हामी स्वीकार्नेछौं, आवास पल्मेनी र वारेनीकीले पटक्कै गरेन - सेनाहरूले उनीहरूलाई हेर्नको लागी उपस्थित छैनन्। साथै यो पनि केहि वांछित केहि हुनेछ: स्वादिष्ट, पोषण, मासु, तर त्यो पालबाट फरक। मनन तयार पार्नुहोस् - यो अत्यन्तै गाह्रो छैन, परिणामलाई पक्का गर्नेहरूलाई निश्चित छ कि राम्ररी खाना खाने मनपर्छ। प्याजको साथ रसदार, जोस-लुगा लगाएको मासु, सुगन्धित संग मसाले, पतली, भाप भयो आटा, जुन तपाईंको मुखमा पिल्लिएको देखिन्छ - यहाँ मुख्य समय यहाँ रोक्न सक्षम छ।
दायाँ मोन्टल
यो डिशलाई मनपर्ने बनाउन र प्राय: पकाउन चाहनुहुन्छ, हामी विशेषज्ञहरूको निर्देशनहरू पालना गर्दछौं।
पहिलो रहस्य राम्रो मासु हो। प्राय: मांसपेशी पोर्क र मासुको मिश्रणको साथ तयार गरिन्छ, तथापि मूलमा, भेडाबाट मासुको मासु हुनुपर्छ। यद्यपि, तपाईं विभिन्न अनुपातमा मासु किस्महरू मिश्रण गरेर प्रयोग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, मुख्य अवस्था - मासु ताजा हुनुपर्छ।
दोस्रो रहस्य प्याज र अन्य सब्जिहरु हुन्। लूका धेरै चाहिन्छ। मन्थीको स्वाद, साथै पायलफको स्वाद सन्तुलित हुनुपर्छ, त्यसैले मिनिसिङ मासु र प्याजको आदर्श अनुपात 1.5: 1 हो।
तेस्रो गोप्य - यो मसालेसँग ओभर नगर्नुहोस्। केवल नमक, सानो तातो मिर्च मिर्च र सूखे जडीबुटीहरू - एकदम पनि। खैर, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - आटा सही हुनुपर्दछ। म्यानका लागि सही आटा कसरी बनाउने भनेर बताउनुहोस्।
विकल्प सरल
सरल संस्करण आटा र पानीबाट मन्थको लागि आटा हो। सहायक घटक - नमक र दुबला तेल। यो आटा धेरै चाँडै घुमाइएको छ।
सामग्रीहरू:
- ठण्डा पानी - 1 ग्लास फिल्टर गरियो;
- दुबला परिष्कृत तेल (ज्वरो प्रयोग गर्न सकिन्छ) - 3 चम्मच। चम्मच;
- आयोडित मोटा को नमक - 1/2 चम्मच;
- गहुँको आधा सेतो गुणस्तर - 3.5 चश्मा।
तयारी
पानी थोपाको लागि फ्रिज फ्रिजमा राख्छ, तर ओभरस्कुल छैन - 10 डिग्री सिधै सही हुनेछ। सब्जीको तेल जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी एक कटोरा मा आटा र नुन बसाल्नुहोस् र, बिस्तारै पानीमा फालिदिन्छ, आटा मिलाउनुहोस्। एकपटक तपाईंको हातले - आटाले धेरै छिटो grasps, तर तपाईलाई घनी स्थिरतामा घुट्न आवश्यक छ। जब लोचदार, चमकदार आटाले सतहमा छाड्दैन र कडा मेहनत गर्दछ - यो तयार छ।
दुई विकल्प - अण्डा पेस्ट्री
निस्सन्देह, तपाईं अण्डा बिना माटा किरणहरूका लागि आटा घुँडाउन सक्नुहुन्छ, तर अण्डा आटा धेरै लोचदार हुन्छ। यो पतली रोल गर्न सजिलो छ र यो सजिलो हुन्छ, जसको मतलब तपाईं मात्र सरल manti मूर्ख बनाउन सक्नुहुन्छ, तर सुन्दर, उत्सव विकल्पहरू: माछा, सुँगुर, गुलाब र अन्य सुन्दरता।
सामग्रीहरू:
- ग्रेड 1 - 2 टुक्राको अन्डा;
- राम्रो ठीक जमीन को नमक - आधा चम्मच;
- सेतो गेहूं आटा / s - 1.2 कप;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
निस्सन्देह, परीक्षण को भाग सानो हुनेछ, यदि तपाईं यसलाई बढाउन चाहनुहुन्छ भने, 120 ग्राम प्रति औसत अण्डा र एक युगल को दरमा आटा को थप गणना गर्नुहोस्। कोठाको कोठामा धुलो साबुन, खुट्टा र कुखुराको साथ मेरो पानीको साथ अँध्यारो। हामी एक कटोरा, नमकमा तोड्छौं र केहि मिनेटका लागि छोड्छौं। हामी तेलमा पलाउँछौं र राम्रोसँग पिच्छौं। हामी आटा बिस्तारै उचालो, आटा बिस्तारै ढोकामा। यो धेरै घने र सट्टा कडा बन्द हुनेछ - डर नगर्नुहोस्। यो थोपा राम्रोसँग फैलिएको यो आटा हो, नुस्खाले यो ग्यारेन्टी दिन्छ कि यो
आधुनिक यन्त्रहरू उद्धारमा आउँछन्
यदि पर्याप्त समय छैन भने, वा तपाईं टेस्टसँग परेशान गर्न चाहानुहुन्छ, वा यदि तपाईले आटा ठीकसँग घुटना गर्न कसरी जान्नुभएन भने, गृहिणीहरूका लागि जीवनलाई सजिलो आविष्कारहरू तपाईंको सहयोगमा आउँदछ। तपाईं रोटी निर्माता मा मन्थ को लागि आटा तैयार गर्न सक्नुहुन्छ। अघिल्लो नुस्खाबाट अवयवहरू लिनुहोस्, रोटी निर्माता खोल्नुहोस्, सिट्टेड आटालाई कटोरामा राख्नुहोस् (यो दुई पटक राम्रो हुन्छ)। नमक र तेलको साथमा ह्याण्ड अण्डा र आटामा राख्नु। त्यसपछि रोटी निर्मातालाई निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस् - इच्छित मोड सेट गर्नुहोस् र समय सेट गर्नुहोस्। आटा तैयारी गर्दै गर्दा, तपाईं भरपूर गर्न सक्नुहुन्छ।