जो कि विभिन्न मशरूम बेल्टहरू जस्तै, हामी घर मा मशरूम रोई कोवीर बनाउन सिफारिस गर्छौं। तपाईं निश्चित रूप देखि यसको आश्चर्यजनक निविदा स्वाद र अविश्वसनीय स्वाद माया गर्नुहुन्छ।
सर्दको लागि लहसुनसँग रो कोभरी कसरी बनाउने - एक साधारण नुस्खा
कोवीर तयार गर्न, तपाईंले एक प्रस्तुत उपस्थिति लिनु पर्दैन। फ्रिड टोपी र खुट्टा र मशरूम प्रिन्टिंग पनि उपयुक्त हुन्छ। मुख्य कुरा यो हो कि तिनीहरू ताजा छन्, खराब र बर्खास्त बिना।
सामग्रीहरू:
- rozhiki - 9 9 9 g;
- प्याज बल्ब - 2 9 0 जी;
- लौह लसुन - 2-3 पीसीएस।;
- डिल, अजमोद (ग्रीस ट्विग्स) - स्वाद;
- पकाएको आयोडाइड नमक होइन - स्वादको लागि;
- सूरजमुखी वा जैतून को तेल को गंध बिना - 40 मिलीलीटर;
- सिरका, सेब वा शराब - 15 मिलीलीटर;
- मध्यम आकारका बे पत्ते - 1 पीसी।
- धेरै प्रकारका (जमीन) काली मिर्चको मिश्रण - स्वाद गर्न।
तयारी
- हामी रेडहेड्सहरू ठुलो दौडने पानीमा धोई, सावधानीपूर्वक भत्किएर धोका गर्छौं, पछि हामी मशरूम ठूलो उबलने संग एक कंटेनरमा कम गर्छु, स्वाद गर्न र तयार नभएसम्म खाना पकाउँछु।
- कोभरी पकाउने सँगसँगै घटकहरू तयारी गर्दै। हामी सफा, सानो चप्पल क्युब र तौल सम्म नुहाउनको लागी तेलको साथ तेलको साथ नरम बल्बको साथ, साथसाथै एक छोटा सा टुक्रा खुर्सानी लसुन दाँत र सागको टुप्पो।
- उकालो rozhikam एक राम्रा नाली दिनुहोस्, त्यसपछि प्याज चक्कु को माध्यम ले प्याज रोस्ट संग एक साथ ब्लेंडर मा छोड दिए।
- कुचली मशरूम जन राखिएको एउटा लामखुट्टाको भाँडामा राख्नुहोस् र यसलाई 30 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा झुकाउनुहोस्।
- अब स्वाद, मरिच मैदान (धेरै प्रकारको मिश्रण) को लागि नमक थप गर्नुहोस्, र अघिल्लो तयार ग्रीन्स र लसुन फेंक गर्नुहोस्।
- हामी त्यस पछि केभियरलाई अर्को दस मिनेटको लागि र त्यसपछि सिरका दाल वा स्याउलाई बाँध्छ, बाँझ जारमा मिश्रण र प्याक गर्नुहोस्।
- हामी कंटेनर स्केलेड लिपिहरूसँग लुकाउँछौं र अन्तिम कूलिंग पछि हामीले यसलाई फ्रिजको शेल्फमा भण्डारणको लागि राख्दछौं।
टमाटर र सर्दको लागि मिठो मिर्च संग ताजा rozhikov देखि मशरूम रोइ को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा rozhiki - 1,2 किलो;
- टमाटर - 2 9 5 जी;
- मिर्च मिर्च - 220 जी;
- प्याज बल्ब - 2 9 5 जी;
- गाजर - 2 9 5 जी;
- लौह लसुन - 3 पीसी।;
- डिल, अजमोद (ग्रीस ट्विग्स) - स्वाद;
- पकाएको आयोडाइड नमक होइन - स्वादको लागि;
- सूरजमुखी वा जैतून को तेल को गंध को बिना - 70 मिलीलीटर;
- सिरका, सेब वा शराब - 20 मिलीलीटर;
- मध्यम आकारका बे पत्ते - 1 पीसी।
- धेरै प्रकारका (जमीन) काली मिर्चको मिश्रण - स्वाद गर्न।
तयारी
- टमाटर र मीठो बल्गेरियाई मिर्च संग अविश्वसनीय स्वादिष्ट मशरूम रोई रो। यसको तयारीको लागि, हामी नुहाउदै तातो पानीमा तयार पारियौँ, राम्ररी ताजा rozhiki धोएको।
- हामी गित्री गाजर साफ र स्फूर्ति गर्छौं, ढोका खुलिएको बल्ब र बल्गेरिया मिठाई काली मिर्च, र ताजा खुट्टा ताजा टमाटर काटेर।
- तेलको साथ तेलमा ताप, बिना गन्धको बिना, पहिलो प्याज फैलाउँछ, र केहि मिनेट पछि गाजर र बल्गेरियाई मिर्च जोड्नुहोस्। वनस्पति जनलाई स्लाइसको नरमतामा तान्नुहोस्, र त्यसपछि टमाटरहरू थप्नुहोस् र कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा अर्को पाँच मिनेटको लागि आगोमा फ्राइङ प्यानमा मिश्रण गर्न दिनुहोस्।
- अब सब्जी तौल र उबलिएको rozhiki हामी एक ब्लेंडर मा कुचल हो या हामी एक मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरने छ, हामी यसलाई एक तामचीनी पोत को हस्तांतरण र स्वाद को लागि नमक जोडें, र जमीन मिर्च (धेरै प्रकार को मिश्रण) फेंक।
- आधे घण्टाको लागि केभार कुकुर, कहिलेकाहीँ घिमिरेको हुन्छ, पछि हामीले सफा र कटा सानो आकारको लसुन र सागको परिचय पेश गर्दछौं, सिरका खानुहोस्, हामी 5 मिनेटको कोभारको अनुकरण गर्दछौं र यसलाई एक बाँझ र सुक्न कन्टेनरमा राख्छौं।
- हामी लिडहरू संग कन्टेनर कूल गर्न पछि राख्दछ र यसलाई फ्रिजको डिब्बामा भण्डारणको लागि राख्नुहोस्।