बैटरमा कुखुराको पट्टाले यसको विशेषता अचम्मको सुक्खापन घटाउँछ, ज्वरोपन र नरमता बढाउँछ। यस्तो डिशले कुनै पनि गार्निशको पूरै पूरै पूरै दिन्छ, तपाईंलाई पेटमा भारी मात्रामा स्याहार गर्न सक्तैन र सम्पूर्ण परिवारलाई युवा र पुरानो वा पाहुनाहरूलाई बिना समय र विशेष प्रयत्नका साथ तिर्नु पर्छ।
ब्रेक फ्राइङ प्यानमा फाईल
फ्राइकिङ प्यानमा एक बटरमा चिकन पलायन, प्रयोग गरिएको मसाले संरचना र ब्रेडिङ मिश्रणको घटक अनुसार फरक फरक पर्दछ, जो अत्यन्तै र छिटो तयार हुन्छ। मासुको विविधताले लामो चारा र दीर्घकालीन ताप उपचारको आवश्यकता पर्दैन, र सम्पूर्ण प्रक्रियाले तपाईले चालीस मिनेट भन्दा बढी लिने छैन, जुन अप्रत्यक्ष रूपमा व्यस्त गृहिणीहरू हुनेछ।
हङकङमा कुखुराको पट्टा
खानाको सबैभन्दा सानो विविधता चिकन फ्लेट हो, अण्डा बल्गेरमा टाँसियो। स्तनको मासु फाइबर भरिएको छ, प्लेटहरू एक सेन्टिटर भन्दा मोटो हुँदैन। धेरैले थप मासु मार्न चाहन्छन्, तर तपाईं बिना यो गर्न सक्नुहुन्छ, केवल नमक र कालो मिर्चको टुक्रा स्वाद।
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 600 जी;
- अन्डा चयन गरियो - 2 पीसी।;
- गेहूं आटा - 90-100 जी;
- नमक, काली मिर्च मिश्रण, वनस्पति तेल।
तयारी
- तैयारी, प्रोमोनोनोन्युबु चिकन एक बिखरे नमकीन लिजोनहरुमा डुबाइयो, तातो तेल मा फैलिएको छ र दुई पक्षहरु लाई मुख-पानी को ब्लश मा फैलिएको छ।
- नपकिन्समा राखिएको बल्टरमा समाप्त भएको चिकन फिलेट, र पाँच मिनेट पछि एक प्लेटमा सारियो र सेवा गर्यो।
चिकन फिलेटमा राखिएको छ
केहिका लागि, चोप्सहरू सबैभन्दा मनपर्ने डिश हो। तिनीहरूको डिजाइनको लागि चिकन प्रयोग गर्दा, खानाको क्यालोरी सामग्री घटाउँछ, यो अझ सजिलो र छिटो तयार छ। चिकन फलालेटहरूबाट चिप्सका लागि ढिक्काहरू यसलाई मोटो र चिसो बनाउँछिन्, ताकि यसले मासुको टुक्रालाई पखाल्छ र सबै रसको भित्र राख्छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 600 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 30 जी;
- गेहूं आटा - 60 g;
- बेकिंग पाउडर - ¼ चम्मच;
- seasonings, सब्जी तेल।
तयारी
- मध्यम आकारका टुक्राहरू मा चिकन काटेर, धीरज तिनीहरूलाई हराउँदछन्, एक फूड फिलिममा ढाकिएको, मसालेसँग स्वाद, नमकीन र कोठाको अवस्थामा दस मिनेटको लागि बायाँ।
- एक कटोरा मा, मोटोयो र ढीले सामाग्री संग अन्डा व्हाइड मास को मिश्रण गर्नुहोस, मोटी खट्टा क्रीम को रूप मा घनत्व को प्राप्त।
- परिणामस्वरूप मिश्रण मा खाली फलाम मा तल्ला को डुबकी दोकान।
आलु बल्लेबाजमा चिकन पलायन
मसाले मसाले जस्तै पूर्ण स्वादको नोटहरू दिन सक्छ, र चिकन पलायनको लागि स्वादिष्ट चमामा तयार पार्छ। यस अवस्थामा, त्रवीय ग्रीड पूर्व-सफा गरिएका कच्चा आलुहरू तखेल उत्पादनको खोल को लागी आधारको रूपमा प्रयोग गरिनेछ। मुख्य चीज सब्जी puree को अधिक नमी देखि छुटकारा पाउन र त्यसपछि उत्पादन प्रसिद्धिमा जानेछ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 600 जी;
- मध्यम आकारको आलु - 4 पीसी।
- छनौटको एक अण्डा - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 20 जी;
- गेहूं आटा - 60 g;
- मसाले, सब्जी परिष्कृत तेल।
तयारी
- चराको मासु टुक्रा टुक्रामा काटिएको छ, सावधानीपूर्वक खाद्य पदार्थको कटौती, जडी बूटी, मसाले, र नरम संग तिनीहरूलाई हराउँदछ।
- आलुहरू सफा गरिएका छन्, सानो कूलरमा पिसाब वा ब्लेंडरमा पीस र रस निचोल्नुहोस्।
- बाँकी कडा आलु आधार अण्डेजन, मेयोनेज र ढीले अवयवहरूसँग जोडिएको छ, फलाम र हिउँदियो।
- बत्ती र तलीमा चिकन पलायनलाई गरम सूरजमुखी परिष्कृत तेलमा राख्नुहोस्।
बियर बैटरमा चिकन पलायन
विशेष गरी पकाउने भाँडा हो, यदि बियर ब्याटरमा फ्राइड चिकन फिलेट। पछि राम्रो ठोलो हुनुपर्छ, र रातो-गरमको अगाडि गहिरो तलामा हुनुपर्छ। तापमान मा अंतर को कारण, उत्पादनहरु को बदलन को लागि बाहिर जान्छ, क्रिस। तीर र गर्मीको साथ तिनीहरूलाई सेवा गर्नुहोस्, आफ्नो मनपर्दो मसालेदार चटनी वा साइड डिश पूरै।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 600 जी;
- हल्का बियर - 250 मिलीलीटर;
- अन्डा चयन गरियो - 2 पीसी।;
- मेयोनेज - 20 जी;
- आटा 250 g;
- करी र काली मिर्च - 2 पिन
- गहिराइको लागि बोसो।
तयारी
- स्तनको सानो अङ्ग्लो स्लाइस, मरिच, नमक, स्वादको कतीमा काटिएको छ।
- अर्को, बियर मा चिकन को प्यालेट को लागि पकाउनुहोस्। बियर yolks, सूरजमुखी तेल र ढीलो सामाग्री को दुई चम्मच संयुक्त र राम्रो तरिकाले हरायो।
- मोटो र मोटो फोम प्रोटीनमा भत्काइयो र धीरज हल गर्नुहोस्।
- आटा जनमा खाली ठाउँहरू प्यान्ट गर्दै, परिणामकारी आटामा डुबाइयो र तुरुन्तै एक गर्म फ्राइअरमा निस्कियो।
- समाप्त टुक्राहरू नेपकिनमा हटाइएका छन् र पाँच मिनेटमा सेवा गरेपछि।
ओवनमा बल्गेरियामा चिकन फलालेट
बैटरमा कुखुराको पछाडिको टुक्रा सबै भन्दा उपयोगी हुन्छन् यदि तपाईंले तिनीहरूलाई ओवनमा पकाउनु हुन्छ। यस तरिका अधिकांश कार्कोइनोगन्सबाट बच्न, कम वसा अवशोषित गर्दछ, तर सबै पोषण गुणहरू राख्दछ र आहारको गुण बढाउँछ। सस, सब्जी वा कुनै अन्य पक्षको डिश संग रत्न मासु टुक्राहरू राख्नुहोस्।
पनीर बैटरमा चिकन पलायन
विशेष गरी स्वादिष्ट पनीरको साथ टुक्रामा चिकन फलाट हुन्छ। प्रारम्भिक रूपमा, उत्पादहरू धेरै सेकेण्डका लागि गहिरो-फ्राइङमा राखिन्छन्, सबै रसहरू भित्र भित्र लगाउँछन्, र त्यसपछि एक राम्रो तख्तेमा राखिएको र तयार र रंग तयार नभएसम्म राखिएको छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 600 जी;
- पर्मेसन - 250 g;
- अण्डा चयन गरिएको छ - 2 पीसी।;
- आलु स्टार्च वा मकई - 100 g;
- आटा 250 g;
- मर्जोरम, अरेगानो, तुलसी - पिच द्वारा;
- नमक, बोसो को लागि गहिरो बोसो।
तयारी
- टुक्राहरू टुक्रामा काटेर टुक्राहरूमा काटेर, सुत्ने तीज, अयगानो, मर्जोराम, नमक, स्टार्चमा पंचको साथ मौसममा बिस्तारै हराउँदछन्, ह्वाइड एण्ड मिश्रणमा डुबाइन्छ र गहिराइको तौलमा तौल तान्नुहोस्।
- बेकिंग ट्रेमा आधा-तयार उत्पादनहरू स्ट्याक गर्नुहोस्, पनीर चिप्स र छिमेकीले 220-डिग्री ओवनमा दस मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- यदि चाहिएको छ भने, तपाईं मशरूम टोस्ट प्याज, टमाटर स्लाइस वा अनान्न साथ राख्न सक्नुहुन्छ र पाँच देखि दस मिनेटको लागि सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
बहुभाषी मा ब्रेक मा चिकन पलायन
गहिरो भुईमा बटरमा चिकन पलायन बहु-यन्त्रसँग फ्रिज गर्न सकिन्छ। भान्साको वरिपरि उड्ने फैटी बूढीहरूको अनुपस्थितिमा यो विधिको फाइदा जब बेकिंगमा फ्राइङ प्यानमा उत्पादित सजावट र साथसाथै गहिरो तापक्रमको सही तापमानमा बेकिंग प्रणालीद्वारा समर्थन गर्दछ। " निम्न निर्देशनहरूबाट तपाइँ कसरी मिस्त्रीको कुखुराको पकाउन पकाउने सिक्नुहुन्छ र राम्रो तरिकाले स्वादिष्ट सामान सजाउनु हुन्छ।
सामग्रीहरू:
सामग्रीहरू:
- स्तन - 600 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- मेयोनेज प्रोन्नेल - 40 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- Curcuma, जमीन धनी, करी, इटालियन जड़ी बूटियों - एक चुटकी;
- नमक, बोसो को लागि गहिरो बोसो।
तयारी
- कुखुराको माटो काटिएको माटोमा छ, सुकेको धनात्मक जडी बूटीहरू, भुइँमा लसुन, मसाले, मेयोनेज, पोडस्लेभयट, हलचल र स्वादको लागि 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्।
- नमक को चुच्चो संग अण्डा, पिर्मेन्स पीस एक राम्रो स्नेहक मा र गर्म सब्जी वाला वसा मा बहुकस्ट मा, "बेकिंग" समारोह को लागि उपकरण को स्थापना।
- माटो टुक्राहरू आटाको माटोमा रोटी हुन्छन्, तुरुन्तै ल्लेजनमा टाढा हुन्छन्, पिर्मेसन शविंगमा डुबाइन्छ र रातो-गरम मोटोमा डुबाइन्छ।
- एक पटक बल्गेरियामा चिकन पलायनका स्लाइसहरू एकै तिर खरानी हुन्छ, तिनीहरूलाई अर्को मोड गर्नुहोस् र अर्कोमा पाँच देखि सात मिनेटको लागि खडा।