क्लाफुuti एक सरल फ्रांसीसी मिठाई हो, जो आटामा पकाइएको छ, पेनकेक, ताजा वा डिब्बा बेरीज वा फल जस्ता। तलका व्यञ्जनहरूमा हामी स्ट्रबबेरीहरूसँग फ्रान्सेली क्लासिक्स तयार गर्नेछौं।
स्ट्राबेरीको साथ क्लोफेटी नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 1/2 चम्मच। चम्मच;
- स्ट्रबेरी - 250 जी;
- स्टार्च - 2 चम्मच।
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दूध - 1 वस्तु;
- चीनी - वस्तुको 1/4;
- आटा - 2/3 वस्तुहरू;
- वेनिला - 1 1/2 टिस्प।
- नमक - 1/4 चम्मच।
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
ओवन सम्म 180 डिग्री सेल्सियस सम्म गरम हुन्छ। बेकिंगको लागि तेल चिकन गर्नुहोस्। स्ट्रबबेरी धोएको छ, सुकेको, आधा मा कट र स्टार्च मा आधा रोशनी रोल गर्दछ, ताकि तिनीहरू बेकिंग गर्दा अतिरिक्त रस नदिनुहोस्, जसले बेकलाई ठीकसँग पकाउन अनुमति दिदैन। हामी तेलको रूप तल जामुन फैल्यो।
अलग-अलग, अण्डाहरू र दूध र सेतो बत्तीको साथमा हराउँदछन्। एक आणविक आटा मा, चीनी, वेनिला र सानो नमक जोड्नुहोस्। जामुन मा आटा डालो र ओवन मा स्ट्रबबेरी संग clafuti राख्नुहोस्। 50 मिनेट पछि, मिठाई तयार हुनेछ। यसलाई न्यानो पार्नुहोस्, पाउडर भएको शिरको साथ छिटो।
स्ट्राबेरी र सेब संग क्लाफुuti
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच;
- चीनी - 100 जी;
- आटा - 75 g;
- कस्टर्ड - 240 जी;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- स्ट्रबेरी - 300 जी;
- सेब - 200 जी।
तयारी
तेलको साथ बेकिंगको लागि फारम घुमाउनुहोस्। सुत्न सम्म एक कटोरा मा अण्डा, वेनिला, चिन र आटा मारियो। वेनिला क्रीम र क्रीम जोड्नुहोस्, र परिणामकारी मिश्रण तयार आकारमा राख्नुहोस्। हामी एक मिश्रण मा जामुन र स्याउ को टुकडे फैल्यो र हरेक पहिले एक पूर्व ओवन मा 180 डिग्री सेल्सियस को 40 मिनेट को लागि राखयो।
ब्लूबेरीको साथ स्ट्रबबेरी क्लिफाइट
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 350 जी;
- ब्लूबेरी - 300 जी;
- दूध आधा शताब्दी;
- क्रीम - 1/2 चम्मच।;
- आटा - 6 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 3 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 1/3 चम्मच।
तयारी
जाम धोएको र सुकेको छ। हामीले मक्खन पिघ्यौं, यसलाई छोटो पार्न र मोल्ड स्नेहन गर्न प्रयोग गर्नुहोस्। साथै, ओवन पूर्व 180 डिग्री सेल्सियस सम्म।
प्रत्येक स्ट्रॉबेरी हामीले 4 भागमा काट्यौं र तैयार फारमको तलबाट फैलियो। हामीले ब्ल्याबेरीलाई शीर्षबाट फैलौं। अन्य सबै अवयवहरू एकजुट नभएसम्म एक ब्लेंडरसँग सँगै बिछ्याइन्छ र बेरीजको आधारमा राखिएको छ। हामी क्लाफुटीले स्ट्रॉबेरीहरू 45-60 मिनेटमा साथ लिन्छौं, समाप्त मिठाई सुनको कोस्टमा राखिएको हुनुपर्छ, तर भित्र भित्रै थोडा तरल रहन्छ।
15 मिनेटपछि पक्कै चीनी पाउडरको साथ छिराए पछि क्लाफुटी सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit!