प्लासिंडा मोल्दोभन व्यञ्जन को पारंपरिक व्यंजन हो, जो भरने संग एक पतली दौर केक हो। यो खमीर, पफ, वा अशुद्ध आटाबाट तयार हुन सक्छ। र भरपूर, दही, आलु, मासु, आदिको रूपमा प्रायः प्रयोग गरिन्छ। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी ओवनमा कद्दीको साथ प्लसिंग तयार पार्छ।
ओवनमा ओछ्यानमा कद्दीको साथ पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- kefir - 400 मिलीलीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक ठीक - 1 चम्मच;
- खमीर तत्काल - 1 tbsp। चम्मच;
- आटा -3 वस्तुहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
भरने को लागि:
- चीनी - 5 चम्मच। चम्मच;
- कद्दू - 400 जी।
तयारी
त्यसोभए पहिले, कद्दूको साथ प्लाक्सको लागि आटा तयार पार्नुहोस् र अग्रिम अग्रिम ओवन पहिरन गर्नुहोस्। एक कटोरा मा, आटा उचालेर, थोपा थोपा खरिद गर, थोडा नमक, शकर र सुकेको खमीर फ्याँलो। त्यसपछि नरम मक्खनको टुक्रा फैलियो, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र तौलियासँग ढाक्नुहोस्। हामी आटालाई गहिरो ठाउँमा राख्छौं र आउनको लागि पर्खनुहोस्। यो समय, हामी कद्दू को प्रक्रिया गर्दछ, यसलाई ठूलो स्टोटरमा घुमाउनुहोस् र फ्रिजमा सफा गर्नुहोस्। अर्को, आटा लिनुहोस्, घुमाउनुहोस् र टेबलमा रोल गर्न पिनमा रोल गर्नुहोस्। त्यसपछि मध्यस्थ रूपमा तयार कद्दू राख्नुहोस्, चिनी संग छिटो र एक सट्टा को अन्त मा घुमाउनुहोस्। परिणामी कार्यपुस्तिका एक सर्कलमा लिपटेको छ, यसलाई पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र पिटेको अन्डाको साथ राख्नुहोस्। हामी यसलाई ओवनमा पठाउँदछौं र 30 मिनेटको लागि कचौरामा एक खमीर प्लाकिन उठाउनुहोस्।
पफ पेस्ट्री ओवनमा कद्दिनको साथ प्लासिंडा
सामग्रीहरू:
- kefir - 400 मिलीलीटर;
- कद्दू - 500 जी;
- आटा - 5 वस्तुहरू;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - पिच;
- मक्खन - 200 जी;
- चीनी र नुन - स्वाद।
तयारी
कद्दू सफा गरिएको छ, ठूलो स्टोटरमा ठुलो भयो, सानो नमक संग छिटो र अलग। Kefir डालना