आलुलाई माया गर्ने र आफ्नो मेनु विविधता दिन चाहन्छन्, आलु को स्वाद मन पर्छ। कारण यो तपाईं को थकित प्राप्त कहिल्यै यो पकवान पकाउन गर्न सम्भव छ, जो संग ठूलो fillings को, संख्या, र आलु हजुरआमा को तयारी गर्न लामो लिएनन्।
माटो मासुको साथ आलु पोर्क
आलु दादी एक बेलारूसी पकवान हो जसले धेरै विविधताहरू छन् र लामो समयसम्म हाम्रो मेनुमा स्थापित भएको छ। हामी तपाईंलाई माटो मासुको साथ आलु गुफाको लागि एक नुस्खा प्रदान गर्दछौं।
सामग्रीहरू:
- आलु - 10 पीसी।;
- खनिज मासु - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक स्वाद;
- सब्जी तेल।
तयारी
आलु पीलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पानीमा राख्नुहोस्। त्यसोभए यसलाई टाँस्नुहोस् र गाजरहरू ठूलो ढोकामा राख्नुहोस्। सुनकोशीले प्याज र तलना एक saucepan मा आलु, प्याज, अण्डा र गाजर मिलाउनुहोस्।
ट्रेमा सब्जीको तेल फैलाउनुहोस्, यसको माथिल्लो आलु आणविक मिश्रण राख्नुहोस्, अल्पसंख्यक खपत तुरुन्तै फैलाउनुहोस्, र त्यसपछि सब्जिहरु संग आलुको दोस्रो भाग। ओवनलाई 180 डिग्रीसम्म तान्नुहोस् र लगभग 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यसलाई न्यानो पार्नुहोस्।
मशरूमको साथ आलु हेडस्टक
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- प्याज 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- साग, नमक स्वाद;
- सब्जी तेल।
तयारी
मशरूम धोएर प्लेटहरूमा काट्नुहोस् र तेलको तेलमा पतले कटा प्याजको साथमा खानुहोस्। यदि चाहानुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई ग्रीस थप्नुहोस्। आलु एक ठूलो स्वरमा आलु छ, नमक र काली मिर्चको मौसम।
तेलको साथ पकाउने तेल बनाउनुहोस्, चिसो आलुको एक टुक्रा राख्नुहोस्, त्यसपछि मशरूम भरिएको र बाँकी आलु संग ढाक्नुहोस्। सिरको शीर्ष माथि खट्टा क्रीमको साथमा स्नेहक गर्नुहोस् र यसलाई 50-60 मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवन सम्म राख्नुहोस्।
पोटमा आलु हेडस्टक
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- एक मासु तह संग मोटाई - 250 जी;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 150 जी;
- नमक र काली मिर्च काली मिर्च स्वाद।
तयारी
सालोले केही क्यूब्सको लागि सानो क्यूबमा र फ्राइ काट्यो, त्यसपछि यसलाई कटा प्याज जोड्नुहोस् र सुनको रंगमा ल्याउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथको अन्त्यमा। प्वाल आलु र तिनीहरूलाई राम्रो कटरमा घृणा गर्नुहोस्। खैरो क्रीम, अण्डा, आटा र नुनको साथ ग्रेटेड आलु जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
आलु मिश्रण मा, टोस्टर्ड लर्ड र प्याज जोड्नुहोस। चिकनाना तेल भित्र बर्तन, तिनीहरूलाई ठूलो र एक घण्टा 180 डिग्री गर्न गरम एक ओवन राख्नु फैलियो।
माटो संग आटो पोन्स्ट
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 400 जी;
- प्याज - 200 जी;
- आलु - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 160 g;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च, नमक स्वाद।
सूक्ष्म प्याज, पोर्क साना टुक्राहरू काट्नुहोस्। Шиши सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सीसी सी सी सी सीसी सी सी सी सीसी सी सीसी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी सी + यस समयमा, आलु छील्नुहोस् र यसलाई ठीक सेटरमा घुमाउनुहोस्। मासु र प्याजको साथ आलु हल, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। तेलको साथमा गर्मीको रूपलाई हटाउनुहोस् र यसलाई आलु-मासु मिश्रणमा राख्नुहोस्। ढोका वा पन्जाको साथ फारमको आवरण गर्नुहोस् र ओवनमा पठाउनुहोस्। 40-50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा बसाल्नुहोस्। दाँत क्रीम संग टेबलमा दादी को सेवा गर्नुहोस्।
चिकनसँग आलु पोर्क
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मंगा - 1 tbsp। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 4 लौंग;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- डिल, नमक स्वाद;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम।
तयारी
आलु र एक प्याज छील र ग्रेट। कुखुरा कुकुर, दोस्रो प्याज - पक्कै कटौती गर्नुहोस्। केही मिनेटको लागि तेलमा प्याज तान्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई diced ब्रेस्केट पठाउनुहोस्। सास र काली मिर्च।
ससनीपसमा प्याजले 2 चम्मचको साथ चिकन मिलाउँदछ। खट्टा क्रीम, चिसो आलु र आटाको चम्मच। तेलको साथ पकाउने तेल बनाउनुहोस्, माईसँग छिर्नुहोस् र यसको परिणामस्वरूप मिश्रण राख्नुहोस्। दादीलाई ओवनमा राख्नुहोस् र 50-60 मिनेटमा 180 डिग्रीको लागि पकाउनुहोस्।
यस समय, एक ब्लेंडर मा खट्टा क्रीम, लसुन र डिल को शेष मिश्रण। चटनी चट्याउन र न्यानो दादी संग यो सेवा।