जो सरल, एक साथ अपमानजनक स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु को पालन गर्छन, यो लहसुन संग नमकीन हरा टमाटर देखि निपटने को लायक छ। तिनीहरू पूर्ण रूपमा भण्डार भएका छन् र तपाइँको घरका सदस्यहरू, दलखुट्टा वा मसला आलुको अनुसार "सबैभन्दा स्वादिष्ट" पनि उत्कृष्ट उत्कृष्ट हुनेछ।
लसुन र सागको साथ हरियो टमाटर
प्राकृतिक ग्रीन्स - भिटामिन को एक वास्तविक खजाना ट्रक। त्यसैले यदि तपाईंको प्रतिरक्षा निरन्तर तपाईंलाई असफल हुन्छ भने, तपाईंको आहारमा ठूलो मात्रामा लहसुनसँग यस्ता हरियो टमाटर समावेश गर्न प्रयास गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 3 किलो;
- बे पत्ते - 3 पीसी। बैंकमा;
- पानी 1.6 लीटर;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- हरियो अजलो - 1 गुच्छा;
- लसुन - 1 हेड;
- मिठाई मिर्च मा मटर - 3-5 पीसी। बैंकमा;
- सिरका 9% - 1 गिलास;
- डिल को छाता - 200 जी।
तयारी
- टमाटर धुनु र लसुन छर्नुहोस्।
- टमाटर बीचको आकारमा काट्नुहोस् र लसुनलाई सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- हरियोरीले टमाटरहरूमा भरिएको पक्कै र ठाडो ठाउँमा राख्नुपर्दछ, केवल लसुनको साथ मात्र गर्नुपर्छ।
- सफा जारहरूमा, डिलको छाला राख्नुहोस्, बे पत्ती र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- ती टमाटरहरू राख्नुहोस्, ताजा उबले पानी भरेर र ढोका ढोकामा लगभग 20 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्।
- त्यसपछि पानी निकाल्नुहोस् र फेरि उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- फेरि, पानी ठूलो ठूलो सासपिनमा जोड्नुहोस्, यसमा सुगर थप, नमक र सिरका खानुहोस्। यस ब्रेइन टमाटरसँग जारमा भर्नुहोस् र रोल गर्नुहोस्।
- लसुन संग हरियो टमाटर को लागि यो नुस्खा पनि एक अनुभवहीन मालकिन द्वारा महारत हुन सक्छ। तर कम्तीमा 12 घण्टाको लागि गरम जार राख्नु नबिर्सनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई ठोटो ठाउँमा छोडिदिनुहोस्।
लसुन र गाजर संग हरियो टमाटर
यो डिशले तपाईलाई सबै आवश्यक भिटामिन दैनिक दैनिक प्राप्त गर्न एक शाब्दिक रूपमा अनुमति दिन्छ र विदेशी सामग्रीको प्रयोगको आवश्यकता पर्दैन। यस्ता हरी टमाटरहरू, लसुनसँग भरिएको, तपाईंलाई चाँडै उत्तम मालकिनको प्रतिष्ठाको योग्यता पाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 6 l;
- टमाटर - 2.7 किलो;
- सिरका 6% - 500 मिलीलीटर;
- बल्गेरियाई मिर्च - 3 पीसी।;
- लसुन - 2,5 प्रमुख;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- नमक 200 ग्राम;
- डिल, कडा मरिच, अजवाली - स्वाद;
- चीनी - 300 जी।
तयारी
- बुल्गेरियाली काली मिर्च धोएर र उनको आराध्य सावधानीपूर्वक सफा गर्नुहोस्।
- लसुन र गाजर साफ।
- त्यसपछि सबै सब्जियों को मासु चक्कु को साथ पीसें।
- टमाटरले क्रसवाइली तरिकाले बिस्तारै कटाउँथ्यो र भरपूर भत्काउने सामान लगाएकी थिइन्।
- टमाटर राम्रोसँग धोएको जारमा राख्न र उबलते पानी संग दुई पटक राख्नुहोस्, प्रत्येक पटक उबलते पानीमा लगभग 10 मिनेटको लागि छोडेर।
- पानीमा, चिनी र नुन फ्याँक्नुहोस् र अधिकतम आगो लगाउँदा यसलाई फोडा गर्न पर्खनुहोस्।
- जब यो सानो ठुलो छ भने, सिरका थप्नुहोस् त्यहाँ र तुरुन्तै जारमा अन्न तयार तयार टमाटरहरू। तुरुन्तै तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्।
मरिच र लसुनको साथ हरियो टमाटर
जब त्यहाँ संरक्षणको साथ लामो समयसम्म टिंकरको लागि कुनै समय छैन, यो नुस्खाले तपाईंलाई सजिलै संग मद्दत गर्नेछ। लसुनको साथ त्यस्ता हरियो तत्काल टमाटरहरू प्रायः बनाइन्छ र यसले तिनीहरूको स्वादलाई नकारात्मक असर पार्दैन।
सामग्रीहरू:
- डिल, मसला र अशुद्धि - स्वाद गर्न;
- टमाटर - 5 किलो;
- कडा मिर्च - 3-4 पोड;
- लसुन - 200 जी;
- नमक 25 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी;
- प्याज - 1,1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1,2 किलो।
तयारी
- प्याज र लसुनको टाउको राम्रो देखिन्छन्।
- मीठो काली मिर्च धोएं र बीज हटाउनुहोस् र यसको सेला। कडा मिर्चको साथ पनि गर्नुहोस्।
- मासु चक्कु को साथ सबै सब्जियों को पीसें।
- धोकाएको टमाटरहरू घुमाउनुहोस् र सावधानीपूर्वक कोर हटाउनुहोस्।
- परिणामकारी छेदमा, सब्जी मिश्रण राख्नुहोस्।
- पानीको फोडा फोडा गर्न र त्यसलाई नुनमा फ्याँकियो।
- तातो ब्रिनको साथ, ती माथि टमाटरहरूसँग जार भर्न, तिनीहरूलाई लगभग 20 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस् र तुरुन्तै त्यसलाई घुमाउनुहोस्।