पनीर सूप, घरमा पकाएको, तपाईंको सामान्य मेनूमा विविधता र उत्कृष्ट स्वाद र सुन्दर सुगन्धको आनन्द उठाउनेछ।
चिकन र मशरूम - पनीर संग पनीर सूप कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 335 ग;
- ताजा चैंपियन - 235 जी;
- प्रसंस्कृत पनीर - 125 जी;
- बल्ब - 85 जी;
- गाजर - 85 जी;
- आलु - 335 g;
- वनस्पति बगैचा तेल - ¼ कप;
- साग;
- पत्थर आयोडेड नमक र कालो मरिच ताजेको जमीन;
- मध्यम मोटी सामग्रीको क्रीम (वैकल्पिक);
- फिल्टर गरिएको पानी।
तयारी
यो सूप तयारीको प्रारम्भिक चरणको लागि, हामीलाई मोटो तलको साथमा एक रूखयुक्त फ्राइङ प्यान चाहिन्छ। एक सब्जीको तेल थपेर यसलाई हावामा राख्नुहोस्, र यसलाई एक सानो कटा प्याज र गाजरमा राख्नुहोस्, कटा बाक्लो। लगभग पाँच मिनेट पछि चिकन लुगाको सानो स्लाइस थप गर्नुहोस्, र सात मिनेट पछि, पूर्व धोएको र कटा मशरूमको प्लेटहरू। Sdabrivaem बहु कम्पोजी फ्राइकिंग नमक, काली मिर्च र बीस मिनेट को ढक्कन को तहत टमाम। केहि समय पछि, हामी पिघला पनीरका टुक्राहरू परिचय गर्छौं, र निरन्तर हलचल संग, तिनीहरूलाई पूर्णतया पिघ्न दिनुहोस्।
उबलने पानी संग एक सौसनी मा हामी खुट्टा र आलु खाएको छ, फ्राइङ प्यान देखि फ्राइंग पैन को बदलाव गर्नुहोस, यसलाई स्वाद गर्नुहोस र यदि आवश्यक भए नमक र मसाले जोडें।
खाना पकाउने क्रममा, आलु टुक्रा नरम हुँदा, सागको साथ सूप सिजन, यदि चाहियो भने थप क्रीम थप गर्नुहोस्, केही मिनेटको लागि प्यानको सामग्रीलाई हटाउनुहोस् र प्लेटबाट खाना हटाउनुहोस्।
पखाले पनीर र स्लीक्टेड उत्पादन - नुस्खाको साथ स्वादिष्ट र धनी पनीर सूप कसरी पकाउने
सामग्रीहरू:
- मासु वा सब्जीको भाँडा - 1, 9 l;
- धुम्रपान गरिएको मासु (साउरेज, रिब्स, चिकन मासु) - 320 जी;
- प्रसोधित पनीर - 415 जी;
- आलु - 220 g;
- गाजर - 85 जी;
- बल्ब - 85 जी;
- लसुन कबूतर - 1 पीसी।;
- मक्खन किसान क्रीम - 35 जी;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद - 35 मिलीलीटर;
- मसालेबाट छनौट गर्ने;
- साग;
- ताजा जमीन कालो मिर्च र पत्थर आयोडित नमक;
- टाउको दुख्ने काम
तयारी
यस्तो सूप तयारी सरल छ, तर परिणाम आश्चर्यजनक छ। सुरुमा, हामी आलु, गाजर र प्याज सफा गर्छौं, नरम नभएसम्म एक सानो मात्रामा नमकीन पानीमा अनियमित स्लाइसमा खसेको र फोडा। जब खाना पकाउँदा, तपाईं सब्जिस्टर मास को टुक्रा को स्वाद दिन को लागि वांछित मसाले जोड सकते हो। जब सब्जी स्लाइसहरू नरम छन्, उनीहरूलाई प्लिन्डरले पंच नभएसम्म पनीर बनाउँछ। त्यसपछि हामी सूपको सब्जी आधारमा एक सस्यानमा बस्छौं र शरथ थप खानाको इच्छित स्थिरतामा थप्नुहोस्।
धुम्रपान गरिएको मासु ठूलो र ठूलो मक्खन र मक्खन र तरकारी तेलको मिश्रणमा प्यानमा छैन। सब्जी मासुदार आलु र शरद संग सससेन मा धूम्रपान गरियो भुना को ट्रांसफर गर्नुहोस, पिघल पनीर, ग्रीन, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस, लसुन लौने को टुकडे, पनीर स्लाइस पिघल सम्म खाना को गरम गर्नुहोस र प्लेट देखि हटाउनुहोस्।
स्मोक्ड प्रोडक्ट्सको साथ पनीर सूप क्राउटोन वा पटाखेको सेवा गर्न धेरै स्वादिष्ट छ।
सामनसँग पनीर सूप
सामग्रीहरू:
- मध्यम मोटी सामग्री को क्रीम - 355 मिलीलीटर;
- सामन - 320 g;
- प्रसंस्कृत पनीर - 190 जी;
- आलु - 310 जी;
- गाजर - 145 ग्राम;
- प्याज - 145 जी;
- डिल (ग्रीस);
- नमक, iodized;
- मिर्च मिठाई बल्गेरियाई - 145 g।
तयारी
हामी शुद्ध पानी संग आधा मा तीन लिराहरु संग चटनी भरें, यो उबलते र शुद्ध आलु को क्यूब जोडने को लागि। जब सब्जी पकाएको छ, हामी प्याजले पतली कटा प्याज पारित गाजरको साथमा र बल्गेरियाई काली मिर्चलाई काट्यो। सूपमा आधा राखिएको आलुमा जमिन राख्नुहोस्, क्रीम, पिघेको पनीर थप गर्नुहोस् र धेरै मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अब हामी खाना खान्छन्, सामनका स्लाइसहरू, पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, डिलिसको साग जोड्नुहोस्, त्यसपछि पेंच गर्न अर्को पन्ध्र मिनेट दिनुहोस्।