आलु व्यंजनहरू

आलुबाट तपाईं धेरै स्वादिष्ट बर्तनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। र यस उत्पादनबाट पनि पोस्ट अद्भुत बर्तन बाहिर आउनेछ। तल आलुबाट पकाउने दुबईको पातका लागि व्यंजनहरू पर्खिरहेका छौं।

लान ब्रेस्ड आलु

सामग्रीहरू:

• आलु - 1 किलो;
• मशरूम - 0,5 किलो;
• प्याज - 150 जी;
• गाजर - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• नमक, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

सुनको खैरो नभएसम्म प्याज पक्कै पक्कै आउँथ्यो। कटा मशरूम जोड्नुहोस् र कम गर्मीमा लगभग 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि ग्रिड गाजर, नमक, मसाले र हलचल जोड्नुहोस्, लगभग 15 मिनेटको लागि उकालो, जब सम्म मशरूमले अलग पार्ने सबै तरलहरू। बीचमा, आलुहरू साना टुक्राहरूमा काट्छन्, अवयवहरू र मिश्रणमा तिनीहरूलाई फैलियो। आलुको आवरण गर्न हामी धेरै पानी पर्थ्यौं। हामी लगभग एक घण्टाको लागि सबै सँगै सँगै बस्न सक्छौं। यदि चाहियो भने, जडी बूटीहरूसँग तयार डिश छिर्नुहोस्।

पकाएको आलुको लेसिन डिश

सामग्रीहरू:

• आलु - 2 किलो;
• लसुन - 3 लौंग;
• रातो प्याज - 2 पीसीएस।;
• थिम सूखी - 1 चम्मच;
• जैतून का तेल;
• नमक, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी

आलु सावधानीपूर्वक धोई गरी 4 भागमा काटिएको छ। प्याज 6 भागहरूमा काटियो। लसुन पतला कटाई। ओवन 220 डिग्री सम्म पुग्छ। बेकिंग पानामा आलु फैलियो, यो जैतून का तेल संग छिटो, मसाले, लसुन र प्याज संग छिटो। बेक, समय समयमा 1 घण्टा घट्छ। तालिकामा हामी तातो सेवा गर्छौँ।

आलुको तेल बिना तेल धुन

सामग्रीहरू:

• आलु - 1 किलो;
• मसाले कर्कर - 4 पीसी।
• लसुन - 2 लौंग।

तयारी

राम्ररी धोएको आलुले पन्नीमा लिपटे र पकाएर ओवनमा पकाउँछ। कडा कर्कर साना क्यूब्समा काटेर कटा लसुनको साथमा मिलाउनुहोस्। तयार पकाएको आलु सफा गरिन्छ र ककम्बर-लसुन मासु सँग छिटो हुन्छ।

आलुबाट दुबला बर्तनको लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• आलु - 1 किलो;
• जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• लसुन - 3 लौंग;
• वाइन ड्राई सेतो - 100 मिलीलीटर;
• डिब्बाबंद टमाटर - 400 जी;
• paprika जमीन - 1 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• सस Tabasco - 1 tbsp। चम्मच;
• टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
• जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
• नमक - 1 चम्मच।

तयारी

आलुहरू सफा गरियो र स्लाइसहरूमा काटिए, यो जैतूनको तेल (30 मिलीलीटर) संग मिश्रण गर्नुहोस्, नुनसँग छिटो र पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। 50 मिनेटको लागि 50 डिग्रीसम्म पुग्यो। त्यसोभए, हामी चटनीलाई तयार पार्छौं: जैतून का तेल एक ससैसिनमा गरम हुन्छ, यसले यसलाई 5 मिनेटको लागि प्याज प्याज काट्यो, प्रेस मार्फत लसुन लिपि थप गर्नुहोस् र अर्को 2 मिनेट तान्नुहोस्।

त्यसपछि शराबमा राख्नुहोस् र उच्च गर्मीमा पकाउनुहोस्, ताकि तरल को मात्रा 2 पटक घट्यो। टमाटर पेस्ट थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। हामी कुचल डिब्बाबंद टमाटर , चटनी ट्याबकोको, चिनी, नमक, पेपरिका, राम्रो मिश्रण, 10 मिनेटको लागि कम मात्रामा चिसो तयार पार्छौं। 10 मिनेटको लागि तयार आलु मिलाउनुहोस्।