जापानी व्यञ्जन र यसको मुख्य डिश रोलहरू हालै धेरै लोकप्रिय भए। अब तिनीहरूको सामग्री धेरै स्टोरहरूमा बेचेको छ, त्यसैले प्राय: गृहिणीहरूले घरमा यो स्वादिष्ट र स्वस्थ खाना तयार गर्छन्। यदि तपाईं पनि, जापानी व्यञ्जनको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, हामी तपाईंलाई कसरी सामनसँग रोल तयार गर्न बताउनेछौं।
सामन र ककड़ी संग रोल
सामग्रीहरू:
- सुशीको लागि चावल - 1 वस्तु;
- सोया सस - 2 चम्मच। चम्मच;
- सूखे समुद्री शैवाल नोर - 1 पैक;
- चावल सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक - 0,5 चम्मच।
- wasabi - ¼ tsp;
- सामन 200 ग्राम;
- ताजा ककडी - 1 पीसी।;
- मरिच गरिएको ककड़ी - 5-6 टुक्राहरू;
- हरित प्याज।
तयारी
पानी चिसो नभए सम्म चावल राम्रोसँग कुल्ला गर्नुहोस्। त्यस पछि, एक saucepan मा चावल राख्नु र अनुपात मा पानी मा डाल: 1 + 1 / 4-4 चम्मच। 1 टिबीमा तरल पदार्थ। चावल। एक फोडा ल्याउन, 12 मिनेटको लागि ताप, आवरण र उकालो घटाउनुहोस्। त्यसपछि चावल बन्द गर्नुहोस् र दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्।
चावल सिरका नमक र शर्कु र पूर्णतया भंग नभएसम्म तातोसँग मिलाइन्छ। चावलमा धान्नुहोस् र धीरज यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। स्ट्रिप्समा कर्कर र सामन कटौती। रोल को लागि रोल बाहिर, यस मा शीर्ष को नर्वे को एक पत्रक को रूप मा (मैट साइड अप), र चावल मा राखयो, शीट को केहि सेंटीमीटर को छोड दिए।
चावलमा सामन, ककडी र पंख प्याजको पट्टी राख्दछ। रोल रोल गर्नुहोस् ताकि भरने को बीच मा छ, र नर्इ को मुक्त भाग संग यो मुहर। एक तेज चाकू संग टुक्रा मा कटौती र थियोबी र सोया सस संग सेवा।
सामन - नुस्खाको साथ रोल
यदि तपाईं कुनै अन्य अवयवहरूको साथ सामनको स्वाद मिश्रण गर्न चाहनुहुन्न भने, हामी कसरी सामनसँग सामान्य रोलहरू बनाउने तरिका साझा गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- सुशी को लागि चावल - 200 ग्राम;
- nori - 3-4 पत्तियां;
- चावल सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2-2.5 चम्मच;
- नमक - 2 चम्मच;
- सामन - 300 जी;
- थाबी
तयारी
अघिल्लो नुस्खाको रूपमा चावल र सिरका ड्रेसिङ तयार गरिएको छ। हैम लामो लम्बाईमा काट्नुहोस्। सुशी चटाईमा, नर्वे, चमकदार साइड डाउन राख्नुहोस्, चावल माथि माथि वितरण गर्नुहोस्, बीचमा (1.5 सेमी) खाली र केन्द्रमा औंला छोडेर थियोबीको एक पट्टी बनाउनुहोस्। यसमा सामन राख्नुहोस् र रोल लिपि गर्नुहोस्। एक चाकूको साथ 6 टुक्रामा काट्नुहोस् र सोया सस संग खानुहोस्।
एलोकोडो र सामनसँग रोल्स
Avocados प्राय: जापानी व्यञ्जनमा प्रयोग गरिन्छ, र यदि तपाइँ यसलाई मनपर्छ भने, हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि सामन र एभोकैडोसँग रोलहरू कसरी तयार पार्छौं।
सामग्रीहरू:
- सुशी को लागि चावल - 250 ग्राम;
- nori - 4 टुक्राहरू;
- चावल सिरका - 4 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक - 0,5 चम्मच।
- avocados - 1 टुक्रा;
- सामन - 300 जी;
- थाबी, सोया सस।
तयारी
राम्ररी धोएको चावल एक प्यानमा राखिएको छ, पानीमा राख्नुहोस्, ताकि यो 1 सेन्टिमिटर उच्च हुन्छ, र ढक्कन बिना फोडा ल्याउनेछ। त्यसपछि कम्तीमा तापक्रम घटाउनुहोस्, ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
यस समयमा, सिरका, चीनी र नुन जोड्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा भंग पार्दा यसलाई एक सानो आगोमा उचाल्नुहोस्। सिरिया चावलमा डुबाउनुहोस् र धेरै पटक मिश्रण गर्नुहोस्। Avocado र सामन प्लेटहरू मा कटौती। गोरखामा नर्इ राख्नुहोस्, माथिल्लो चावल भाँडामा, नि: शुल्क किनारा छोडेर - एभोकैडो र सामन। रोल रोल गर्नुहोस्, यसलाई छ रोलहरूमा काट्नुहोस् र क्याबीसँग मिलाएर सोया सॉसमा डुब्न प्रयास गर्नुहोस्।
सामन र पनीर संग रोल
सामग्रीहरू:
- सुशी को लागि चावल - 500 ग्राम;
- nori - packing;
- सामन - 400 जी;
- avocados - 2 टुक्राहरू;
- चावल सिरका - 5 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- पनीर "फिलाडेल्फिया" - 200 जी;
- तिलको बीउ
तयारी
चावल र सिरका यसलाई यसलाई, माथिको व्यञ्जनहरूमा राख्नुहोस्। Nori एक सुशी चटाई मा राखयो, मा चावल राख्नुहोस्, खाली किनारा छोड्न नदिनुहोस्, पाना खोल्नुहोस् र पनीर संग अल्गा को चमकदार भाग चिकन। यो मा, मध्य मा, सामन र एवोकोडो को एक पट्टी राख्नुहोस् र रोल को सावधानीपूर्वक रोल गर्नुहोस। जब यो तयार छ, तिलमा रोल रोलमा र गीला चाकूको साथ 6 रोलहरूमा काट्नुहोस्।