आज हामी तपाईंलाई भन्नाले कसरी मशरूम सूप ताजा मशरूमको साथ पकाउने छ। यो स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वाद र इमेजिंग अरोमा यो डिशले सबैभन्दा मागिएको गोर्नेटको पक्षलाई जितेको छ।
मशरूम सूप ताजा मशरूम संग - एक बहुविध मा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 575 जी;
- आलु टूबर्स - 475 g;
- प्याज - 85 जी;
- गाजर - 85 जी;
- अजमोरी रूट - 50 g;
- नरम प्रक्रिया पनीर - 175 g;
- शुद्ध पानी;
- laurel leaves - स्वाद;
- nutmeg - स्वाद;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मक्खन;
- ताजा ग्रीन्सबाट छनौट गर्न - स्वाद गर्न।
तयारी
हामी प्याजको साथमा अर्धिसकहरू सफा र सफा गर्छौं र मक्खनले स्नेहनका तेलको एक कन्टेनरमा राख्दछ। हामी उसलाई सानो भूरी दिन्छौं, प्रदर्शन मोड "बेकिंग" वा "फ्राइङ" छनौट गर्नुहोस्। गाजर र अजमोदरी जरा सफा गरिन्छ, मध्यम वा मोटे गटरटरको माध्यमबाट पिसाब गरिन्छ र प्याजलाई पठाइन्छ। पाँच मिनेट पछि हामी साना क्यूब र कटा मशरूमले आलु, कटालो र कटा फ्याँक्यो। तिनीहरूलाई राम्रो तरिकाले धोएर तिनीहरूलाई नबिर्स्नुहोस्। हामी एकै कार्यक्रममा अर्को बीस मिनेटको लागि भत्किन्छौं। त्यसपछि नरम पनीर पनीर जोड्नुहोस्, हामी नुन, जमीन काली मिर्च र नटमेको साथको डिश स्वाद गर्दछौं, लाउरीको पातहरू फ्याँकिन्छ र उबलते पानीलाई इन्कार गर्दछ।
कार्यक्रम "अन्त्य" मोडमा परिवर्तन गर्नुहोस् र सूप चालीस मिनेटको लागि तैयार गर्न ल्याउनुहोस्। खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त्यमा, हामी सूपलाई कुनै ताजा जडी बूटीको साथबाट छनौट गर्न सक्छौं।
ताजा सेतो मशरूम कसरी मशरूम सूप पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सेतो मशरूम - 400 जी;
- प्याज - 90 जी;
- आलु tubers - 400 g;
- गाजर - 9 0 g;
- पास्ता वा नूडल्स - 100 g;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 35 मिलीलीटर;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- पानी फिल्टर - 2.5 लीटर;
- ताजा साग;
- जमीन कालो मिर्च;
- नमक।
तयारी
सेतो मशरूम 30 मिनेटसम्म ठंडे पानीमा तान्नुहोस्, त्यसपछि उनीहरूलाई राम्रो बनाउनुहोस्, सानो टुक्रा टुक्रा र फिल्टर गरिएको पानीमा राख्नुहोस्। हामी आगोको क्षमता निर्धारण गर्छौं, फोडामा न्यानो र चालीस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
बीचमा, हामी खालबाट छुटकारा पाउँछौं र आलु नुनको माटो काट्छौं, र गाजरले ठूलो स्टोटरमा जान्छ। त्यसोभए हामी सफा र प्याजलाई पक्कै सफा गर्छौं। वनस्पति तेलको साथ फ्राइङ प्यानलाई गरम पार्नुहोस् र नरम नभएसम्म यो गाजरले प्याजलाई बचाउनुहोस्।
एक बर्तन मा लगभग तैयार मशरूम संग हामी तैयार आलु फेंक र पैन को सामाग्री को बदलाव गर्छन। नमकको साथ सिजन सूप, जमीन कालो मिर्च र पत्तियां लाउरी फेंकन्छ। फेरि, एक फोडा ल्याउन र थोडा गर्मीमा बीस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
तैयारी अघि दुई मिनेट, हामी सूप नूडल्स वा पास्तामा र पतला कटा सागहरू जोड्छौं।
मशरूम क्रीम सूप ताजा मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- ताजा चैंपियन - 520 जी;
- प्याज - 150 g;
- मक्खन - 45 जी;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- गेहूं आटा - 60 g;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 35 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 600 मिलीलीटर;
- ताजा साग;
- जमीन कालो मिर्च;
- नमक।
तयारी
प्याज र पूर्व-धोएदार मशरूम पतले टुक्रा र एक ताप फ्राइङ प्यानमा राख्नु
चोकमा एक मिनेटमा एक प्यानमा पिच्छे मक्खनमा आटा सुरक्षित गरौं, पकाएको मशरूम क्रीम जोड्नुहोस्, बाँकी भाइरस जोड्नुहोस् र यसलाई फोच गर्न दिनुहोस्। हामी सात मिनेटको लागि कम गर्मीमा डिश राख्छौं, क्रीममा राख्नुहोस् र फेरि फोडामा उचालो। तुरुन्त प्लेट से सूप संग कंटेनर हटाउनुहोस्, नमक र काली मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्।
हामी croutons र ताजा सागको एक चिसो संग एक पकवान सेवा गर्छौं।