिलै तयार छ, ताकि कुनै पनि मालकिन आफ्नो ब्रांडेडमा यो नुस्खा सुरक्षित गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- मेकेरल - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 50 जी;
- उबलाएको अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- सरस - 1 चम्मच;
- अजमोद;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
मकर, धुलो धुनुहोस् र गोलाहरू हटाउनुहोस्। यसलाई सुखार्नुहोस् र एक तरफ काट्नुहोस्। भरिएको तयारी गर्नुहोस्: उकालो अण्डा र पनीर, ठूलो स्टोटरमा ग्रेट गर्नुहोस्, अजमोद पनीर काट्नुहोस्, र एक सानो लेटरमा आधा नींबू संग पिक। सबै अवयवहरू एक कटोरी, नमक, कालो मिर्चमा राख्नुहोस्, सरस र आधा नींबूको रस थप्नुहोस्। पन्नीमा माछा राख्नुहोस्, यसलाई ड्रेसिंगको साथ राख्नुहोस् र यसलाई नींबूको टुक्रामा राख्नुहोस्। पन्नीमा माछा लिपि र लगभग 40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, 180 डिग्रीको तापमानमा।
ओवनमा आलु संग मेकरेर
सामग्रीहरू:
- मेकेरल - 3 टुक्राहरू;
- आलु - 1 किलो;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- जमीन घाटी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
आलुहरू मध्यम लुबुलमा काट्नुहोस् र नमकीन पानीमा उर्लियो जब सम्म पक्कै पकाउनुहोस्। बल्गेरियाई काली मिर्च पतला कटा भयो र एक ब्लेंडरमा राखियो। लसुन थप्नुहोस्, 2 चम्मच तेल र मसाले। मासुको आलुमा सबैलाई पीस गर्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरू माछा सँग टाँस्नुहोस्। गिलासको फारममा खरानी राखेर आलु राखे। लेमन 4 टुक्रामा काटेर माछा लगाईयो। बाँकी जैतून का तेलको साथ आलु डाल्नुहोस्। एक पूर्व ओवनमा आधा घण्टाको लागि माछा र आलु बनाउनुहोस्।
ओवनमा सब्जिहरु संग मेकरेल
सामग्रीहरू:
- मेकेरल - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 5 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज;
- seasonings - स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
माछा कुन्नी, गोलाहरू र टाउको हटाउनुहोस्। नमस्ते र सिजन मसाले संग बाहिर र भित्रबाट तपाइँको स्वादमा। छेउमा चीजहरू बनाउनुहोस् र नींबूका टुक्राहरू घुसाउनुहोस्। आलु र गाजर क्रुग्लाशिशकिमी, मरिच स्ट्रा, प्याज सेमेयरिंगमा काटिएको छ। नमक जोड्नुहोस्, मसाले र मेनेज जोड्नुहोस्, त्यसपछि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। सब्जियों र माछाहरु लाई एक आस्तीन मा राख्छ र किनारों को वरपर घूमना। धेरै स्थानहरूमा, आस्तीनले टोथपिक्ससँग छेउमा राख्छ र आखामा ओवनमा मेकरेर उठाउँछ जबसम्म सब्जी तयार हुन्छ, 200 डिग्रीको तापमानमा।