यो भनिएको छैन कि रिटोटको खाना पकाउने विशेष उपकरणहरू तपाईंलाई आवश्यक छैन; यसको विपरीत, तपाइँले चावलका एक भन्दा बढी भन्दा बढी सेवन गर्ने जरुरी छ जुन तपाइँले प्लेटफर्ममा प्रसिद्ध इटालियन चावलको पोलजस्तै केहि देख्न सक्नुहुनेछ, तर कठिनाइहरू तपाईंलाई भ्रम नगर्ने, किनभने परिणाम अनिवार्य छ। यसको लायक। ह्यामको साथ कसरी रेग्टा पकाउने, हामी थप कुरा गर्नेछौं।
हम र पनीरको साथ रिंगटोटोको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सेतो सुँगुर - 1 वस्तु;
- चावल arborio - 400 जी;
- कुचल टकसाल - 2 चम्मच। चम्मच;
- जमे भएका हरियो मटर - वस्तुको 2/3;
- चिकन भाइरस - 1 l;
- grated Parmesan - 25 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- ham - 250 g;
- ग्रेटेड लेमन रैंड - 1 चम्मच;
- चैंपियन - 200 जी।
तयारी
एक चश्मेको शराब संग ब्रुस एक ससनी मा डाला र एक फोडा ल्याउन। आगोबाट प्यान हटाउनुहोस् र खाना पकाउने समयमा भरिएको चिकन भाइरसलाई तातो राख्न कोसिस गर्नुहोस्, आवधिक रूपमा प्यानमा आगो फर्केर फर्कनुहोस्।
ब्राजियरमा, तेललाई तातो र कटा प्याज र लसुनमा यसलाई लगभग 2 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। चावलमा चावल थप गर्नुहोस् र सबैलाई एकैचोटीको साथमा फ्रि गर्नुहोस्। काँचको भाँडाको साथ चावल भर्नुहोस् र पर्खनुहोस्। जब उनले सबै नमीलाई अवशोषित गर्दै, तब दोस्रो गिलास र त्यसो तान्नुहोस्, जब सम्म सिंक तयार हुन्छ (लगभग 15 मिनेट)। यस अवस्थामा, रोस्टोटो निरन्तर हरेक समय खाना पकाउने, र त्यसपछि ग्रीड पिर्मेसनको साथ सिजन फेर्न सकिन्छ। समाप्त भित्री चम्मच जस्तै लावा देखि नाली हुनेछ।
हाम, क्यूब, मशरूम - प्लेटहरू मा कटौती, दुवै अवयवहरू सँगसँगै र रडोटो जोड्नुहोस्। हामी टकसाल, मटर, नींबू ईर्ष्या संग पकवानको पूरै र तालिकामा सेवा गर्दछौं।
हिसो, अजमेर र पिर्मेसनसँग रिसोटो
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 1 1/2 l;
- जैतून को तेल -1 चम्मच। चम्मच;
- ham - 4 slices;
- लेक्स - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 स्टेम;
- रौतहटको लागि चावल - 300 जी;
- सेतो शराब - 125 मिलीलीटर;
- grated Parmesan - 50 g;
- हरित प्याज।
तयारी
हामी भाइरस हलचल र यसलाई सम्भवतया तातोको रूपमा राख्न कोसिस गर्नुहोस्। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी तेल उचाल्दछौं र सुनको रंगमा कटा होमलाई तान्नुहोस्। हामी तयार हाम हटाउछौं, र यसको स्थानमा कुचल पेलरी र लेक राख्दछौं। तिनीहरूलाई 5-7 मिनेटको लागि एकसाथ पकाउनुहोस्, पछि चावल थप गर्नुहोस् र अर्को मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
प्यानको सामग्री दाखरस र गिलासको भाइरस भर्नुहोस्। चाँडो चावल तरल अवशोषित हुँदा, भाइरसको अर्को भाग थप गर्नुहोस् र भाइरस समाप्त नभएसम्म दोहोर्याउनुहोस्। ग्रीष्म हाम र हरियो प्याज जोड्नुहोस्।