माटोलोफ एक असामान्य खाना पकाउने खाना हो जुन बेजोड पाकिस विशेषज्ञहरू देखिन्छन्। तर यदि तपाइँ प्रयास गर्नुहोला र केहि प्रयास गर्नुहोला, फलस्वरूप तपाईले एक चौंकाने स्वादिष्ट र स्वादिष्ट पकवान पाउनुहुनेछ जुन कुनै पनि तालिका सजाउनु हुनेछ। र हामी तपाईंलाई यस मा मदद गर्नेछौं र तपाईंलाई बताउछ कि कसरी घर मा मासुको तैयार गर्न को लागी।
कसरी पोर्क को परटोनियम देखि मासु खुट्टा पकाने को?
सामग्रीहरू:
- पोर्क बेली - 1450 जी;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- प्रोन्सरल जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- लसुन - 20 जी;
- समुद्री नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
पोर्क धोएको छ, पेपर नपकिन्ससँग डुबेर, नुन र प्रोन्सरल जडीबुटीको साथमा दुवै पक्षमा छिटो। लसुन सफा गरिएको छ, टुक्रा टुक्रा प्लेटहरु र मासु को माथि राख्नुहोस्। धीरे रोल रोल र धागे बाँध्नुहोस्। हामीले पाएको रोल एक प्लास्टिकको थलोमा फैल्यो, सबै हावा छोड्नुहोस् र अन्त्यमा समाधान गर्नुहोस्। ठूलो सौसpanमा कार्यपेशी राख्नुहोस्, पानी संग पूर्णतया पलाउनुहोस् र बलियो आगोमा बर्तन राख्नुहोस्। उबलने पछि, लौ घटाउनुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, सजिलै संग थलो बाहिर बत्ती निकाल्नुहोस्, ठण्डमा यो र ठंडा भएपछि, यसलाई स्लाइसमा काटेर मेटलमा सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा भान्साको मासु संग एक रोल पकाउने?
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 520 जी;
- खमीर पफ पेस्ट्री - 245 जी;
- मक्खन - 45 जी;
- बल्ब - 65 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- लसुन - 15 जी;
- आटा - 115 g;
- ताजा साग;
- मसलाहरू।
तयारी
केही अण्डाहरू उकालो, र प्याज सफा गरिन्छ, पतले टुक्रा र मक्खनमा खसेको छ। त्यसपछि हामी यसलाई माटो मासु मा फैलियो, कटा ग्रीस फेंक र कच्चा अण्डा चलाउनुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं, लसुनलाई स्वाद र स्वादको धेरै मसाले। आटा एक पतली आयतमा घुमाईयो, एक तेलको पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र बीचमा हामी आटाको लम्बाइको साथ आधा भरि वितरण गर्दछौं। यसमा हामी उबलिएको अण्डाको आधा फैलिएको छ, र माथिबाट - बाहिरी बनी। अर्को, दुवै पक्षबाट आटा ओब्जेक्ट स्ट्रिप्समा काटेर तिनीहरूलाई माथि जोडिदिनु, माथिबाट तिनीहरूलाई पिचाइदिनुहोस्। हामी परिणामकारी रोल पुछ्दै बाँकी हराएको अण्डा र 30 सेन्टिमिटर ओखमा एक पूर्व ओवनमा पकाउनुहोस्।
कसरी मासुको माटोबाट मासु खुट्टा पकाउने?
सामग्रीहरू:
- क्विल एग - 7 पीसी।
- खनिज मासु - 640 जी;
- दूध - 35 मिलीलीटर;
- प्याज - 45 जी;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- मसलाहरू ।
तयारी
अनुहार पूर्व-उबलिएको मेहनत, र एक कटोरामा भत्काइन्छ र दूधले बिछ्याउँछ। खानीमा हामी कुचल सागहरू, प्याजहरू फ्याँकिरहन्छौं र अण्डाको टुक्रा निकाल्छौं। मसालेसँग सिजन र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। ढाँटको तल पन्नीको साथ ढाकिएको छ, तेलको साथ धकेल्छ र खनिज मासुको टुक्रा फैलाउँछ। माथिबाट, एक रेखामा, हामी खुट्टा अण्डा राख्छौं र बाँकी मिनिसिङ मासुको साथ राख्छौं। यसलाई रोलको आकार दिँदै, आफ्नो हातले तुरुन्तै थिच्नुहोस्। कम्तिमा 50 मिनेटको लागि पन्जा र बेक गर्नुहोस्।