यस सामाग्रीमा, हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि मासुबलहरू वा डम्पलिङका लागि माछा मासुको मासु तयार पार्छ र कुन कुरामा यो उत्पादनको सही स्वादको लागि थप्न सकिन्छ।
एक कलेट - नुस्खाको लागि मिनीटेड मछली कसरी बनाउने
सामग्रीहरू:
- माछा फिलेट - 5 9 0 जी;
- क्रीम फैटी वा खट्टा क्रीम - 40 जी;
- ताजा चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- एक सेतो रोटी वा रोटी - 110 जी;
- पुरा दूध - 50 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 75 g;
- मिर्च काली मिर्च - 1 चुरोट;
- नमक समुद्र - 1 चुरोट।
तयारी
भरपूर तैयारी को लागि, तपाईं कुनै पनि माछा को फाइलहरु लिन सक्नुहुनेछ, तर यो प्रदूषण, हक, कोड, पाइइक पेच, पिक र मनपराउनको लागि सबैभन्दा बढी अधिग्रहण। केही समयको लागि प्रस्तावित खाना पकाउने कलेटले सेतो रोटी वा दूधमा खुट्टालाई पुछिन्छ र यसलाई गीला बनाइदिन्छ। हामी प्याज बल्ब सफा गर्छौं र यसलाई भागमा काट्छौं। अब हामी माछा प्रसोधन गर्दछौं, मासु चिनारी वा ब्ल्लेन्डरको मद्दतले थप नमी बाट रोटी र कुकुर र प्याज कुकुर। हामी प्राप्त वजनमा अण्डामा हिड्छौं, हामी क्रीम वा खट्टा क्रीम राख्यौं, हामी भुइँमा काली मिर्च र नुनलाई फेंकौं र हामी ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्छौं। हामी यो सुनिश्चित गर्न को लागी कि खनिज मासु को सबै घटक ठूलो मात्रा मा ठंडा हो, जो कलेट को स्वाद अधिक रसदार बनाउन सक्छ। एउटै उद्देश्यको साथ, हामी फ्रिजिङ कटरलेटहरू फ्रिजमा थप मिनेटको लागि फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि थप कूलिंगको लागि खानुपर्छ।
डुबलीको लागि मासुको मासु - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- माछा फिलेट - 750 जी;
- लर्ड पोर्क - 125 g;
- पानी बर्फ - 65 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 75 g;
- काली मिर्च ताजेदार जमीन - 1-2 चुरोट;
- नमक समुद्र - स्वाद।
तयारी
गोठालोको लागि खनिज मासु तयार गर्न, मासु चक्कु को माध्यम ले घास र प्याज संग एक माछा को फिलेट मोड़ो। त्यसपछि कालो मिर्च पाउडर, समुद्री नमक र बर्फीली पानीको परिणामस्वरूप सामूहिक रूपमा थप गर्नुहोस्, यसलाई राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र यसलाई छोटो पार्नुहोस्। हामी प्रशोधनकर्तालाई आधे घण्टाको लागि कूलिंगको लागि अतिरिक्त मासु दिन्छौं र हामी डुबलीहरू सजाय गर्न सुरु गर्छौं।
माछा मासुको मासु
सामग्रीहरू:
- बुल - ब्वाँसा का पट्टा - 520 जी;
- ताजा चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- एक सेतो रोटी वा रोटी - 110 जी;
- पुरा दूध - 50 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 85 जी;
- सूखे र गुलाबी सूखे - चुरोट द्वारा;
- पाँच खुर्सानीको तातो पानीको मिश्रण - 1 चुरोट;
- नमक समुद्र - 1 चुरोट।
तयारी
मिनिसिङ मासु खाना पकाउने प्रक्रियाको सबैभन्दा ठूलो भाग यो माछाको शितलबाट फिलेटको तयारी हो। यदि यो चरणले तपाईलाई पराजित गर्न सफल भएमा, परिणामस्वरूप माछा एक पटक मासु चक्कु को माध्यम ले लुगा लगाएर एकै तरिकाले चिसो पिसाब जोड्नु र दूध र थिचिएको ब्रेडहरूमा भिचाइन्छ। हामी धेरै सूखे गुलाबी र तुलसी, कुकुर को मासु को सिफारिश गर्छन र परंपरागत रूप देखि एक मिर्च को अतिरिक्त मिल्स मिश्रण जोडछन। हामी भोजमा नमक थप्दछौं, अण्डा थप्न, सावधानीपूर्वक मिश्रण र पकाउनु भन्दा ठुलो।