आज हामी एक प्यानमा पकाउने कुखुरा र बतख पट्टिहरु को जटिलताहरु बारे मा कुरा गर्नेछ र हरेक किसानको लागि अल्पविकल्प विकल्प प्रदान गर्दछौं। उचित फ्राइकिङ्ग संग, मासु अविश्वसनीय स्वादिष्ट क्रिस क्रस्ट संग निविदा र रसदार हुन्छ।
एक क्रस्ट संग एक पैन मा तिल चिकन जांघ को कत्ति स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ - 985 जी;
- नींबू - 145 ग्राम;
- लसुन को लौंग - 2-3 पीसीसी।
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर;
- हनी तरल - 20 जी;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 55 मिलीलीटर;
- कुखुराको लागि सीजनपानहरूको मिश्रण - 2 चुन्च;
- काली मिर्च जमीन - 1 चुटकी;
- नमक ठूलो छ।
तयारी
पैदल प्रायः एक प्रभावशाली मोटी तह छ। र यदि तपाईं पनि धेरै वसायुक्त खाना खान चाहानुहुन्छ भने, यस अवस्थामा फाइदा कटौती राम्रो छ। त्यसपछि ठण्डे पानी चलाएर चिकन उत्पादन कुल्लाउनुहोस्, र कालो जमीन मिर्च, कुखुराको मसाले र स्वादको लागि ठूलो नमक संग, सिजनमा सूक्ष्म सामग्रीलाई ध्यानपूर्वक सुत्ने कोषमा मासु र रगतको अवस्थामा लगभग 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
यस समयमा, नींबू देखि रस को निचोड गर्नुहोस, यसलाई शहद, सोया सस संग मिश्रण गर्नुहोस र मिश्रण को लहसुन को शुद्ध र निचोली लौंग जोड्नुहोस। चिकनको साथ पोतमा पोतिएको परिणामकारी मसलाले टाँस्नुहोस्, सावधानीपूर्वक यो मिश्रण गर्नुहोस् ताकि अन्नको मासु मासु माथी वितरित हुन्छ, र पक्षीलाई अर्को घण्टाको लागि खरानी छोड्नुहोस्।
मोटो तल संग पकाउने त राम्रो तरिकाले परिष्कृत सूरजमुखी तेलको साथ गरम गरी राखिएको र उनको प्रोनोनाभेन हेममा छालामा राखिएको छालामा तल राखिएको छ, पहिले तिनीहरूलाई नै निक्किम संग नमीको बालीबाट सुकेको। पक्षीलाई तातो गर्मीमा तान्नुहोस् जब सम्म एक हातमा मुख-पानीको धुरी प्राप्त गर्नुहोला, र त्यसपछि, स्पटुला प्रयोग गरेर यसलाई अर्कोतिर घुमाउनुहोस् र यसलाई ढक्कन अन्तर्गत तत्परता ल्याउनुहोस्, औसत तल तल तीव्रताको आगो घटाउन। यसले लगभग 30 मिनेट लाग्छ। फ्राइकिङको दौडान, हामी चिकनको कठोरताको डिग्री पछ्याउँछौं, समयलाई समयमा अर्को बाधालाई ह्यामलाई घुमाउँदछ।
एक फ्राइंग पैन मा बतख चिकन कसरि फ्रिज गर्न को लागि?
सामग्रीहरू:
- बतख जांघ - 985 जी;
- शराब सेतो सूखी - 110 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 225 जी;
- अदरक रूट - 10 जी;
- सिरका शराब - 10 मिलीलीटर;
- thyme;
- लौहरू जमीन;
- काली मिर्च मैदान;
- काली मिर्च जमीन - 1 चुटकी;
- नमक ठूलो छ।
तयारी
राम्रो तरिकाले बतख टाँग तयार गर्न, साथसाथै परम्परागत चिकन पानी चल्न थाल्यो, नमक, जमीनको कालो र रातो कालो मिर्च, लौंग, थाइमको साथमा सिजन सिरका, दाखरस, चिसो रित्तो र प्याज रिंगहरू पनि थप गर्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित छ, चिन्तामा बिरुवा र चार घण्टाको लागि यो लुगा छोड्नुहोस्।
समयको चिसो पछि, बतख नमीबाट एक नपिन संग पोंछे र यसलाई छालाको तल राखेर राम्रो प्यानमा राख्नुहोस्। हामी पक्षीहरूलाई पहिला दुवै पक्षबाट बलियो अग्निमा बिरुवा लगाउँदछौं, र त्यसपछि हामी ढिलाइमा निस्कन्छौं, उचाइ कम्तिमा कम्तीमा 30 देखि चालीस मिनेट भित्र।