यो अक्सर यो हुन्छ कि यो वा त्यो उत्पादन खट्टा हो। एक अप्रिय स्थिति, को रूप मा यो फेंकना हुनेछ। तर यो कुनै पनि उत्पादनमा लागू हुन्छ, तर दूध खानु हुँदैन। यो सुरक्षित रूपमा अन्य व्यंजनहरूको तयारीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। खानी दूधको साथ कसरी पानकेकहरू पकाउने, हामी तपाईंलाई अब बताउनेछौं।
स्किम्मेड दूधको साथ पेन्केकहरू
सामग्रीहरू:
- खट्टा गुड दूध - 2 कप;
- आटा - 2 कप;
- नमक - 1 चुरोट;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल।
तयारी
एक कटोरा मा, नेक र शुगर संग अण्डा पीलाउनुहोस्। यो स्याम्प गर्न आवश्यक छैन। परिणामस्वरूप मिश्रणमा, खट्टा दूधको तेस्रोमा राख्नुहोस्, सिफटेड आटा राख्नुहोस् र ढोका बिना चिकनी आटा बनाउनुहोस्। अब बाँकी खसेको दूध र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। यो प्रक्रियाले परीक्षणको थप समानताको निरन्तरताको लागि अनुमति दिन्छ। अब अन्तमा बेकिंग पाउडर छिटो र छिट्टै मिश्रण गर्नुहोस्। यो खट्टे क्रीम जस्तै जस्तो आटा हुनुपर्छ।
अब हामी फ्रान्स पानकोकहरूमा जान्छौं - राम्रो तरिकाले न्यानो भएको सब्जीको तेलको लागि हामी आटा फैलाउँदछौं र सुनको खैरो सम्म पान्केकलाई तान्नुहोस्।
खमीर पेनकेक्स खट्टा दूधको साथ
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 0,5 किलो;
- मक्खन क्रीम 72.5% वसा सामाग्री - 50 ग्राम;
- चिकन को अन्डा - 5 पीसी।
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा दूध - 2 कप;
- नमक - 1 चुरोट;
- खमीर सूखी छिटो-अभिनय - 1 चम्मच।
तयारी
खानीको दूध थोडा गरम, यसलाई खमीरमा राख्नुहोस्, आधा आउँ र चिनी। राम्रो हलचल र आटा छोड्न छोड्नुहोस्। त्यस पछि, अण्डा जोड्नुहोस्, चिनी, नुन र पिघल मक्खनको साथ। बाँकी सिफटेड आटा थप गर्नुहोस् र छिटो मिश्रण गर्नुहोस्। आटा फेरि आउन र भित्री पानकेकहरू दुवै पक्षबाट खट्टा दूधमा तान्नुहोस्।
सॉसेज संग खट्टा दूध मा पेनकेक्स को तैयारी
सामग्रीहरू:
- स्नेह सउज - 100 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 200 g;
- माटो दूध 250 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चुरोट;
- नमक - चुरोट;
- सूरजमुखीको तेल;
- दाखिल गर्न साग
तयारी
आटा सामान्य पेनकेक्सको रूपमा तैयार गरिएको छ, त्यसोभए हामी साउसेज जोड्छौं, पतली स्ट्रिप्स वा क्यूब्समा काट्छौं। सब्जी तेलको साथमा प्यानलाई तान्नुहोस्, एक मिनेट वा दुईको छेउमा साउजेसको साथ आटा दूधमा आटा र त्रास पानकेकहरू फैलिदिनुहोस्। सोसाइजको सट्टा, तपाईं केकडा लिपिहरू, मशरूम, ससजहरू - सामान्यतया जुनसुकै मनका इच्छाहरू चाहनुहुन्छ। सेवा गर्नु अघि, तिनीहरूलाई कटा जडी बूटीहरू संग छिराउनुहोस्। र यो पनि धेरै स्वादिष्ट हुनेछ यदि तपाईं ग्रेटेड पनीर संग पेनकेक्स रग्न र रुन्छ जब सम्म यो पिघ्न, र त्यसपछि ग्रीन्स संग छिटो। पिज्जा जस्तो केहि हुनेछ।
स्वादिष्ट दूधमा खुट्टाहरूसँग स्वादिष्ट पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- आड़ू - 500 जी;
- गेहूं आटा - ¾ कप;
- मकईको आटा - ¾ कप;
- बेकिंग पाउडर - 0,5 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- खाना सोडा - 0,5 tsp।
- खट्टा दूध - 300 मिलीलीटर;
- ठूलो आकार को चिकन अण्डा - 2 पीसी।;
- पखाला मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
- फ्रिजको लागी गंधको सूरजमुखी तेल;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
पीचहरू मेरा र प्रत्येक कटौती 9 -10 लुबुलमा छन्। ठूलो गहिरो कटोरामा हामी आटा उचाल्दछौं, चिनियाँ, सोडा, पाउडर र नुन जोड्नुहोस्। अर्को कन्टेनरमा खट्टे दूध, पिघ्ने मक्खन र अण्डाहरू मिलाउनुहोस्। धीरे - धीरे, हामी आटा मिश्रण मा तरल मास परिचय गर्छन र यसलाई एक समृद्ध आटा बनाउन को लागी मिश्रण गर्नुहोस। अब ठूलो फ्राइङ प्यान लिनुहोस्, तर सब्जीको तेललाई तातो पार्नुहोस्। र अब सबै भन्दा रोचक छ कि हामी भविष्य प्यानकका स्थानमा एक फ्राइङ प्यानमा 3 चिसो को टुक्रा राख्छौं र आटाले भरिएको छ। सुनको खैरो नभए दुवै तिर 3 मिनेट को लागि फेरी पान्केक। हामी खानुपर्ने स्वादिष्ट पान्कीकहरू खानुपर्छ, खानुपर्छ।