पास्ता कार्बनारा - इटालियन भोजन को एक स्वादिष्ट, ईर्ष्या व्यंजन। यो एक चटनी संग स्पागेटी वा पास्ता हो, जुन अण्डा र पनीर समावेश गर्दछ। ह्याम संग कारमेल कसरी बनाउने, तल पढ्नुहोस्।
कार्बनारा पेस्ट - ह्यामको साथ नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पास्ता ठोस प्रकारको गेहूं बाट 500 ग्राम;
- 10% वोसो सामग्री को क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- ham - 300 g;
- अण्डा, कच्चा चिकन - 3 पीसी।;
- बेकन - 200 जी;
- Parmesan - 300 g;
- नमक;
- मसाले;
- जैतून को तेल - 15 मिलीलीटर।
तयारी
पास्ता (तपाइँले स्प्यागेटी वा कुनै अन्य पास्ता लिन सक्नुहुनेछ) नमकीन पानीमा फोडा। पहिला तेल तेल बेकन र हैम संग एक फ्राइंग प्यान मा, स्ट्रिप्स मा कटौती। क्रीम र आवश्यक मसालेसँग 3 वटा अण्डाहरू मिलाउनुहोस्। तुरुन्तै असामान्य रूपमा हरायो। त्यसपछि ग्रिड पनीर थप्नु र हलचल। ह्यामको साथमा प्यानमा हामी पास्ता पठाउँछौं, हल्लाउनुहोस् र अण्डाहरू क्रीमसँग जोड्नुहोस्। फेरि हलचल, केही मिनेटको लागि खडा हुनुहोस्, र त्यसपछि तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
हैम र मशरूम संग कार्बनारा
सामग्रीहरू:
- ताजा चैंपियन - 100 जी;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- प्याज - 100 जी;
- पनीर;
- ham - 100 g;
- साग;
- जैतून का तेल;
- स्पेगेटी - 300 जी;
- नमक।
तयारी
स्पेगेटी लगभग तयार छ, र अन्तमा हामी पानी निस्कन्छौं र मक्खन थप्न र पास्ताको साथ प्यानमा हलचल गर्दछौं। फ्राइ प्याज, मशरूम जोड्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी हाम स्लाइस, क्रीम र पास्ता राख्दछौं। सलिम, काली मिर्चको स्वाद, लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र पनीर संग डिश छिडाउनुहोस्। र पहिले काम गरिरहनु भन्दा पहिले हामी ढोकाको जडीबुटीको साथमा पकाउनुहोस्।
हम र क्रीम संग कार्बनारा पेस्ट - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पेस्ट - 200 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- कालो अण्डाको अण्डा योगी - 3 पीसी।;
- ham - 120 g;
- पर्मेसन - 50 g;
- क्रीम - 180 मिलीलीटर।
तयारी
हामीले हम स्ट्रिप्स, खुबै लसुन काट्यौं। अलग सेतो योजन र melenko कटाई पेसेसन पनीर संग whipped क्रीम मिश्रण। पास्ता लगभग पकाएर उचालियो। गरम फ्राइकिङ प्यानमा लगभग 20 मिलीलीटर जैतून का तेल डाल्नुहोस्। जब तेल उठाउँछ, लसुन थप्नुहोस्। जलाउन हिँड्न, लगभग एक मिनेट को लागि तलना, र त्यसपछि होम को एक पट्टी राख्नुहोस्। मिक्स र मिनेट तयार गर्नुहोस्। 3. पकाएको मार्कोनीलाई एक कलरडरमा उर्नुहोस्। हैम र चटनी थप्नुहोस्। सानो आगोमा राख्नुहोस् र लगभग 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चिसो गरम भएपछि चटनीको मोटो हुन्छ। माथिबाट हामको साथ कार्बोनेर एक पनीरमा पनीर पिसाब र मेजमा सेवा गर्दछ। तपाईंको भूखको मज्जा लिनुहोस्!