अर्मेनियाई व्यंजन प्रसिद्ध छ जसको व्यंजन बेकरीलोवा हो। यो सुल्तानको पाकले पाँच सय भन्दा बढी वर्ष पहिले आविष्कार गरेको थियो, र आज अर्मेनियाई बेल्लवाले सबै प्यारीलाई आनन्दित बनाउँछ। यो मीठापन टर्की बेल्लवाको रूपमा लोकप्रिय छ। तर आज हामी आर्मेनियाई मा बेल्लवा लाई कसरी पकाउने भनेर विचार गर्नेछौं।
अर्मेनियाई बेल्लवालाई कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
भरिएको:
- चिकन को अन्डा - 3 टुकडे;
- चीनी - 1 कप;
- कुचल अखरोट - 1,5-2 कप;
- दालचीनीको एक थलो - 1 टुक्रा;
- हनी - 1 गिलास
आटा
- आटा - 900 ग;
- चीनी - 1 कप;
- मक्खन - 200 जी;
- चिकन को अन्डा - 5 टुकडे;
- दूध - 1 गिलास;
- खमीर - 25 जी।
तयारी
बेल्लवा अर्मेनियाई नुस्खा एकदम सरल छ। पहिलो, आटा तैयार छ। तिनको साथ यो टंकरको लागि आवश्यक छ: लगभग आधे घण्टा खडा गर्न, त्यसपछि "गहिरो मालिश" बनाउनुहोस्, र फेरि आराम गर्न छोड्नुहोस्। अब 4 क्रेट्हरू घुमाउनुहुन्छ, तेलको साथ प्रत्येक स्नेहक, र फेरि, तिनीहरूलाई एकसाथ राख्नुहोस् र रोलिंग प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। यो 4-5 पटक हुन सक्छ, केक वास्तवमा स्तरित र हावामा हुनेछ। जब तिनीहरू तयार छन्, भर्तीमा जानुहोस्।
सबैभन्दा पहिले, यो अलग गर्न र प्रोटीन whisk आवश्यक छ। अर्को, पागल दालचीनी, चीनी र हनी संग मिश्रित हुन्छन्। ग्रीसमा बेकिंग पानामा पहिलो केक बाहिरियो, उदारताले यसलाई सिपाइको भित्तामा राख्छ र तेस्रो भर्ती हटाउँछ। त्यसोभए, तह ले तह ले, हाम्रो भविष्य बेल्लवा बाहिर राख्नुहोस्। माथिल्लो कोर्टेक्स, यो सबै सौन्दर्यलाई कुकुर, भरिएको ज्वरो माथि बाक्लो संग मुस्कुराएको छ - तब क्रस्ट रसीला हुनेछ।
अब यो ओवन सम्म छ। पहिले हाम्रो डिजाइन ओवनमा 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, जब सम्म शीर्ष क्रस्ट सुक्नु। त्यसपछि, बेकिंग ट्रे बाहिर, पिघलिएको सिरप संग बेल्लवा डाल्न र चीजहरू बनाउँदछ। यस पछि, अन्तमा बेक, लगभग, 30 मिनेटको लागि।
त्यो सबै छ। अब तपाईं एक अर्मेनियाई बेल्लावा पकाउने कसरी जान्नुहुन्छ, र तपाइँका प्रियजनहरूको यो मिठाईलाई लास गर्न सक्नुहुन्छ।