हामी तपाईंलाई मनोरञ्जन नाम "बम" संग टमाटर संग स्वादिष्ट पाई तयार गर्न सुझाव दिन्छौं। सज्जन आटा संग संयोजन मा रसदार भराई यो मूल डिश को अवशोषण देखि उत्तेजित संवेदना को एक अप्रत्यक्ष आतिशबाजी बनािन्छ।
टमाटरहरू र ओवनमा पनीरको साथ "बोगोचिकी" पाईन्छ
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 480-640 जी;
- पानी उबलते पानी - 250 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- दाईदार चीनी - 8 जी;
- नमक - 8 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
भरने को लागि:
- ताजा टमाटर - 5-6 पीसी।
- कटेज पनीर - 190 जी;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- लसुन - 2 दाँत।
तयारी
कुटीर पनीर एक काँधमा कुचाइयो, पतला कटाई जोड्नुहोस् वा प्रेस लसुन, कुचल जडी बूटी, नमक, काली मिर्च र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। टमाटरहरू सर्कलमा काट्नुहोस्।
बम्ब्स एक पकाएको आटा चाहिन्छ। यसलाई पकाउन, उबलते पानीमा न्यानो, नमक, चिनीमा राख्नुहोस् र सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्। अब, थोपा सिफित आटा खान्नु, नरम आटा सुरु गर्नुहोस् र यसलाई बीउ वा तीस मिनेट बाँच्न छोड्नुहोस्।
समयको अन्त्यमा, हामी आटा दुई भागमा विभाजित गर्छौं र धेरै पतले रोलिंग पिनको साथ रोल नगर्नुहोस्। एक तहको लागि हामी टमाटरहरू टाढामा टाढा राख्छौं र माथिको दही मिश्रण राख्छौं। आटाको दोस्रो तह ढाक्नुहोस्। एक गिलास वा कप, टमाटर रङ को व्यास देखि थोडा ठूलो छ, पटियाहरु लाई काटने र यदि आवश्यक भए, उनको किनारों को औंलाहरु संग थोडा प्रेस गर्नुहोस।
हामी उत्पादनलाई तेलको पकाउने पानामा राख्दछौं, पिटेको अण्डाको माथिल्लो चोटीमा रगतमा 185 डिग्री ओवनमा पूर्व निर्धारित गर्दछ।
सॉसेज, टमाटर र पनीर संग "बाम" पाईन्छ
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 480-640 जी;
- पानी उबलने - 250 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- दाईदार चीनी - 8 जी;
- नमक - 8 जी;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल;
भरने को लागि:
- ताजा टमाटर - 4 पीसी।
- sausages - 190 g;
- पनीर - 150 जी;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
आटा पकाउन, उबलिएको पानीलाई उबलने सेवन गर्नुहोस्, यसमा नमक र शङ्कालाई भंग पार्नुहोस्, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र सिफेटको आटा राख्नुहोस्। हामी नरम आटा सुरु गर्छौं र 30 मिनेटको लागि छोड्छौं।
भरने को लागी हामिलाई एक उबला बच्चाहरु को सॉसेज या कुनै स्मोक्ड को आवश्यकता हो, मुख्य कुरा यो छ कि यसको कटा कटन को व्यास
वर्तमान आटा दुई बराबर भागमा विभाजित छ र तिनीहरूलाई बाहिर निस्कन बाहिर निस्कियो। एक तहमा हामी केही दूरीमा टमाटर मग फैलियो, पनीर र सागको साथ माथि र सनजको टुक्राहरू संग समाप्त। हामी दोस्रो रोल आउट तहको साथ सबै चीजहरू लुकाउँछौं र एकै गिलासका साथ हाम्रा पटाईहरू काट्छौं।
हामी तातो तेलमा रातो बिरुवा बनाउँछौं र मोटोको बचेको छुटकारा पाउन कागजी तौलियामा पुग्छौं।