यदि तपाईं मासु टेंडरलोन पकाउने उद्देश्य राख्नुहुन्छ भने, छिट्टै यसलाई उठाउनुहोस् वा यसलाई बेकार गर्नुहोस्, तर सस्ता र तारको टुक्राहरूको लागि यो केवल कम तापमानमा लामो समयसम्म हुनेछ। यस प्रक्रियामा बृद्धिहरूले अन्तिम भूमिका खेल्न सक्दैन। यही कारणले हामीले बर्तनमा गाई राख्ने निर्णय गरेनौं जब सम्म हामीले डिशको स्वादिष्ट स्वादिष्ट र पूर्ण स्वाद पाउ्यौं।
बर्तन संग एक बर्तन मा नुस्खा संग
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1.2 किलो;
- प्याज - 145 जी;
- दालचीनी स्टिक्स - 2 पीसीएस।;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- जाजरको चुरोट;
- लौंग - 3 किले;
- बीफ शोर - 760 मिलीलीटर;
- सूखे राजकुमार, सूखे खुट्टा - 1 चम्मच।
तयारी
वैकल्पिक रूपमा, तर ठूलो ठूलो, गोमाको काली लुगा र उदारताले यसलाई ताजा ताली मिर्च संग समुद्री नमक संग सिजन गर्छ। तातो तेलमा टुक्राहरू कुल्ला र अलग डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। स्पेसरयूटी अर्कायरको प्याज एउटै कटोरामा। मासु र पासकेरोका मिक्स, बर्तनमा फैलियो, र त्यसपछि मसाले जोड्नुहोस् र भाइरसमा राख्नु। बर्तनहरू 170 डिग्रीमा ओवनमा राख्नुहोस् र लगभग 2 घण्टाको लागि उकल्नुहोस्। एक घन्टा पछि अर्को आवश्यक भइराख्नुहोस्, यदि आवश्यक भए र सूखे खुट्टा र चट्टानको टुक्रा राख्नुहोस्।
आलु संग एक बर्तन मा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 620 जी;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा 980 जी;
- बीफ शोर - 320 मिलीलीटर;
- कद्दू शुद्ध - 230 जी;
- आलु tubers - 330 g;
- मिर्च मिर्च - 210 ग्राम;
- प्याज - 210 ग्राम;
- लसुन को लौंग - 2 पीसी।;
- ground cumin - 1 चम्मच;
- ग्राउंड मस्कट - 1/4 टेस्प।
तयारी
प्याज र काली मिर्चको टुक्रा, आधा पकाएर जबरन। कटा लसुन थप्नुहोस्। बिस्तारै, मासुको कपालको कपाल भुइँमा नुनको साथ मौसममा बिर्सनु हुँदैन। खाना पकाउने क्रममा मास्कटट र ग्लुङ थप्नुहोस्। बर्तनमा तयार अवयवहरू फैलाउनुहोस् र टमाटर, कद्दू पनीर र भाइरसको मिश्रणमा भर्नुहोस्। बर्तन ठण्ड ओवनमा राख्नुहोस् र तापमान 170 डिग्री पुग्छ। लगभग एक घण्टा र अर्बको लागि बर्तनमा रोस्ट बीफ स्टाउन्ड गरिएको हुनुपर्छ।
भान्सामा ओवनमा बर्तनहरू
सामग्रीहरू:
- बेकन - 55 जी;
- मिर्च मिर्च - 270 जी;
- प्याज - 140 जी;
- अजवाइन को पछाडि - 140 जी;
- टमाटरमा सेम - 860 जी;
- टमाटर आफ्नै आफ्नै जुसमा - 1.2 किलोग्राम;
- बीफ - 1.6 किलो;
- ground beef - 470 g;
- मिर्च मिर्च - स्वाद;
- ग्राउण्ड cumin - 2 चम्मच;
- सूखे तुलसी, अयगानगो - 1 चम्मच प्रत्येक;
- paprika, केयने काली मिर्च - 1 चम्मच।
तयारी
मासुको लुगाको स्लाइसको मासुको माटो संग एकै खरानी, सूखे जडी बूटी र मसाले को मिश्रण संग छिद्र। अलग-अलग, बेकन को टोस्टग्राउंड क्रिम को तहत वसा को लागि सब्जियों को बचाओ। तिनीहरूलाई टमाटर र टमाटरमा सेमसँग टाँस्नुहोस्, आफ्नो आफ्नै रसमा सुरक्षित राख्नुहोस्। माटो संग टमाटरमा सब्जियों लाई मिलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सबै बर्तनमा राख्नुहोस्, प्रत्येक बत्तीमा एक चौथाई कप पानी डाल्नुहोस् र 3 घण्टाको लागि 160 डिग्रीमा ओवनमा राख्नुहोस्।
एक बर्तन मा बीफ कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1,3 किलो;
- आटा - 35 जी;
- मक्खन - 65 जी;
- बेकन - 55 जी;
- लसुन दाँत - 6 पीसी।;
- प्याज - 230 जी;
- बियर - 470 जी;
- मासु शरद - 260 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 35 मिलीलीटर;
- रस्सेरी को शाखाहरु, थाइ - 3 पीसीएस।;
- laurel को पत्ती - 1 पीसी।
तयारी
मासु काट्न पछि, नमक संग मौसम र आटा संग छिटो। टुक्राहरू आधा मक्खनमा कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि बेकन थप्नुहोस् र 6-8 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। केहि समयपछि, प्याज राख्नुहोस् र यसलाई धेरै मिनेटमा बचत गर्न अनुमति दिनुहोस्। बियर को आधा खान्नुहोस् र डिशको तलबाट सबै टुक्राहरू स्क्रैप गर्नुहोस्। सिरका, लसुन र जडी बूटी जोड्नुहोस्, एक फोडामा तरल ल्याउन र बर्तन मा मासु फैलाउनुहोस्। ती बीचमा बाँकी भाइरस र बियर बीच वितरित गर्नुहोस्, प्रत्येक बर्तनहरू लुकाउनुहोस् र एक घण्टा र अर्धको लागि 160 डिग्री ओवनसम्म पूर्वमा राख्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, laurel को शाखाहरु र पातहरू निकाल्न बिर्सनु हुँदैन।