हामी स्वादिष्ट हलवा बनाउने व्यभिचारको प्रस्ताव गर्दछौं। यो सरल डिश नाश्तेको लागि वा मध्य-बिहानको नास्ताको लागि उपयुक्त हुन्छ, र यसको अव्यवस्थित फायदाले तपाइँलाई पनि बच्चाहरुका लागि प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ।
चकलेट हलका कसरी बनाउने - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- दूध - 520 मिलीलीटर;
- अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
- कोको पाउडर - 90 जी;
- स्टार्च - 60 g;
- granulated sugar - 100 g;
- मक्खन - 60 ग्राम।
तयारी
एक saucepan मा र एक ladle मा दूध को तीन सौ मिलवाला, मक्खन जोड र मध्यम आगो को लागि निर्धारित।
Yolks चीनी संग रगड, बाँकी दूध र स्टार्च थप गर्नुहोस्, एकजुट जब सम्म मिश्रण र मिक्सर संग तोड्न।
गहन स्टेरिङको साथमा सानो भागहरूमा, तयार मिल्दो गरम दूध र मक्खनमा राख्नुहोस्। हामी कताईरहनु पर्दैन जब सम्म कताईरहने, अँध्यारो नगर्ने र उबलने पछि हामी यसलाई दुई मिनेटको लागि पकाउँछौं।
तयार पछाडि कप अथवा क्रेमेनकिमीमा राखिएको छ, हामी न्यानो वा चिसो अवस्था ठिकौं (स्वाद गर्न र तालिकामा सेवा गर्छौं।
कद्दू हलवा
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 720 g;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 25 जी;
- गेहूं आटा - 200 जी;
- granulated sugar - 110 g;
- नमक - चुरोट;
- दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 70 जी।
तयारी
कद्दी खुट्टामा राखिएको छ, सानो स्लाइसमा घटेको, एक सय मिलीटरटरमा पानी खानुपर्छ र आगो निर्धारण गर्दछ। नरम नभएसम्म बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै। त्यसपछि मसिड नभएसम्म कद्दीको साथ कद्दू पंच गर्नुहोस्।
नरम मक्खन मिक्सरसँग कुखुराको साथ पिटाइन्छ, त्यसपछि वैकल्पिक रूपमा अन्डा थप गर्नुहोस् र whisk जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि दूधमा राख्नुहोस्, नमकको चुरोट फ्याँक्नुहोस्, कद्दू पनीर फैलाउनुहोस्, दाँतमा घुम्न मनपर्छ भने मिश्रण गर्नुहोस्। फलफूल पाउडरको साथमा परिणामकारी मिश्रण आटामा उचाल्नुहोस् र अँध्यारो मोती पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म हलचल।
फलफूलको मासु माटो लगाउनुहोस् र यसलाई एक घण्टा वा तयार नभएसम्म 180 डिग्री आकारको पूर्व निर्धारित गर्नुहोस्, जसले सूखा दाँतपट्टिमा परीक्षण गर्यो।
हलवा तयार भएपछि यो छोटो ठोक्नुहोस्। धब्बाको साथमा, तपाईं चीनीको साथ मिश्रित खट्टा क्रीमको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
दूधबाट पिडाको तयारी
सामग्रीहरू:
- दूध - 450 मिलीलीटर;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- granulated sugar - 20-25 g;
- आलु स्टार्च - 15 जी;
- भेनिको शर्करा - 5 जी;
- जामुन (वैकल्पिक) - स्वाद;
- पागल (वैकल्पिक) - स्वाद।
तयारी
स्टार्क, वेनिला शकर र अण्डाको जमिनको साथ मिलाएर एक सय मिलिला दूध दूध। बाकी को दूध एक saucepan या स्कूप मा डाल दिए र आगो को लागि सेट। दाँत मिलाएर सिग्नल जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म यो पूर्ण रूपमा भंग भयो। न्यानो दूधले बिस्तारै दूधको मिश्रणमा स्टार्च र ज्वरोको साथ राख्दछ र तीव्रताले कडा सम्ममा हस्तक्षेप गर्दछ, तर यसलाई पूर्णतया फोडा नदिनुहोस्।
हामी कमान्डमीमा पुड्नु, यदि चाहियो भने ताजा जामुन र नट संग शीर्ष सजाउनुहोस्, कोठाको कोठामा पहिलो ठोलो र फ्रिजमा छोटो छोटो राख्नुहोस्।
बच्चाहरु को पडिंग दूध र मंगा देखि ओवन मा चेरी संग बनाइन्छ
सामग्रीहरू:
- दूध - 1,25 लाख;
- सूजी - 200 ग्राम;
- granulated sugar - 50 g;
- मक्खन - 30 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चेरी बिना चामल - स्वाद;
- नमक - चुरोट।
तयारी
दूध र सूजीबाट, हामी पारंपरिक मन्ना पोर्चुगल गर्छौं। चिनियाँ र क्रीम जोड्न नबिर्सनुहोस्
यसबाहेक, हामी अण्डामा विभाजित गर्दछौं र गिलिरमा। मोटी र मोटो फोम सम्म मिक्सरसँग whiskers whisk। ठुलो रेशममा दुई मान्छे थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। त्यहाँ हामी प्रोटीन मास लाई पनि परिचय गर्छन, धीरे हल्का आंदोलनहरु संग हलचल। एक तेलको रूप मा आधे सेमेली पोर्च को फैलाउनुहोस्। शीर्षबाट, चेरी बाहिर राख्नुहोस् र बाँकी रेशम राख्नुहोस्। हड्डीको सतहलाई अण्डा जमिनको साथ फैलाउनुहोस् र चालीस मिनेटको लागि 180 डिग्री ओवनमा पूर्वक राख्नुहोस्।
तैपनि हामी हलवालाई पूर्णतया ठुलो पार्छौं र जेली वा जामको साथमा टेबलमा सेवा गर्दछौं।