स्याउको मूस एक छिटो र बहुमुखी मिठाई हो, जो आफैलाई तयार गर्न सजिलो छ। एक ठुला रूप मा, यो अकेला या अन्य डेसर्ट को अतिरिक्त मा आइसक्रीम , बेकिंग, केले या कर्ड मूस मा यो व्यथा खाओ।
कसरी अंग्रेजी स्याउ मूस खाई?
यो शरद ऋतु अंग्रेजी मिठाई जिलेटिन मा एक हल्का सेब मूस छ, पारंपरिक रूपमा सेबल जाम संग संयोजन मा क्रेमेनकेह मा काम गर्दछ वा क्यान्सर को आधार को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 3 टुकडे;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 15 जी;
- नींबू रस - 1 चम्मच;
- साइडर - 300 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 1 ½ चम्मच;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर।
तयारी
स्याउहरू खुबै र खुम्चिएका छन्, ठूलो मात्रामा काटेर पानी, चिनी र नींबूको रस संग सससेनमा राखिएको हुन्छ। निविदा सम्म 10 मिनेट स्टू गर्नुहोस्, र ब्लेंडरमा पीसिए पछि शुद्ध पनी जस्तो स्थिरता।
अर्को saucepan मा साइडर डाला र यो फोल सम्म जब सम्म कुल मात्रा 5 चम्मच सम्म कम हुन्छ। हामी गर्मी देखि हटान र जेलाटिन मिलाएर यसलाई पूर्ण रूपमा घृणा गर्दछौं।
सेतो चोटमा क्रीम whisk र साइडरमा तिनीहरूलाई एप्पल शुद्धे र जेलाटीनमा मिश्रण गर्नुहोस्, हामी चम्मच वा कन्फेक्शनरी थैलीमा क्रेनमम मा ठूलो मात्रामा फैलियो र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। ताजा मिठाईको तातो तातो पानीको पखेटा संग सजाय गर्नु अघि तयार मिठाई।
एप्पल mousse मा सूजी
एक मंगा संग एप्पल मूस एक अधिक घने स्थिरता में अपने पूर्ववर्ती से अलग है। अनाजको उपस्थितिको लागि धन्यवाद, यो मिठाईले जेलाटिनको अलावा बिना आकार राख्दछ, जसले यसलाई एक शाकाहारी व्यंजन बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 3 टुकडे;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 2-3 विवाहहरू;
- सूजी - 2 चम्मच। चम्मच;
- Vanillin - स्वाद।
तयारी
स्याउहरू खुबै र खुम्चिएका हुन्छन्, ठूला टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन् र नरम नभएर मीठो पानीमा उकालो।
अर्को, मुलायम फलले ब्ल्लेन्डर, चिसो वा मासुको चिनारी प्रयोग गरेर मसला लगाउनु पर्छ। मासिद आलुले 4-5 चम्मच तरल जोड्छन्, जसमा सेबहरू पकाएका थिए र फेरि हामी सामूहिक रूपमा आगोमा फर्काउँछौं। हामी मंगामा यो माछा र मिठाई पकाउनुहोस् जब सम्म यो 5-7 मिनेटको लागि मोटो हुन्छ।
मूस संग बर्तन मोटाई पछि बर्फ संग एक कंटेनर मा डाल दिए र चाँडै एक मिक्सर या व्हिस्क संग whisk। तीव्र धमनीको कारण, मोटे भएका मिठाईले अक्सिजनसँग संतृप्त गरिनेछ र सहि स्थिरता प्राप्त गर्नेछ। चिसो वा स्वस्थ मिठाई चश्मे वा क्रेमान्कीमा राखिएको छ र टेबलमा सेवा गरिन्छ। Bon appetit!