सेम एक उपयोगी र पौष्टिक डिश, सब्जी प्रोटीनको स्रोत र आवश्यक अमीनो एसिड हुन्। साथै, टमाटरमा सेमको तयारीले उपवास वा शाकाहारी आहारको समयमा तालिका विविधीकरण गर्न मद्दत गर्नेछ। यस लेखमा हामी तपाइँलाई कसरी टमाटरमा सेम पकाउने भनेर बताउनेछौं।
फलफूल खाना पकाउने सही तरिकाले?
सामग्रीहरू:
- सेम सेन्स - 300-400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2-3 लौंग।
तयारी
एक धेरै लामो समयको लागि सेम बियर, त्यसैले यो ठंडे पानीमा धेरै घण्टाको लागि पूर्व-लुगा लगाउन सकिन्छ। तपाईं रातको लागि छोड्न सक्नुहुन्छ। यसले सेमलाई नमीले संतृप्त हुन र नुन बन्छ, खाना पकाउने समय छोटो पार्दछ। कुनै पनि अवस्थामा, कम से कम 1.5 घण्टाको लागि सेमहरू पकाउने सिफारिस गरिन्छ।
यस समयमा, तपाईं प्याज र गाजर तयार गर्न आवश्यक छ। प्याज साना टुक्राहरूमा काटियो, गाजरले ठूलो स्टोटरमा ग्रेट गर्न सकिन्छ। प्याजहरू स्किलेटमा वा सससेनमा पकाइएको हुन्छ रङमा सुनकोलो हुने गरिन्छ, त्यसपछि गाजर र तलना 3-5 मिनेटको लागि थप गर्नुहोस्।
त्यस पछि, फ्राइकिङ प्यानमा टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। यदि पेस्ट धेरै मोटो छ भने, यो सानो पानी संग पतला हुन सक्छ। जब सेमहरू पकाएका हुन्छन्, तपाईंलाई प्याज नाली र प्याज, गाजर र टमाटर पेस्टसँग एक प्यानमा राखियो। पासकेरोका साथ टमाटर पेस्ट प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। पतले कटा लसुन र मसाले स्वादको लागि ढाक्नुहोस् र 25-30 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्। आधा घन्टा पछि, टमाटरमा लुकेको सेम नरम र निविदा हुन्थ्यो।
साथै, फलफूलको दौरामा, तपाईं पोर्क जस्तै मासु थप्न सक्नुहुन्छ। सेन्स संग पोर्क एक उत्कृष्ट पोषक व्यंजन बन जाएगा, जसले एक पक्ष पकवान को आवश्यकता छैन।
टमाटरमा खाना पकाउने फलफूल
सेम संग, अजमेर र जीरा बीउ को रूप मा यस्तो मसाले, तुलसी र अजगानो राम्रो तरिकाले जोडन्छ।
टमाटरमा सेम पकाउनुको साथै, यो पोषणशील र पोषक व्यंजन तयार गर्न अन्य व्यञ्जनहरू छन्। तपाईं बल्गेरिया काली मिर्च, एस्पेरगास, ब्रोकोली, कछुआको स्वाद जस्तै मशरूम वा सब्जियां जोड्न सक्नुहुन्छ। मशरूम वा सब्जियों संग टमाटरमा फलहरू उपवासमा सब्जी प्रोटीनको उत्कृष्ट स्रोत बन्न सक्दछ, यसले आवश्यक अमीनो एसिड, भिटामिन, माइक्रोटेटिभ र आहार फाइबरको साथ शरीर प्रदान गर्नेछ।