यस तथ्यको बावजुद सबैलाई निश्चित छ कि छिटो खाना हानिकारक छ, अझ अझै पनि यस्ता नास्ताहरू खरीद। तर घरेलू शर्मा यस्तो छ, यदि यो सही तरिकाले पकाएको छ भने, यो धेरै उपयोगी र धेरै पोषण हुन सक्छ।
घरमा लावाशमा कसरी छाता बनाउने?
सामग्रीहरू:
- नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
- करी पाउडर - 5 जी;
- जैतून का तेल;
- cumin;
- लसुन दाँत - 3 पीसीएस।;
- चिकन - 425 जी।
सस:
- खट्टा क्रीम (20%) - 95 g;
- आधा नींबू छील;
- लसुन को लौरो।
भरिएको:
- मीठो प्याज, बैंगनी - 25 जी;
- ताजा ककड़ी - 75 जी;
- टमाटर घने लुग संग - 85 जी;
- lavash ।
तयारी
पहिलो, चिकन तयार पार्नुहोस्। पक्षीलाई छाला र चिसोबाट सफा गर्न आवश्यक छ, लेमन र कालोको साथमा नीलो रस को टुक्रा, जैतून को तेल र कटा लसुन को मिश्रण मा कटौती। मासुको मासुको समय कोठाको तापमानमा 20 मिनेट छ।
फ्राइङ प्यानमा वा एक ग्रिलमाथि एक तलामा चरा छान्नुहोस्।
चटनीको लागि सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्: छातीको कचौराको मिश्रण र लहसुनको स्केलोप गरिएको लुगा मिलाउनुहोस्।
साना र लामो लामो भुइँमा सब्जियां काट्नुहोस्, पिटा रोटी च्याटमा फैलाउनुहोस्, माथि मा चिकन राख्नुहोस् र चटनीले भरिए। कुनै पनि तरिकामा छावर लिनुहोस्।
पाटा रोटी - नुस्खा मा चिकन संग गृह शेवरमा
सामग्रीहरू:
- लवश को सानो पत्रक - 2 पीसीएस।;
- शेवरमी को लागि चटनी - 175 जी;
- चिकन जांघ - 375 जी;
- खट्टा क्रीम (20%) - 75 g;
- घने मासुको साथ टमाटर - 165 जी;
- ताजा खीरा - 150 ग्राम;
- सेतो गोभी वा पेकिन्का - 175 g;
- चिकन को लागि मसाले - 25 जी;
- काली मिर्च र नुन;
- Lenten तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
पहिलो चरण चट्याउन तयार छ। यो गर्नका लागि, तपाइँ सुरक्षित रूपमा पहिलो नुस्खामा वर्णित विकल्प प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। र जब उनले फ्रिजमा जोर दिए, चिकन खान्छन्। यो गर्न को लागि, चिकन खुट्टा को हड्डी देखि अलग हो, यसलाई सानो स्लाइस मा कटौती गर्नुहोस र गहिरो प्लेट मा राख्नुहोस। त्यसपछि खट्टा क्रीम पठाउनुहोस्, मसाले, नमक, काली मिर्च, मिक्स र उज्यालो मौसममा दुई घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
फ्राइकिङ प्यानमा तेल हालेर माथि, मुर्दा, चिकन र दुवै पक्षमा अँध्यारो रंगमा उच्च गर्मीमा टुक्राहरु लाई सानो मा पठाउनुहोस्। अब, दाँया प्यानमा दाँया, तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, थप मिनेट र दुई मिनेटको लागि स्लाइस तान्नुहोस्
अब सब्जी भरने को लागी अगाडी बढाएं। मिस्जेलीले गोभी काटेर र ककुल र टमाटरको सानो टुक्राहरू काटेर। अब तपाईं सजावट नाश्ता सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। पिटा रोटी टेबलमा फैलाउनुहोस्, यसलाई केन्द्रमा दुई चम्मच चम्मचको साथ छिटो पार्नुहोस्। पहिले गोभी को एक मुट्ठी बाहिर राख्छ, पछि टमाटर र खीरे द्वारा र सबै मासु को आधा वितरित। अर्को चटप पकाउनुहोस्, छावरमा लपेटो, पिताबाट तलबाट टाँस्नु, र त्यसपछि छिटो र त्यसपछि यसलाई रोलको रूपमा राखेर। स्न्याक सुक्खा फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। हलचल र दुबै पक्षमा छावरलाई तातो पार्नुहोस्।