यो क्लासिक पाई लगभग कुनै पनि प्रकारको परीक्षणमा सजिलै तयार हुन सक्छ: शुरुवातका लागि जेली संस्करणबाट पूर्ण-पकाइएको रेती आधारित पकाएको सामानमा सबैको लागि बारम्बार ओवनमा आउँदछ। हामी प्याज र अन्डाको साथ विभिन्न पाईहरूको बारेमा कुरा गर्नेछौं।
ओवन - नुस्खामा प्याज र अण्डाको साथ केक
यो पाई स्यान्डी आधारमा तैयार गरिएको छ, जुन तपाइँले पहिल्यै तयार पारिएको छ, वा तल नुहाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा 430 जी;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 120 जी;
- ग्रेटेड पनीर - 45 जी;
- पानी 115 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 पीसी।
भरने को लागि:
- क्रीम - 115 मिलीलीटर;
- प्याज - 135 ग्राम;
- आटा - 15 जी;
- उबलाएको अण्डा - 7 पीसी।;
- मीठा सरसफाई - 5 जी;
- ग्रेटेड पनीर - 135 ग्राम।
तयारी
किनकि परीक्षण खडा हुनुपर्दछ, यो पहिलो तयार छ। सूखी सामग्रीको पहिलो जोडी संयोजन, तिनीहरू मक्खनको साथमा राख्छन् र अण्डा जिरो मार्छन्, साथसाथै ग्रेटेड पनीर। परिणामकारी टुक्राहरू बिस्तारै बर्फको पानी सँगसँगै सुरू गर्न थाले, र जब आटाले भेला हुन्छ, पानी थप्न रोक्नुहोस्। घट्टेमा एक लम्बाई भएको फिल्मको साथ आटा छोड्नुहोस्, लगभग एक घण्टाको लागि।
नरम नभए सम्म प्याज रिंगहरू बचत गर्नुहोस्। क्रीम संग प्याज भाइरस जोड्नुहोस् र चटनी छोप्नु नछोड्नुहोस्। चटनीलाई ठुलो पार्नुहोस्, यो सरसफाइ, पिसाब पनीर र काटा अण्डाहरूसँग जोड्नुहोस्।
आटाको आधा रोल गर्नुहोस्, यसलाई पाकको डिश संग राख्नुहोस्। माथि भरेर भरिएको वितरित गर्नुहोस् र सबै खण्डमा एक दोस्रो डिस्क जो कि आटा बाहिर लुकेको हुन्छ। केक एक अण्डा संग स्नेहन र यसलाई एक घण्टा को लागि आधे घन्टा को लागि 180 मिनेट को लागि पूर्व ओवन मा पठाउनुहोस्।
दही मा अण्डा र हरियो प्याज संग केक पान
डाउलाई डिलिङ भनिन्छ, तरल आटाबाट तयार गरिन्छ। तिनीहरूको तयारीको भागको रूपमा, भरपूर आटासँग तुरुन्तै मिलाउन वा यसको दुई परतहरू बीच फैलाउन सकिन्छ। यस संस्करणमा, हामीले दोस्रो पद्धतिमा रहन निर्णय गऱ्यौं, भर्खरै भर्खरै एयरिफ केयरसँग भरेर।
सामग्रीहरू:
- kefir - 230 मिलीलीटर;
- मक्खन - 145 g;
- आटा - 280 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 ½ चम्मच;
- हरियो प्याजको ठूलो गुच्छा;
- अण्डा - 5 पीसी।
तयारी
आटाको लागि अन्डाको एक छोड्नुहोस्, र बाँकीहरूले भर्तीको लागि कडा मेहनत गर्छन्। खुर्सानी अण्डाहरू पतला चोरी र कटा हरियो प्याजसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
आटाको लागि सामग्रीको सूचीबाट सूक्ष्म अवयवहरू मिलाउनुहोस् र पिडा अण्डासँग केफिर राख्नुहोस्। नमकको चुरोटको साथ आटा र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, लुम्पहरू हटाउँदछ। पिघ्ने मक्खन जोड्नुहोस् र घुटने दोहोर्याउनुहोस्।
आटा को आधा फैलिएको छ, शीर्ष मा अण्डा-प्याज भरेर राख्नुहोस् र सबै आटा बाक्लो संग लुगा लगाउनुहोस्। कोक मिलाएर 200 डिग्री 40 मिनेटमा।
प्याज र अण्डको साथ यस्तो पाइ पाइ बहुविधमा पकाउन पनि उपयुक्त छ, 50 मिनेटको लागि "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस्।
प्याज र अन्डाको साथ द्रुत पफ केक
यदि तपाईं सँग सामग्री तयार गर्न न्यूनतम समय छ भने, तर अझै जेली भएका pies भन्दा धेरै गम्भीर खाना पकाउन चाहनुहुन्छ, पकाउने आधारमा पकाएको पफ पेस्ट्री प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यो नुस्खाको लागि, खमीर र बोजोदोज्जोभोय संस्करण उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 540 जी;
- हरित प्याज - 230 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
तयारी
चार कडा अण्डाको अण्डा फोडिदिनुहोस्, र सुत्न सकिन पछि तिनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस्। चोप र सागको प्याज, अण्डासँग मिश्रण, नुन र काली मिर्चको चुरोट। आयतमा आटा रोइङमा रोल गर्नुहोस्। आटा को एक आधा को लागि भरने को वितरण र दोश्रो कवर को कवर, किनारों pinched छ। बाहिरी सेतो लगाएको अण्डासँग सतहलाई स्नेहन गर्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।