मशरूम को एक सफल संग्रह पछि, जब पैंट मा आधा को अलमारियों मशरूम pickles संग भरिएको छ, र तिमी प्रतीत रूप देखि मशरूम संग सबै मौजूदा व्यंजनहरु पकाने को लागि प्रबंधित, बाकी बाली को अनुमति को लागि मौसम को बाहिर पनि शरद ऋतु को उपहार र मजा गर्न को लागि अनुमति दिइन्छ, पछि मशरूम को मासु , उदाहरणका लागि।
जमे भएका मशरूमबाट मशरूम ग्रेवको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- willots - 90 g;
- सूखे थाइम - 1 चम्मच;
- जमे भएका मशरूम - 320 g;
- सूखे सेतो शराब - 45 मिलीलीटर;
- मशरूम शोर - 750 मिलीलीटर;
- आटा - 5 जी।
तयारी
जैतून का तेल माथि हाल्नुहोस्, यो सुइट संग बचत गर्नुहोस् वा जवान प्याजको साथ पछि बदल्नुहोस्। मशरूम डिफ्रो र चोटी, र त्यसपछि 7 मिनेट पछि फ्राइकिङमा थप्नुहोस्। सूखे थाइमको साथ चटलाई पूरै पार्नुहोस्, र जब कवकबाट सबै नमीले भत्काउँछ, उनीहरूलाई दाग र एक मिनेट पछि - मशरूम भाइरस। चटनी पट्टे सम्म पुग्न नदिन सम्म पर्खनुहोस्, र त्यसपछि सानो आटा राख्नुहोस्। अर्को मिनेट र म्यास्ड आलुको अद्भुत कम्पनी तयार हुनेछ।
जमे भएका मशरूम देखि खट्टा क्रीम र मटर संग मशरूम चटनी
सामग्रीहरू:
- मशरूम (thawed) - 380 जी;
- हरी मटरको एक मुट्ठी
- प्याज - 70 जी;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- मक्खन - 5 जी;
- शोर - 80 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- गाजर - 50 ग्राम।
तयारी
गाजरहरू स्क्रिर गर्नुहोस् र प्याजहरू काट्नुहोस्। सब्जियों, तेल को एक मिश्रण मा सहेजें र उनलाई thawed मशरूम को टुकडे जोडें। जब फ्राइङ प्यान फेरि फेरि सुकेको हुन्छ, त्यसमा हरियो मटरहरू राख्नुहोस्, भाइरस र खट्टा क्रीम संग भरेर र मोटो सम्म फोडा गर्न छोड्नुहोस्।
यस्तो मशरूम चटनी बहुविध मा बनाउन सजिलो छ, यसको लागि, सब्ज र मशरूम "बेक" मोडमा आउन अनुमति दिन्छ, र खट्टे क्रीम जोड्न पछि 15 मिनेट को लागि "शंकु" मा जाने।
कसरी मशरूम सस पकाउने?
जमे भएका मशरूमबाट मशरूम चटनीले ताजा आधारमा यसको एनालॉग भन्दा थोडा कम स्पष्ट स्वाद पाउन सक्छ, तर यस नुस्खाको गोभी धेरै संतृप्त हुन सक्छ किनकी मशरूम स्वादले सब्जियों र मसलाहरु को बहुतायतमा बाधा गर्दैन।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 35 जी;
- मशरूम - 450 g;
- आटा -10 जी;
- broth - 480 मिलीलीटर;
- प्रोन्टेनल जडी बूटियों (सूखे) को एक मिश्रण - एक चुटकी।
तयारी
ठगिएको मशरूम प्लेटहरू मा काटिएका हुन्छन् र मक्खन संग एक सस्यानमा राखिन्छ। जब मशरूम उनको सबै नमी छोड्छ, तिनीहरूलाई सिजन गर्छ, आटा संग छिटो र सानो भागमा धेरै छिटो छिटो पोर्न थाले। एक पटक सबै तरल थपिएको बेला, 7-10 मिनेटको लागि ध्रुवीय मोटाई छोड्नुहोस्।