मशरूम संग उंगलिहरु - एक मूल र पनि एक सरल पकवान जसले कुनै पनि टेबल सजाउँनेछ र लगभग कुनै पनि गार्निश फिट हुनेछ!
सुँगुरको पोङ मशरूमसँग
सामग्रीहरू:
- पोर्कको पोल - 1 किलोग्राम;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 100 मिलीलीटर;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- वनस्पति तेल - स्वाद;
- डिल;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, ताजा च्याम्पियन्सहरू र प्याजहरू सफा गरिएका, प्रशोधन गरिएका, पतला कटाई र तेलमा काटिएको छ। त्यसपछि कुचल डिल, नमक स्वाद र मिश्रण जोड्नुहोस्। सुँगुरमा पोर्क काट्ने, राम्ररी पिच्छे, प्रत्येक टुक्रा मसाले संग छिटो र मेयोनेजसँग एक छेउमा निस्कन्छ। हामी थोडा भरपूर माथि राख्छौं, रोलहरूमा रोल गर्नुहोस् र यसलाई थोरै थ्रेडसँग लिपि गर्नुहोस्।
अब मासु औंलाहरू एक फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस्, तेललाई एक प्यानमा र सबै पक्षबाट हल्का तान्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई कोजोकको स्थानान्तरण गर्नुहोस्, सानो पानी डाल्नुहोस् र कमजोरीमा 30-40 मिनेटको लागि मशरूम संग पोर्क औंलाहरू स्टाउ।
मशरूम संग चिकन औंला
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- खनिज कार्बोनेटेड पानी - 1 tbsp। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
चिकन फलाट लामो समय सम्मको टुक्रा, नमक र काली मिर्चमा काटिन्छ। अब एक छड़ी : मिश्रण मेयोनेज, स्टार्च र सोडा पानी। हामी यसलाई चिकन टुक्रा राख्छौं र 15 मिनेटको लागि मिनेट छोड्छौं। हामी प्याज र मशरूम, सब्जीको तेलमा छाती र पादरी सफा गर्छौं, स्वादमा खसेको छ।
अब चिकनको प्रत्येक टुक्राको लागि हामी भान्सा फैलियो, यसलाई रोलमा लुकाउनुहोस् र यसलाई दाँतपट्टिबाट ठीक गर्नुहोस्। एक रङ्ग क्रस्ट देखा पर्दा समाप्त फिंगरहरू प्यानमा फ्याँक्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई पेपर तौलियामा पठाउनुहोस्। मसिश आलु र मीठो र खट्टा चटनीको साथ यो डिश सेवा गर्नुहोस्।
मासुको साथ मासु औंलाहरू
सामग्रीहरू:
- ताजा चैंपियन - 200 जी;
- पनीर - 50 जी;
- चिकन स्तन - 2 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
चिकन फलाट हड्डीबाट अलग छ र प्रत्येक टुक्रा भाग सँगसँगै काटिएको छ। त्यसपछि मासु, नुन र काली मिर्चलाई स्वाद दिनलाई रोक्नुहोस्। अब भरपूर तयारीमा जानुहोस्। बल्ब सफा गरियो र आधा के छल्लेहरु द्वारा छाडिएको छ, मशरूम प्रसोधित गरिन्छ र क्युबमा काटिन्छ, र गाजरले ठूलो स्टोटरमा घुमाईन्छ। सब्जीको तेलमा सुनको सब्जीलाई पार गर्नुहोस्, र त्यसपछि ठोक्नुहोस्। तैयार भित्री मा, ग्रिड पनीर र मिश्रण जोड्नुहोस्, पोडस्लेभया स्वाद गर्न। अर्को, एक चिकन पलायनको पट्टी लिनुहोस्, थोपा भरेर राख्नुहोस् र मासु लुकाउनुहोस्। जब सबै "उंगलहरू" तयार छन्, उनीहरूलाई क्रस्टको उपस्थिति सम्म तलना गर्नुहोस्।