आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी महँगो र स्वादिष्ट मासु खाना बनाउन - संगमरमर बीफ, कसरी खराब गर्न, तर एक आदर्श र स्वादिष्ट व्यञ्जन संग अतिथिहरूलाई आश्चर्य गर्न को लागी।
ओवनमा संगमरमरको भाँडा पकाउन कसरी सही र स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- संगमरमर बीफ - 1,3-1,6 किलो;
- अचार मशरूम - 125 g;
- एक मध्यम गाजर;
- एक ठूलो बल्ब
- लसुनको तीन देखि चार लौरो;
- हनी - 90 जी;
- मेयोनेज - 90 जी;
- गंधहीन वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
- पाँच मिर्चको जमीन मिश्रण;
- बाट चयन गर्न ताजा ग्रीसको एक ठूलो गुच्छा;
- नमक।
तयारी
रोल तयार गर्न, संगमरमर बीफ को एक फ्लैट र चौडा टुक्रा चुन्नुहोस र यसलाई एक तरिका को रूप मा एक किताब को खुला गरेर यसको क्षेत्र को अधिकतम गर्न को रूप मा कटौती। अर्को, हामीले पाक हौमरको साथ सानो टुक्रालाई हरायौं, आवश्यक रूपमा खानाको टुक्रामा मासु लाई लुगा लगाउनु पर्दछ र पछि हामी पाँच खुर्सानीको जमिनको मिश्रण संग सम्पूर्ण सतहमा पान्छन्, नुन जोड्नुहोस् र अचारको लागि केही समय सम्म छोड्नुहोस्।
यस समयमा हामी रोल को लागि भान्सा तैयार गर्न जाँदैछौं। यो गर्न हामीले प्याज प्यानमा प्याजमा कडा प्याजमा कडा प्याजमा प्याज पार्यौ र सात मिनेट पछि आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउनेछौं, कटाएको पकाएको मशरूम, पतला कडा लसुन लौरी र ताजा सागहरू जोड्नुहोस्, नमक र मरिच र मिक्सको मिश्रणको स्वादमा।
मार्बल गरिएको मासुको खारेज गरिएको तहमा हामीले तयार भरी फैलाएका थियौं, जसलाई सम्पूर्ण सतहमा यो वितरण गरी रोल बनाइदिन्छौं, भरपूर तहमा तह तह। हामी रोल को साथ महाराज को कवर गर्छन र यसलाई दोकान संग ठीक गर्दछ, एक सर्कल को आसपास को उत्पाद खींचते हो। एक तेलको पकाउने प्यानमा पकवान राख्नुहोस् र पचास मिनेटको लागि 200 डिग्री को तापमानमा पकाउनुहोस्, रस संग आवधिक रूपमा पानी जम्मा गर्नुहोस्।
मार्बलीको मासु बाट स्टेक पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- संगमरमर बीफ;
- ताजा जमीन मिर्चको मिश्रण;
- जैतून का तेल;
- सुगन्धित फ्रान्सेली जडी बूटियों को एक मिश्रण;
- नमक।
तयारी
संगमरमर बीफबाट स्वादिष्ट स्टिकहरू पकाउन, फाइबरमा माटो मा दुई सेन्टिमिटर मोटा टुक्रामा काट्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई मरिच र नुनको मिचाइ मिश्रणको सिजन गर्छौं, दुवै पक्षमा सुगन्धित फ्रान्सेली जडीबुटीहरूसँग छिराएको छ, जसको बीच चवर्स, टरागन, तुरुन्त, रजनी र थाइमा छ। 30 मिनेट पछि, हामी सब्जीको तेलको साथ मार्बल बीउको टुक्रा टुक्रा बनाउँछौं र सिमीको ब्रश प्रयोग गर्दछौं। एक फ्राइङ प्यान। स्टिकहरू प्रत्येक पक्षमा तीन मिनेटको लागि बलियो आगोमा फ्रिज गरिसकेपछि हामी तिनीहरूलाई सात मिनेटको लागि ओवनमा अधिकतम तापमानसम्म पठाउँछौँ।