अवकाशको पूर्वमा कुनै पनि होस्टले सोही प्रश्नलाई सोधेको छ: तालिकामा कुकुरको लागि अचम्म लाग्न र अतिथिहरूलाई कृपया? हामी तपाईंलाई धेरै चिकन व्यंजनहरू चावलमा भरिएको छ। डिश साँच्चै धैर्य र परिष्कृत बाहिर जान्छ र निश्चित रूपमा पनि कुनै पनि मामूली कार्यक्रमलाई सजाय गर्नेछ।
कुखुराको मासुमा भाँडामा भरिन्थ्यो
सामग्रीहरू:
- चिकन को गाजर - 1.5 किलो;
- सेतो चावल - 1 वस्तु;
- सूखे सिप्स - 200 जी;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मशरूम शरद - स्वाद;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- खट्टा क्रीम 20% - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
चौंरीमा भरिएको कुखुरा बनाउन कसरी पत्ता लगाउनुहोस्। त्यसकारण, सेतो मशरूम पानी, नुन र फोडाको साथ सुखार्नुहोस्। कटोरा बहुभाषीमा चावल डाल्न, पानी जोड्नुहोस्, "बखत" राख्नुहोस् र पकाउनुहोस्। यो समय हामी चिकन लिन्छौं, यसको पखेटाहरू काट्दछ, खुट्टाको निचो भाग, ध्यानपूर्वक छाला हटाउनुहोस्, र परिणामकारी छेदहरू सिंध हुन्छ। चावल तेल र चिसोसँग मिल्दछ। एक कलरडर मा उबला मशरूम कुक र नाली गर्न छोड्नुहोस्। जब सबै ठुलो हुन्छ, हामी यसलाई मासु चक्कु को माध्यम ले मोडिन्छ। अब हामी प्याज सफा गर्छौं, यसलाई टुक्रा बनाइयो र यसलाई तेलमा तारेको छ। हामी आधा भुस्तकलाई फ्राइङ प्यानमा छोड्छौं, र चावल, मशरूमको साथमा दोस्रो मिश्रण र स्वाद भरने कोसिस गर्दछौं। त्यसपछि हामी हड्डीबाट मासु हटाउछौं, यसलाई मासु चक्कु मार्फत पीस र चावलमा थप गर्नुहोस्।
फलस्वरूप फलफुलले चिकनलाई अनुहारमा राख्छ र थ्रेडहरूसँग प्वाल सिमाउँछ। हामी मुर्दा चावल र सब्जिहरु बहुवर्क बर्तन को तल सम्म भर दिए, थोडा पिघल वाला मक्खन मा डाल दिए, र 40 मिनेट को लागि "बेक" मोड मा बारी।
चिकन चावल र सूखे फलले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- चिकन को गाजर - 2 किलो;
- चावल - 1 वस्तु;
- मीठो र खट्टा सेब - 3 पीसी।;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- सूखे एक्थोट - 10 पीसीएस।;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
आधा पकाएर चिसो फोडा । सूखे एक्थोट र किशमिशहरू धोइदिन्छन् र उबलते पानीसँग 5 मिनेटको लागि धोइदिन्छन्, पछि हामीले यसलाई तौलियासँग सुखार्छौं। अब चावलको गहिरो कटोरा, कुचल स्याउ, सूखे रत्न र किशमिलामा मिश्रण गर्नुहोस्। मसाले, नमक र चाँहि जोड्नुहोस् भने वांछित गर्नुहोस्।
अब कुखुराको हेरविचार गरौं: गाजरले राम्रो र बाहिर धोएको छ, हामी पंखको अवस्थितलाई हटाउँछौं, हामी खुट्टाहरू छोटो थियौं र यसलाई गहिरो सस्यानमा परिणत गर्छौं। हामी भाँडा भरिएको तयार भरिएको, थ्रेडहरूसँग सिमाउनुहोस्, वा टुङ्गप्पको साथ इन्सिजनहरूलाई छिटो पार्नुहोस्। भरिएको चिकनलाई नमक, ग्राउण्ड पेपरिका संग फलाएको छ, हल्का साथ हनी संग तेल र मिर्च मिर्च संग छिन्। हामी बिरुवा छोडेर 2-3 घण्टाको लागि मसालेसँग भिसा दिन्छौं, र त्यसपछि पाकिएको डिशमा राख्नुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि गरम ओवनमा पठाउनुहोस्। हामीले तयार चिकनलाई चालीस र स्याउ सँगसँगै सेवा दिने डिशमा भरिएको छ, सागको साथ सजायौं र उत्सव तालिकामा सेवा गरौं।
चिकन र चावलका साथ कुखुरा
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1.5 किलो;
- चावल - 1 वस्तु;
- पानी - 2 l;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- prunes - 10 टुकडे;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल;
- ताजा ग्रीस - यदि चाहियो;
- मसलाहरू।
तयारी
चिकन कार्सिस धोएको, सूखे, अतिरिक्त छाला र पखेटाको अन्तिम फ्यालेक्सक्स काटेर। त्यसपछि हामी बिरुवा र मरिच बाहिर र भित्र भित्र चिर्नु पर्छ। Prunes गर्म पानी खान्छन्, र त्यसपछि सानो क्यूबमा काट। चावल राम्रो तरिकाले चोरी, एक ससनी मा डाल दिए, सफा पानी संग डाला र आगो लगाए, आधा पकाए पछि उबलते। लुचोक र गाजर साफ गरिन्छ, भुइँमा सब्जी तेलमा स्ट्रा र फेरी सब्जको साथ कुचल। लसुन हामी गडबड मार्फत जान्छौँ। डिल ग्रीस धोएर, सूखे र कुचल। अब लसुन, डिली, सुकेको सब्ज र खरानीसँग चावल मिलाउनुहोस्। पकाएको भान्साको साथ चिकन भर्नुहोस्, पेट किनारहरु सिने, बाग को तेल को साथ तेल र एक गर्म ओवन मा ठाँउ। पकाएर पकवान पकाउनुहोस्।